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阿月食堂(試吃)阿月食堂堅持採用當地材料已經有悠久歷史,最了解府城道地美味保留食材最原始鮮美的味道讓路邊攤小吃也可以有頂級的美食口味[1]
阿月食堂也開始販售醬料讓喜歡在喜歡烹飪的朋友們,可以在家創造出精緻的家常菜色
『椒蒜爆火辣油』
在家真的少不了辣椒的醬料品少了這味,很多東西就會缺少美味感
可以炒、烹飪、醬爆、拌麵等等都很便利打開來,撲鼻而來的辣香很天然的辣椒味道,不刺鼻反而讓味蕾都打開了
沾水餃、肉類等等都很開胃原本以為會很辣,卻還ok~第一口會覺得帶點麻辣,很快麻跟辣都會退去換來辣椒香氣,獨特的椒蒜香,吃起來很”唰嘴”
一顆顆的椒麻咬在嘴裡,口水會一直流出轉換成辣味刺激味蕾,會忍不著一直沾來品味
沾魚沾肉都有特殊的口味
哈哈~連鹹酥雞都很適合沾唷!!也可以拿來當紅油炒手的辣油,一定很讚!手工醬料吃起來會有回甘的感覺,不燥熱
『頂級手工干貝沙茶醬』
採用干貝、大地魚肝、冬蝦、蝦米等等成分製成是我最愛的一罐~拌麵、炒菜都會散發出香濃的沙茶吃起嘴裡又有待甜度的海鮮氣味
蘆筍蔥爆蝦仁*(搭配干貝醬爆炒)
很多人都很不愛蘆筍的味道加入了頂級手工干貝沙茶醬爆炒,會降低蘆筍的氣味反而吃起來爽口又脆,附有干貝沙茶的香氣現在想起來,我還會吞口水非常下飯可口,家裡有麵線或者麵條都可以拿來拌香氣十足,不膩不燥味道會一直殘留在嘴邊~香的勒!
『秀才府邸蛋密醬』(麥芽蛋蜜醬)這罐是我認為最獨特的醬料以土雞蛋、麥芽熬製,費時費工,有傳統阿嬤的味道
非常天然的金黃色,完全沒有色素、沒有化學品
拿來當早餐的果醬食用
聞起來不會很甜膩,淡淡的麥芽香
尼力習慣將果醬塗抹後再放入烤箱內烘烤可以帶點焦味~~我喜歡這種味道ㄏ
假日在家都吃得很養生,早餐都是自己料理的跟公公、婆婆也都可以一起食用吃起來味道不會很甜,很清爽的味道再來一杯咖啡,嗯~~很優!
也可以添加一些葡萄乾,搭配起來一點也不會搶味麥芽蛋蜜醬真的很傳統的口味在一般市面上比較沒看過,蠻值得吃看看
阿月食堂[2]
第一次品嚐阿月食堂的醬料我個人超愛頂級手工干貝沙茶醬在炒菜的時候加入1~2湯匙就不需要特別調味,菜色會變得很頂級,有外面餐廳的滋味吃起來又不燥熱,很下飯~~開胃的醬料
目前還一直用這三罐醬料搭配很多食材食用有更多好吃創意的吃法~在推薦給大家唷!!!
了解更多阿月食堂:http://www.amoon.com.tw/prod.html[3]
記得幫尼力推一個唷!
References 阿月食堂(試吃) (www.amoon.com.tw) 阿月食堂 (www.amoon.com.tw) http://www.amoon.com.tw/prod.html (www.amoon.com.tw)醬醬好義式麵食JiangJiangHao.498likes·5talkingaboutthis·223werehere.醬醬好義式麵食於2021年6月遷址於台北市新生北路一段9號專責優質簡餐外帶外送 ...
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2021年1月31日—醬醬好義式麵食可以自選料及自選醬,讓顧客自己組合自己的義大利麵的餐點。醬醬好義式麵食JiangJiangHao|FB.☎️電話:02-27038577.
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