＜愛呷面＞【台北】汀洲路新開幕的牛肉麵<愛呷面>(試吃篇) 2024

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好消息要告訴各位 愛呷面即將在2013年5月7日開幕囉

喜歡Q彈手工麵食的好朋友有福了

愛呷面就在台北汀州路上 東南亞電影廣場旁

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牛肉麵是台灣人獨創的美食 長久以來已經是民眾的國民美食

牛肉麵以獨特風味享譽國際 同時深受觀光客喜愛 與日本拉麵並駕齊驅

四月份愛呷面正在舉辦試賣試吃活動

5月11日~5月13日 您吃麵愛呷面送愛心

以顧客母親名義向博愛基金會捐贈10元 做善事回饋社會 

還有5月壽星來店消費都有半價優惠

有效期間:2013年5月7~13日(生日同慶壽星半價)

愛呷面歡慶開幕5月底以前都有九折優惠喔(憑劵享優惠) 

一樓櫃台  

搭淡水線捷運公館站1號出口右轉直行 遇頂呱呱右轉至東南亞戲院

戲院左邊東南亞冰店隔壁第二間 紅色招牌相當引人注目

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愛呷面一樓細長型空間 除了櫃台還擺放兩張桌子八張椅子  

從一樓店裡走進去就會看見三位年輕師傅在開放式的廚房忙碌著 

愛呷面廚房採用開放式空間 讓進來店裡用餐的客人清楚看見整齊乾淨的廚房

&&&老闆的用心 用餐的客人更能吃得安心&&&

上二樓用餐的朋友 小心您的腳步

明亮寬敞舒適的二樓用餐區

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試吃會當天三樓用餐區未開放 梅子綠不好意思上樓拍照

 當天與女兒不到六點就來用餐(晚上還得搭車回台中)

服務小姐態度親切非常有耐心為我們解說點餐及用餐的方式 

舒適的坐位及用餐的環境 讓梅子綠覺得今晚用餐心情特別好

紅白配的圓形裝飾搭配垂吊的燈飾 提升店裡用餐的品質

愛呷面 傳承技藝結合創新

讓每一碗麵感受著另一種感動

傳承

追尋記憶裡的味道 是愛的思念與堅持

沿襲前人的製麵及煮麵工序

並緊密結合創新的烘烤慢熬法則 讓傳統的好滋味不斷傳承

愛呷面Menu

 店裡主打商品:中式麵食 精緻小菜 特調飲品

中式麵食:王老罈酸菜牛肉麵 狀元及第牛三寶麵

番茄原湯牛肉麵 揚幫獅子頭麵

涓城水煮牛肉麵 御品炸醬牛肉麵 王將軍炸醬麵

涓城水煮魚片麵 家傳圓融豬腱麵

月見黃金蔬菜麵等等 價位是120元~180元

 王老罈酸菜牛肉麵(180元)是店裡的招牌牛肉麵

 特調飲品:冷泡青茶 營養豆漿 洛神仙楂茶

桂花烏梅汁 蘋果梅子醋飲 價位是35元~60元

 精緻小菜(私房手工小品)

土豆骰子牛肉凍 乾拌滷牛肚 手工花生豆腐

紫蘇蜜番茄 夫妻肺片 椒麻豬棒腿

川麻水石牛 牛鹵拼盤(牛腱 牛筋 牛肚) 價位是60元~100元

還提供單人套餐原價200元~265元(特價148元~228元)

雙人套餐:兩份主餐 兩份小菜 兩杯飲品

兩人來店裡用餐大約花500元就能吃到滿足 真的很划算

滷豆干

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服務小姐確認我們點的主餐後 先送上兩碟小菜讓我們嚐一嚐

傳統豆干滷得相當入味紮實好吃

洛神花蜜洋地瓜

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這一道小菜端上桌時 梅子綠以為是切塊的西瓜說

洋地瓜就是豆薯可以打果汁喝 消暑降血壓

洋地瓜吃起來脆脆酸酸甜甜的

顏色蜜得相當討喜 讓人一口接口吃不停

手工花生豆腐

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接著店裡的經理又交代服務小姐送上兩碟小菜讓我們品嘗

手工花生豆腐上面裝飾著紅蘿蔔泥和白蘿蔔泥

綠色香菜和青蔥做了點綴再灑點小顆粒的花生粉 看起來齁一系啦

手工花生豆腐梅子綠輕輕用筷子劃開

梅子綠已經等不及送上一口軟嫩的豆腐

豆香花生香在我的腦門不停盤旋 絕配啦好吃好吃

土豆骰子牛肉凍

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剛端上這一碟小菜 梅子綠還真猜不出這是什麼東東

    土豆骰子牛肉凍顧名思義就是牛肉切丁(像骰子)

牛肉骰子和土豆加入一些滷汁 用杯子模型裝起來冰凍

牛肉骰子和花生滷得入口即化 鹹度微甜微鹹

小黃瓜用切片器切成薄片 切片的小黃瓜吃起來清脆香甜

番茄原湯牛肉麵

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主餐上桌 服務小姐要我們先試一口湯再吃麵

這是女兒點的番茄原湯牛肉麵 湯頭濃郁帶有一點微辣

不敢吃太辣 點這一碗牛肉麵準沒錯

麵條是店家用手工做出來的拉麵

一口湯一口Q彈的拉麵 您說呀這就是幸福的滋味啦

喝湯吃麵就滿足了嗎

一碗160元的牛肉麵 偶說<牛肉>ㄌㄟ

哈哈Q中帶嫩的牛肉是店裡的驕傲 當然要留在最後介紹麻

王老罈酸菜牛肉麵

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鎮店招牌王老罈酸菜牛肉麵 梅子綠不用考慮就點這一味

酸菜是用客家傳承三代古法釀製的老罈酸菜

特殊香味搭配特調牛骨紅湯與多層次口感的牛肉和Q彈的拉麵

梅子綠認為恰到好處 就等各位客倌來品嘗囉

喜歡酸菜口味重的人 調味酸菜是免費的喔

這也是免費的蒜頭

如果您點的牛肉麵覺得不夠麻辣 店裡還有免費的辣油讓您加到爽

桂花烏梅汁

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哈!拍謝梅子綠沒有喝出桂花香氣 因為烏梅太搶戲了

吃完牛肉麵再來一杯冰涼的烏梅汁去油 積霸分啦

冷泡青茶

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女兒點的冷泡青茶 不是啤酒喔(真的有像啤酒柳)

清清淡淡完全不甜 女兒說好喝