＜可喜92＞【高雄】時尚。義式。小酒館～可喜92。Così 92 2024

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（高雄市新興區大同一路92號        PM3-11        週一二公休        (07)215-2992         可無線上網         店家FB）[1] 

這天，時間一到，便往大同路移動 - -

不，不是要到熱潮沒退過的Michino Diner

而是位於正對面、七月甫開幕的可喜。Così 92

在FB上觀察Così 好一陣子

時不時出現的義大利文就令人驚奇不已，少見的義式輕食餐點更是讓人凍抹條

到現場看到Così本人，哎呀，都快融化了啊我～

既時尚又復古的橙橘色調一整個太對味

色澤飽滿的騎樓單椅一看就曉得價值不斐

更別提透亮落地窗映照出的光影之有趣，還沒入門就嗨到不行

入門後，第一眼注意到夜店風濃郁的吧台

晶亮的杯具，配上搶眼的義大利知名品牌La Pavoni 咖啡機

不難想像燃燈後的迷濛

鏡頭來到吧台前的主用餐區

運用鏡子與落地窗延伸視覺效果，小坪數也能營造通透的空間感

環視店內，就曉得老闆本很粗很敢投資

座椅以來自義大利知名塑料公司Kartell的Spoon Stool為主

一般餐廳愛用的楓木腳椅，復刻板跟正版質感真是天差地別，有錢真好

有沙發情結的捧由不用怕，紅水黑大半的沙發區等著您

挑了光線清透的靠窗區落座

短腿如我不太喜歡高腳椅

可這Spoon Stool弧度正好、紮實穩健，名椅果然不一樣（握拳！）

嚴格來說，並非只愛老屋，愛得其實是的設計感

主題性強的老屋，只要掌握要素，味道不難抓

相較之下，表達現代感或許是更大的挑戰

Così算是近期內造訪店家中時尚感強卻又簡約不繁複的最佳代表

乍看簡單，細看卻滿是趣味，很是喜愛

此外，Così音樂挑的真好，與空間設計感相輔相成

分明是日光粲然的午後，在舒懶的沙發音樂陪伴下，竟有入夜的慵懶

與空間一樣令人想探究的便是菜單，最吸睛的當屬義式甜點輕食

所有品項皆由店家自製，不少還得現點現作限量供應

由此角度看來，60-150元之間的定價還算實在

說Così是酒吧，不如說店家目標在於引進品酒的文化與素養

從九月開始、為期四週的葡萄酒入門講座可見一斑

來前相中八月中推出保證義大利的panino，再來份馬鈴薯松露鹹派，罷特！

負責鹹派甜點的老闆還沒上工，只好來份panino加咖啡（按眼角） 

待餐之際，問了工作人員店家背景

原來老闆旅居國外多年，落腳義大利三年

回到台灣後以自身熟悉並喜愛的義大利為元素開店

義大利文Così意指「就醬，還好」，隨性又隨意的坦率是可喜想表達的精神

這段介紹本該配著水杯當背景圖片，罷特！這兒居然沒有水可喝啊啊啊啊啊～

（↑維也納咖啡，140元）

之前喝到的維也納是在滾燙的咖啡上迴旋著沁涼鮮奶油

在Così，加鮮奶油的是康寶納（Espresso Con Panna）

維也納則是奶酒咖啡酒與巧克力醬的對話

坦白從寬，本來覺得Così 像酒館多些，對咖啡期待不大

或許如此，反倒出乎意料的驚喜

質地濃醇滑順，入喉後帶著厚實的暖意與溫潤的甜度

使用的illy café liquer與Bailey酒精濃度頗高，比例拿捏得宜，絲毫不覺酒力

推薦給不能喝酒卻又想感受酒吧風情的女性

（↑經典帕瑪火腿帕尼諾，160元）

老實說，以分量而言，160元的帕里諾怎麼看都不算便宜

不過，確實如工作人員所說，是沒吃過的味道

光是麵包就很不一樣，麵香明確，鹹度正好，不乾不硬的紮實質地很是喜歡

以微帶辛香的芝麻葉取代尋常的萵苣，是義大利街頭常見的搭配

片薄的生火腿濃郁鹹鮮，餘韻透著甜度

白蘭地塔塔醬亦是未曾嘗過的美好體驗

想吃飽絕對不可能，但，享受是充份了

完食心得：

高雄義式料理不少，但想不出主打義式輕食甜品的咖啡酒館

從這角度來看，說Così 92是先驅也不為過

雖然價位不算便宜，但少見的品項太吸引人，去不了義大利，在這兒神遊也不錯

味美的手作料理，佐著午後的咖啡、夜裡的調酒

Così ，果真cozy!