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忻殿堂一直是我的口袋名單一直很想吃看看
很多朋友推薦海鮮鍋而且對湯頭讚不絕口
這天跟好友一起來東區用餐就約了忻殿堂
一進門人聲鼎沸，場內幾乎是七八成滿的狀態
我們被安排坐在吧檯位
水族箱的龍蝦活靈活現不過我們今天的重點不是海鮮QQ
菜單(完整菜單[1])
海鮮套餐是招牌所以在第一頁!!
忻殿堂可不是只有生猛海鮮還有大份量的肉品可以大快朵頤一番
我們今天點的是健康低脂牛和黃金六兩松阪豬
忻殿堂的火鍋套餐包含開胃前點、時令蔬菜盤、附食、甜點
清爽口感的豆腐搭配上小黃瓜和蟹味棒
這裡的醬料是調配好放在桌上
如果想吃辣的朋友有生辣椒可以自己酙量添加
很特別的胡蔴醬
放上湯鍋服務人員提醒待會可以先喝喝湯頭
店家使用豬骨、雞肉和多種新鮮蔬果每日熬煮兩小時的日式湯頭果真鮮甜好喝
菜盤的蔬果類相當多(超喜歡這樣健康自然的菜盤)
新鮮的高麗菜、青江菜、綠花椰、南瓜、蕃茄、洋葱、帶皮玉米筍、香菇、木耳、金針菇、杏孢菇、板豆腐
附食的部份我們選了烏龍和冬粉
下班趕過來聚會也餓了毫不猶豫地把菜全下了(梭哈)
剛剛就注意到了~~店家使用的是鑄鐵鍋耶
看了菜單上的資訊，原來忻殿嘗使用的是日本進口南部鐵器盛榮堂鑄鐵鍋
烹煮時會釋放鐵離子，讓你在大口吃肉的同時身體健康無負擔！
健康低脂牛(這是正常200g的份量)
黃金六兩松阪豬(加大)
看到這盤肉的份量其實愛吃肉的我都有點嚇到(哈哈~~)
事不宜遲就下肉了吧
黃金六兩松阪豬肉片煮好攤開這麼大一片耶
松阪豬帶Q度，不油不膩，完全沒有豬肉腥味
沾胡蔴醬竟然這樣搭這樣美味
低脂牛肉片果然不是我熟悉的口感
不過朋友燙牛肉拿捏好的熟度還不錯吃
低脂牛帶點筋但就真的沒有油脂的感覺
帶殻玉米筍香甜脆口
吸附湯汁的烏龍麵好好吃也讓我飽足感滿溢了
最後送上店家自製的甜點黑糖奶酪
奶酪香醇好吃不甜膩加上香氣十足的黑糖
忻殿堂鍋物專賣店
02-87713936
台北市大安區敦化南路一段160巷12號
捷運忠孝敦化站，地下街出口9,或者捷運站出口8(則160巷在對面,約走5~8分鐘)
營業時間：(每週一公休)
週二～週日 12:00-15:00 17:30-23:00
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