＜百八魚場(南紡購物中心店)＞台南東區_百八魚場南紡店 2024

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百八魚場南紡店，有賣生魚片，鮭魚親子丼，炙燒鮭魚丼，豬排定食，唐揚定食...等，180元起，味噌湯跟白飯可以免費續，價格親民以外，吃飽完全沒問題。 百八魚場位於南紡購物中心Ｂ１，搭公車的朋友可以搭１５號公車及Ｈ６２公車在南紡購物中心站下車。

用餐的步驟，先拿取菜單，然後找位子坐（店內或美食街坐位皆可），找到位子之後在到櫃檯點餐，然後等叫號機震動在到櫃檯取餐，用餐後須幫忙回收餐具。

店內的坐位區有一般坐位跟吧檯式的。

吧檯旁還有一個小洗手台，一旁有洗手乳跟紙巾，嚕比覺得還滿方便的。

百八魚場南紡店菜單如上，若有變動依店家現場為主，以上餐點除紅燒牛腩定食以外都可外帶（外代定食茶碗蒸及甜點會改為日式小菜），可先電話預訂在取。

櫃檯點餐後會拿到一個叫號機，等震動在到櫃檯取餐，嚕比大約等了１５分鐘。

單點鮭魚肚刺身（七片）＄２４０元。

鮭魚肚刺身柔軟帶有一些化口感一些彈性，最後停留在口中的是滿滿的鮭魚味 炙燒鮭魚丼＄２００元含味噌湯。

炙燒鮭魚丼裡面有鮭魚赤身四片、鮭魚肚三片、薑片、蘿蔔絲、秋葵、牛蒡絲、芥末，飯的部分可以選熱白飯或冷醋飯。

秋葵吃起來很一般，外面脆裡面黏黏的。

牛蒡絲就很一般的調味牛蒡絲。

鮭魚赤身切的十分厚，一面炙的表面變白微焦。

另一面則還是完全生的。

從中間看的樣子，嚕比覺得大概三四分熟吧，炙燒的熟度看個人喜好，沒有一定，因為魚肉很厚，所以還保有相當的彈性跟咬感，不過因為不是油脂特別肥美的部位，所以少了化口感。

嚕比還是比較喜歡油脂豐富的鮭魚肚，炙燒起來特別香，百八的鮭魚肚不會切的很薄，所以口感都是稍微化口，帶一些彈性，跟鮭魚肚生魚片比較起來就是多了濃郁的油脂香吧！

飯的部分嚕比是選冷醋飯，軟黏而不爛，醋味明顯，搭上炙燒鮭魚的油脂香，還有淋在飯上的醬香，令人不經一口接著一口。

和風豬排定食＄１８０元，含白飯、兩個小菜、茶碗蒸、炸豬排、味噌湯、綠豆湯。 毛豆有淡淡的八角香跟濃濃的黑胡椒味，口味滿重的，吃了會想來一杯啤酒。

涼拌筍子，裡面有筍子、木耳、紅蘿蔔、芝麻、香菜，用一些辣油調味？吃起來滿香的，食材也十分脆口。

茶碗蒸。

茶碗蒸裡面有蟹肉棒、龍蝦棒、香菇，吃起來滑嫩，不特別，跟一般的日式料理店沒很大的差異。

白飯軟而不爛，加上一些白芝麻添香。

主角和風炸豬排，有附豬排醬跟沙拉。

沙拉由高麗菜絲及紫高麗菜絲組成，嚕比一口都沒吃到，只有聽到莉莉一邊嗆到一邊說為什麼要放芥末？

炸豬排的厚度滿厚的，外皮炸的十分酥脆，咬下去會有喀茲喀茲的聲響，裡面的豬排保有些許肉汁，吃起來不會覺得乾柴，不沾醬吃感覺有點鹹鹹甜甜的，沾了醬就會有明顯的酸甜感，豬排肉滿好咬的，一咬就斷了，滿鬆軟的沒什麼彈性。

味噌湯裡面有滿滿的豆腐以及海帶芽還有魚肉，料十分豐富，喝起來對嚕比來說偏鹹，莉莉說是濃郁，喜歡的朋友喝完可以再續。

一整個套餐吃完之後以綠豆湯結尾，感覺特別清爽解膩。

用餐後記得幫忙把餐具放到回收區。

整個吃下來覺得，在美食街這個價位還滿親民的，食量大的朋友一定也能吃飽，因為味噌湯跟白飯都可以免費續，如果來南紡看電影還是逛街，想到要吃鮭魚的時候，嚕比應該會想到這家店吧！ 百八魚場平價生魚片丼飯定食營業地址:台南市東區中華東路一段366號營業電話:(06)200-7602營業時間:11:00~21:00兒童座椅:有刷卡服務:有官方臉書:百八魚場南紡店官方網頁:http://www.fish180.com.tw/以上資訊若有變動，依店家現場為準。消費時間:2016/09本網站任何內容,包含文字敘述、圖片、影像、攝影,其著作權及其他智慧財產權,均屬本網站所有或經合法授權使用,受有著作權法及其他智慧財產權之保護。任何人皆不得擅自以任何形式模仿、複製、擷取、編輯、引用或其他足以侵害著作權人權益之行為，一旦發現表示您願負所有法律責任，嚕比愛食台南得依法請求賠償。[1][2]

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