＜美國牛小排＞【新手煎也沒問題】平價美味的美國無骨牛小排，口感軟嫩肉汁 ... 2024

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從帶骨牛小排去除其第6、7根肋骨之精肉部份(不包含第八根肋骨)。肉內筋膜與油花交錯，但油花紋路均勻密布(漂亮霜降大理石紋)，肉厚且柔嫩，肉色鮮紅，肉質細緻。

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特別選用U.SCHOICE美國牛肉評價特級之無骨牛小排，此等級不僅油花與嫩度為牛排上選，牛小排位於肋脊上第六至第八根肋骨間之肉塊部位，擁有完美大理石油花而除了油脂 ...

2021年3月23日—臺灣市售牛小排主要進口自美國和紐澳，分別以穀飼及草飼兩種方式飼養，不同的飼養方式會使牛肉的風味大不相同。美國牛和和牛是穀飼牛；而紐澳牛則主要 ...

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牛小排是肋脊部第6至第8根肋骨之間帶油筋去骨的一塊肉，分切成帶骨牛小排與無骨牛小排，口感略有不同，喜歡煎完之後有骨頭焦香的推薦買帶骨牛小排，喜歡軟嫩怕啃骨頭 ...

建議食用方式·適用於手切厚切之牛排。·用於烤肉時應完全去除覆蓋於表面之筋膜，其次確認中央部份兩邊肉纖維交錯之走向而切成小塊烤肉。·涮涮鍋為超薄片、去筋膜。

商品重量：200g±10%/片包裝方式：1片/包商品產地：美國商品狀態：-18度c冷凍儲存條件：冷凍儲存保存期限：18個月食用方式：解凍拆封後，即可下鍋烹煮。注意事項：本公司 ...

美國Choice等級無骨牛小排，適合多種牛排熟度，7分熟到全熟都好吃！鮮嫩多汁的肉質，搭配豐富大理石花紋，輕鬆料理就可品嚐絕不失敗的美味牛排。

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【prime】屬於美國最高等級，極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級。取自牛隻前胸肋骨部位，一頭牛僅有兩片，以去骨形式呈現。

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特選安格斯帶骨牛小排，油花完整分部均勻，富有天然肉香，口感軟嫩適中不油膩，適合火烤、鐵板香煎等料理，簡易料理輕鬆擁有迷人鮮香！