＜下大道米糕＞【台南中西區美食】下大道蘭米糕食尚玩家推薦康樂街40年老 ... 2024

下大道米糕 [老味道食記]台南－康樂街"下大道米糕"~絕佳肉燥的滋味,【台南中西區美食】下大道蘭米糕堅持台南傳統米糕好滋味滿...,【台南中西區美食】下大道蘭米糕堅持台南傳統米糕好滋味滿滿...,【台南中西區美食】下大道蘭米糕食尚玩家推薦康樂街40年老...,【台南中西區美食】下大道蘭米糕食尚玩家推薦康樂街40年老店...,【台南美食】下大道蘭米糕飄香40年的老店小吃！傳統米糕粒...,【台南美食】下大道蘭米糕！台南這間米糕你沒吃過？真的是...,【台南美食】台南這間米糕你沒吃過？真的是遜掉了啦：下大道...,【臺南美食】超過40年的米糕店｜台...

台南米糕名店不少，康樂街這家《下大道蘭米糕》在老饕心中絕對榜上有名

不僅在google map擁有超過1,200則評論，分數仍有4.2高分，更曾被食尚玩家等電視媒體報導推薦過

《下大道蘭米糕》特色在於一絕的滷汁，和隨米糕附上的魯丸，讓這道台南傳統美食大加分，做出和其他台南小吃的差距

下大道蘭米糕

推薦指數：★★★★☆　4顆星

一句短評：台南中西區康樂街美食推薦，老字號米糕店採用傳統作法，滷汁魯丸都很好吃

《下大道蘭米糕》位在康樂街上、靠近大勇街

附近台南美食還有《大勇街無名鹹粥》、《寿の製乳所 壽sweet奶茶專賣》、《廣東沙茶爐》[1][2][3]

＊延伸閱讀：【台南美食懶人包】我的台南美食清單：私房第一名排名精選、食尚玩家推薦總整理[4]

《下大道蘭米糕》在台南米糕界知名度非常高，可說是愛米糕的人的必吃名單

不少名人來台南都是選擇吃《下大道蘭米糕》，不久前現任台南市場黃偉哲也在臉書上分享過

開業年代暫不可考，但差不多有40年歷史了，從一些裝潢擺設都可以看出年代感啦

《下大道蘭米糕》營業時間從早上8:30，一路賣到晚上7:30，下午時段沒有休息

從早餐時段到午餐、晚餐，用餐尖峰時段內用外帶人潮總是不少，我這天是一開店就抵達，所以完全沒有碰到客滿的情況

《下大道蘭米糕》菜單如下，無論內用外帶都需要填單點餐

餐點全是非常親民的銅板價，10元起最貴也不過50元，想吃什麼都可以直接點下去，不用擔心爆預算的問題

有些人覺得台南米糕要用竹葉裝才好吃，但現在多數米糕店都只有外帶才會用竹葉裝，內用就只有碗裝了

《下大道蘭米糕》依舊是使用台南傳統米糕作法

裝在竹簍中的米糕看起來就特別好吃，旁邊那關靈魂滷汁，從鍋子就能看出真的滷超級久了吧，這鍋可說是鎮店之寶呀

如果你的胃還要裝其他台南美食，無法在一家店吃太多的話

推薦你來《下大道蘭米糕》一定要點這兩樣：米糕、四神湯，沒吃到可說就是白來了

米糕—30元

多數台南米糕都是米糕、肉燥、魚酥三種結合

《下大道蘭米糕》還多了醃小黃瓜、魯丸，讓米糕吃來增加了豐富性，也具有去油解膩的效果

我以前也曾吃過《下大道蘭米糕》，這次不知道是不是一早開店就來的關係，米糕似乎還有點硬，胃不好的人不確定好不好消化

身為《下大道蘭米糕》好吃關鍵的滷汁，吃的出來是老滷汁，鹹香夠味不會死鹹，即使肥肉部位也不會有油膩感，和魚酥搭配十分完美，讓人忍不住一口接一口的扒著飯

魯丸也是《下大道蘭米糕》的特色之一，Ｑ彈好吃同樣滷的很夠入味，如果想再單點五顆只要10元，價格真的好便宜

四神湯—30元

《下大道蘭米糕》的四神湯雖然料不算多，但畢竟一碗才賣30元，稱得上物有所值

湯頭比預期中濃郁不少，腸子處理的也有乾淨，加上薏仁不錯的表現，成為搭配米糕最棒的湯品

雖然我心中台南第一名的米糕店，還是中山路巷內的《無名米糕》[5]，但《下大道蘭米糕》確實也有一定水準

台南米糕的美味讓人一吃愛上，對於喜歡米糕的人來說，來台南旅遊只吃一家店的一碗米糕是絕對不夠的

所以推薦大家可以《無名米糕》[6]、《下大道蘭米糕》都吃吃看，看哪家比較合你口味，歡迎再留言與我分享！

Last Updated on 2022-08-25 by 周花花[7]