＜義娜堤餐廚Eternity Café＞【台中餐廳】義娜堤餐廚Eternity Café 2024

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義娜堤餐廚Eternity Café販售美味的早午餐和經典的義式料理及手工披薩。

店名：義娜堤餐廚Eternity Café

地址：台中市北區健行路425巷9號

電話：04 2235 8995

位於台中中正公園旁的義娜堤餐廚Eternity Café，於2018年6月15日試營運，7月15日正式開幕，也很靠近中國醫藥學院與北區運動中心。

聽店家說很多醫生或是護士也會走來吃飯享用餐點呢！

外表是可愛又溫馨的白色小屋

有一隻可愛的小熊在店門外熱情迎接大家

走進裏頭就會先看見非常悠閒的小庭園

在這下午時刻的溫度非常涼爽

達菲與好朋友 雪莉玫、傑拉多尼史黛拉露一起在外頭玩

這畫面好萌好可愛啊

那接下來我們就來看看餐點啦

會介紹湯、沙拉、麵包、法式松露蘑菇雲朵蛋白酒奶油燉飯、澳洲香草奶茶與經典堤拉米蘇。

湯

義娜堤的這道湯裏頭有七種蔬菜熬製而成

蕃茄，胡蘿蔔，芹菜，馬鈴薯，節瓜，大白菜，洋蔥

結合各種蔬菜營養，又有著誘人的香味

溫暖又美味直達心頭

讓人品嚐第一道就令人驚艷不已啊！

果然是很棒的廚師，從國外學習的手藝非常令人欣賞

沙拉

沙拉旁邊有精心調配的日式風味芝麻醬

淋上沙拉吃起來非常酥脆又清爽

麵包

軟法麵包佐上香滑的奶油

有著香濃的好滋味

因為義娜堤對奶油產地也非常講究

就是為了呈現給大家最美味最健康的料理

法式松露蘑菇雲朵蛋白酒奶油燉飯

這款法式松露蘑菇雲朵蛋白酒奶油燉飯看起來就很厲害

端莊又高雅的瓷器承裝燉飯

在中間有可愛的蛋裝飾

當天還有客人和我點一樣的喔哈哈

吃到每一口燉飯都有奶油的黏稠帶有咬勁口感

粒粒分明的米飯越吃越香

奶油的質地很濃郁可是並不會膩口

因為店家採用葡萄牙的橄欖油讓燉飯的奶油口味更加迷人

吃這個燉飯實在是有心滿意足的感覺

澳洲香草奶茶

從澳洲帶回來當地經典的奶茶

香草奶茶撒上些許肉桂粉

濃稠的香味讓每一口都美味

建議熱熱的喝滋味更濃更香甜

經典堤拉米蘇

撒上咖啡豆，經典的堤拉米蘇的視覺效果非常加分

精緻的堤拉米蘇風味綿密可口有著香甜的滋味

底層吃起來像蛋糕與慕斯之間的口感，很濃郁

搭上一杯濃郁奶茶非常合適

也很適合當作療癒的下午茶

整體來說每道都非常精緻

就像在吃五星級的感覺啊~~~

接下來給大家看看店家的橄欖油外包裝很美~產地來自葡萄牙

還有聊一下才知道，義娜堤餐廚這家店主要是老闆與老闆娘兩位將餐點現點現做

所以請大家要稍作等待

精簡人力但是卻在食材上非常講究就是想呈現健康的美味

再來分享一下這家店二樓的照片，

有擺放義娜堤餐廚的老闆有著環遊世界的小熊故事

每到一個世界知名景點，就會與可愛的小熊拍照當作紀念

這真是一位非常有趣的老闆啊

義娜堤餐廚二樓還有老闆到澳洲學習的照片以及各種得獎經歷

還有到歐洲遊歷學習廚藝的過往

所以他是一位經歷豐富但是後來想念台灣回來的廚師

他還說在國外的朋友都很喜歡他的料理呢

聽到他要來台灣都很捨不得啊

因為之前在國外的時候

他的朋友們也不拘於餐點上的菜單

就喜歡他用心為他們製作的特別料理，非常受歡迎喔

所以如果有顧客也喜歡這樣的餐點

也可以和店家溝通，店家都可以的

像是菜單上雖然沒有看到青醬

可是若喜歡青醬也可以和店家說喔！

對了，這家店的名稱為義娜堤餐廚Café

是由夫妻倆位分享這個故事

Eternity這個字詞在聖經中代表永恆的意思

是他們回台灣的時候

一位可愛又慈祥的老奶奶送給他們的字詞與祝福

所以他們覺得很有意義

就決定將這間店取名為Eternity Café

而中文的部分就直接音譯 - 義娜堤

義娜堤餐廚Café這間店名就這麼誕生囉