＜澄意食廚＞[台中]澄意食廚～新主廚新菜單豋場！理念不變 2024

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用餐日期：105.7.23前些日子就聽說澄意食廚[1]經過一些內部調整，換了新主廚，最近終於有時間來去嚐嚐看！雖然換了新主廚，但澄意食廚原本秉持的食物內容天然、健康、無化學調味的基本理念並沒有改變最近還推出了情人節套餐[2]，想找一家品質保證的餐廳過情人節的朋友們可以參考看看喲！當然如果爸爸可以接受西餐的話，也會是父親節餐廳的好選擇

內部擺設基本上沒太大變化，不過這個角落有一點點不同若想參考更多內部照片，可以看我上一次的介紹[3]

這兩片黑板也太繽紛了，看了都好想吃吃看！

英國原裝進口的Teapigs茶品一字排開，經過檢驗無農藥殘留合格認證，是最近才加入的新品項

新的菜單，品項變多了喲！不過把披薩放在開胃菜，是我比較好奇的地方～

價位一樣是從260元起跳，加150元可以升級套餐

麵包是烤得香香的軟法麵包

超好吃的，小人們秒殺不過不知道是不是我們到得早的關係，奶油凍得有點硬，比較不好挖

這是單點的香煎海鮮堅果沙拉（Nt320）好豐富的海鮮料啊！有鮮蝦、透抽、還有一個大干貝！底下鋪滿各式生菜，加上香甜的蘋果以及沾了糖粉的堅果既豐盛又好吃杏仁核桃等堅果平常在我們家不受青睞，可能因為沾裹了細糖粉的關係兩隻搶著要吃

這是附餐的沙拉，提供多種生菜，絲毫不馬虎（右邊是妹妹伸出想偷吃的小手）澄意的沙拉醬汁可以選擇胡麻或油醋我們單點的油醋、附餐的選胡麻我比較喜歡胡麻多一點

真材實料、好喝的南瓜濃湯

隱藏版菜單，安格斯牛小排

雖然外觀看起來黑罵罵，切開裡頭是鮮嫩的粉紅色帶著飽滿肉汁，不肥膩但很嫩很好入口好吃令人難忘啊～

阿佛雷多蛤蠣鳥巢麵（Nt280）我很愛細扁麵、鳥巢麵之類的，看了就很想點XD

鳥巢麵本尊，寬寬扁扁的，醬汁附著的效果特別好！沒有先問什麼是阿佛雷多醬，原來是用成年起司下去熬煮的，奶味和起司味濃厚！蛤蠣粒粒鮮美飽滿，熟得恰到好處。

溫泉蛋牛肝菌菇雞肉奶油燉飯（Nt280）我承認又被「溫泉蛋」三個字給收買啦！上面滿滿的是芝麻葉的小芽

把蛋黃弄破的那一刻真是療癒原本滋味已經相當濃厚的牛肝菌燉飯，加上溫泉蛋的相輔相成更加的濃郁迷人～不過今天不小心點了兩道都是奶味濃重的麵和燉飯，本來就沒很愛奶味的wei有點受不了建議大家點餐的時候可以稍微考慮一下

甜點這幾個黑色小方塊是果凍？軟糖？慕絲蛋糕？入口之前還真是猜測了好一會兒吃下去才知道原來是布朗尼啦烤得熱熱軟軟的，搭配檸檬醬，超好吃的

飲料我們另外換了單點的接骨木花血橙氣泡飲、以及綜合野莓氣泡飲我比較偏愛前面那杯綜合野莓，wei則比較喜歡接骨木花血橙，剛好一人一杯不用搶

澄意食廚FB：https://www.facebook.com/sumiikitchen/?fref=ts地址：台中市西屯區惠來路一段157號電話：04 2259 5262情人節套餐看=>這裡[4][5]

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