Andante Bistro AndanteBistro-安棠德餐廳-無情者傷人命傷人者不留命,AndanteBistro哇靠花蓮美食名產-花蓮民宿,AndanteBistro韻味餐廳–旅遊美食情報-窩客島,AndanteBistro韻味餐廳（花蓮文創園區）->已歇業,[花蓮食]AndanteBistro餐廳．遺漏的音符(已停止營業),【花蓮Hualien】花蓮文創園區AndanteBistro安棠德老建築...,【花蓮Hualien】花蓮文創園區AndanteBistro安棠德老建築的...,【花蓮】AndanteBistro安棠德韻味餐廳~花蓮文創園區美食推薦,【花蓮】安棠德餐廳AndanteRestaurant︱下午茶︱也有住宿喔,【花蓮市】AndanteBistro韻味餐廳-花蓮好好玩...
趁著連假跑來去花蓮一趟，不過雖然講得很簡單，
但現在假日要去花東一帶的人非常多，如果不是自己開車或是很費工的轉來轉去，
想要在假日一班火車好好舒適的搭到花蓮...那是很拼的！這次，提早兩個禮拜半夜搶票...結果只搶到了去程...
好吧..至少去程舒舒服服。
而這次到花蓮差不多要中午，第一餐也早早預約好，要來去新開的花蓮文化廠區，吃Andante。
Andante Bistro 好像是國賓飯店的相關體系，
店開在花蓮文化創意產業園區，以前是花蓮酒廠，現在不釀酒了，變成有點類似華山文創園區的地方。
不過這天稍微走了一下，雖然廠區的氣氛不錯，但可能是區域文化差異吧，"文創"本身的力道並不夠。
可能要假以時日吧。
Andante中文是韻味餐廳，賣的是西式餐點...嗯...
先說一下，這是國賓飯店相關體系，所以並不算便宜。
套餐基本起跳大約四百八，最貴的套餐大約破千。但也可以選擇單點。
這天不到十二點就到了，店內沒什麼人。
本來以為這跟價位有關吧，畢竟五百八一個套餐，包含前菜主菜與甜點跟咖啡茶的套餐，並不算便宜...
印象中的花蓮，這真的算是高價位。但，後來證明沒什麼人不是因為價位，而單純是來太早，後來就幾乎坐滿了。
而且看一下大概也都是在地人吧...確實啦，外地來的遊客通常會選在地有名的小吃，怎麼會特別來吃這個呢？
帶點古意的陳設，開放廚房，店的感覺非常好。
質感作了出來，那個價格好像也都合理了。
餐前麵包，弄得還不錯，不過吃來像是一般餐包。
這點就覺得有點弱。
前菜：香煎自然慢嫩豬
覺得...還好，對這道菜的印象並不強烈。
前菜：烤甜菜慢漬燻鮭魚
印象中的燻鮭魚是偏橘色的，但這個卻是非常紅，紅的像鮪魚肉一般。
是因為這是用甜菜跟去醃的吧，然後再加上些美乃滋，一點點微酸，微甜，還有燻鮭魚的鹹。
還不錯。
主菜：雙慢蕃茄義大利麵（NT 580）
不瞭解雙慢是什麼意思，但基本上就是蕃茄義大利麵，份量很夠。
據說用了兩三種不同品種的番茄，加上帕瑪森火腿...個人覺得味道算是偏爽朗的...不膩口。
但麵還是稍微軟了些些
主菜：煎烤花蓮熟成鴨胸（NT 680）
鴨胸口感很嫩，但在烤之前有先煎過，把表皮的地方煎到脆，
鹹味與鮮味都很恰到好處。搭配柑橘也是度化解肉的膩，而且看來很好看。
唯一要嫌的大概就..份量算還好，走精緻路線的XD。
飯後咖啡...不優秀
輕而易舉地告訴人們生活的苦澀...
拿鐵，另外加價點的。
一樣不是太妙。
甜點：特製黑糖香草地瓜蛋糕
據說是招牌，不過覺得奶味有點太重。
巧克力舒芙蕾
比起招牌的地瓜蛋糕來說，這個反而更對我的味
巧克力香氣很濃郁，口感也很綿。
Andante出現在花蓮算是有點超乎我想像..畢竟我印象中的花蓮消費比較樸實的，
雖然整體說來還算不錯..服務雖然不細緻，味道不算是都很厲害，
但整體算是有一定水準的。
不過這裡並不算便宜，而且以我身為旅人的角度來說，這樣的東西在台北也可以用同樣價位吃到
也沒必要在花蓮吃這些...到當地當然要去吃當地的小吃嘛!!
下次來花蓮，會不會再光顧可能要想一想了。
店名:Andante Bistro
地址:花蓮市中華路144號
電話:(03)833-1319
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地址：花蓮縣花蓮市中山路一段510號
電話：03-856-9299