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最後更新日期： 2019-01-22

Buono Caffe[1] 布諾[2]是2015年底才開幕的一家位於桃園蘆竹複合式咖啡店，全店採取歐風設計裝潢。樓下的沙發組座位，還可以帶心愛的寵物一起出席，而樓上採取雙間打通，另有包廂區設計，所以如果有公司行號需要在這邊舉行聚餐或是開個小型會議，都是很方便的。他們有提供早午餐[3]跟義式餐點，還有下午茶點心等，晚上還有酒精類的商品可供選擇，所以不論是輕食或是好友聚餐，還是晚上來喝個小酒，都是不錯的選擇。

因為愛伯特常常在休假日晚起，導致用餐時間混亂，吃早餐又太少，因為快接近中午了，吃午餐又剛起床，胃口還沒開。所以早午餐[4]是最佳的選擇，再來一杯醒神咖啡就特別完美，所以這次愛伯特要來介紹的就是早午餐囉。

店家門口 店內一樓裝潢店家二樓裝潢 店家MENU菜單 早午餐：附餐果汁柳橙汁，新鮮現榨，喝起來酸甜可口，就是台灣柳丁的新鮮原汁，維他命C滿點。餐前麵包 （可以免費加點）賣相看起來就很好吃，而且服務生端上來的時候，散發淡淡的蒜香味。入口時，蒜香混合著奶香氣，還有一點點的甜味，加熱後的抹醬被法國麵包吸收，吃起來很柔軟。（我們最後只加點一次，因為怕後面的主餐上來會吃不完。）主廚例湯原本我以為會只是一般玉米濃湯或是南瓜濃湯之類的，不過服務生端上來後，散發的煙燻肉的焦香氣，混著奶香起司味，感覺又一道還不錯的濃湯喔！果真入口，是真材實料，綿密口感來自於燉的爛熟的馬鈴薯，還有起司奶香的味道，再加上畫龍點睛的煙燻小肉絲，還有蒜香烤過的吐司邊，這道濃湯也是讓我讚不絕口。

墨西哥雞肉卡薩迪亞，NT.215元一看到這墨西哥烤餅的餅皮，就覺得內餡應該不差，而且還有附上店家主廚調製的蕃茄莎莎醬，一定很美味。看到這麼大份量，就有點慶幸剛剛沒有再一次加點餐前麵包，要不然怎麼吃得下這一大盤。先來試一下原味，原本墨西哥料理就會帶點酸辣度，愛伯特是覺得不夠辣啦！（不過店家表示可以調整喔！但請一開始就事先告知服務生。）而且雞胸肉也很軟嫩，並不會太柴，醬汁還帶點蕃茄的微酸感，很開胃啊！再沾上蕃茄莎莎醬，增加味覺的層次感！不錯呦！附餐有薯條、新鮮柳丁、凱薩生菜沙拉，水果是當令時節，所以也是多汁又甜，薯條炸的外酥內嫩，那綿密的口感，讓人愛不釋手。而生菜我注重的一點就是乾淨度跟新鮮度，生菜看起來都活跳跳的，不像備料起來冰太久的，凱薩醬也調製的很美味，起司的香氣很足喔！ 布諾[5]迷迭香煎杏鮑菇班尼迪克 （奶蛋素），NT.310元會點選這道菜色是因為，它的菜名。班尼迪克？原來是底部使採用酵母發酵製成的漢堡，上層再疊上濃郁的起司還有杏鮑菇跟一顆太陽蛋。喜歡漢堡料理的朋友，一定要點選這一系列來試看看。起司醬汁跟蛋汁橫流，滿足飽口的口感。 碳烤牛排組合餐（七分熟＋太陽蛋），NT.310元我只能說在早午餐看到這樣的組合，讓我太失控了，所以才又點了這一份餐點。怎麼說呢！他居然是一大塊有厚度的牛排，一般你看到肉排的餐點，大都是薄片，或是小片組合，而店家提供的牛排，等級不差，是使用美國Prime等級的牛排。餐點端上時，果真散發的牛排香氣，而且切開後，還透著牛排的鮮嫩度，肉汁還流溢了出來，入口後，果然不失所望，就是嫩啊！太陽蛋的熟度剛好，滑嫩！再沾著一點蕃茄醬，美味。而且雞蛋黃不會有腥味喔！（店家採用認證過的築樂放山土雞蛋，難怪跟普通的雞蛋，吃起來的口感有點不一樣。）這份餐的兩塊法國麵包，如果換成餐前麵包那種的就更讚了。看起來超美味的牛排阿！店家採用認證過的築樂放山土雞蛋 玫瑰拿鐵，NT.145元難得Aries會點一杯花草系列的拿鐵，因為她曾說過，花系列好像在喝香水⋯⋯哈哈！這次她不知道是哪根筋不對，不過她喜歡就好。拿鐵喝起來濃香滑順，不會有太焦的味道，尾韻還帶點玫瑰香氣，跟咖啡結合也是一種新風味。（整個好像小花都開在身邊的感覺。幻想中～）

東方抹茶密斯朵，NT.150元抹茶控的愛伯特，只要一看到抹茶系列，就會有點衝動。看看這四層的層次感，就是美觀，先不攪拌，喝喝每一層的口感，底層抹茶很香，而且不是加料調和過的，所以喝得到抹茶的原始風味，還帶點淡淡抹茶味的苦，在上一層鮮奶，再來是咖啡，最後是奶泡，再將全部攪散調和，就是抹茶拿鐵呦！

今天的早午餐說不要吃這麼飽，結果還是太飽了啦！不論是主餐或是副餐，都讓人很滿意。主廚說他們的義式料理是走「南義」的料理方式，用料較為單純簡單，主Key是橄欖油，所以他們有四種不同的橄欖油去料理。等下次回訪，再來吃他們的義式餐點，相信會帶給我不同的味覺享受。

【本文章為Buono Caffe[6] 布諾邀約體驗，但所有文字以及口感皆為真實食用心得！】【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】 

★店家名稱：Buono Caffe 布諾★店家地址：桃園市蘆竹區桃園街87號★聯絡電話：03-3111016★營業時間：10:30 ~ 21:00，無公休日★停車位置：週邊有收費的汽車停車場以及路邊停車格★其他相關：沒有收取服務費，提供免費無線Wifi使用，提供免費電源插座[7]使用★相關網址：官方粉絲團[8]★使用器材：Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS[9][10]★推薦指數：★★★★☆

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【本文作者：Aries、Albert(愛伯特)[13]，原文網址：桃園蘆竹．Buono Caffe 布諾（Brunch早午餐份量足口感不油膩的可口）[14]】 

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