一串入魂 Dozo串燒逢甲店 〖台中美食〗一串入魂Dozo串燒逢甲店讓糖糖N訪...-糖糖's享食生活,〖台中美食〗一串入魂Dozo串燒逢甲店隱身在逢甲...-糖糖's享食生活,〖台中美食〗一串入魂Dozo串燒逢甲店隱身在逢甲巷弄中串...-窩客島,〖台中美食〗一串入魂Dozo串燒逢甲店隱身在逢甲巷弄中串燒...-愛評,〖台中│美食〗一串入魂Dozo串燒逢甲店❤隱身在逢甲巷弄...,一串入魂Dozo龍眼木炭烤出美味平價串燒滿足想大口吃肉...,一串入魂Dozo龍眼木炭烤出美味平價串燒滿足想大口吃肉的脾胃隱身逢...,一串入魂Dozo串燒逢甲店,一串入魂Dozo串燒逢甲店-Facebook,一串入魂...
吃過那麼多逢甲美食,竟然到最近才知道巷弄內暗藏一間平價日式串燒店一串入魂 Dozo串燒逢甲店[1],雖然位置頗為隱密但幾乎是逢甲的條條小路都能通一串入魂,像我是從葉綠宿斜對面的巷子進去的,另外從福星路上的那個鍋旁的巷子也有通。各式串燒都在冰櫃裡任君挑選,採自助的方式自己裝進鐵盒裡,櫃子上下方都有標式每樣串燒的價格,價格落在$20~$40 ,算是滿平價的。青菜類有四季豆、青椒和茄子等等,值得一提的這裡還有市面上的串燒店較少出沒的青龍椒唷!另有台式小吃,像是豆干、甜不辣和黑輪,有人說要評論師傅烤功如何,點甜不辣來吃就能一串見真章了!
肉有牛五花和豬五花兩種,牛豬雙花都各裹著很多食材,像是金針菇牛/ 豬五花、蝦仁牛/ 豬五花、泡菜牛/ 豬五花、蟳肉牛/ 豬五花還有台中美食網美糖糖[3]很推薦的麻糬牛/ 豬五花和厚切起司豬五花(這目前豬肉限定)。
俗話說喜歡的對象要自己挑,佛說喜歡的串燒也要自己選,由於個人偏愛牛肉大於豬肉,故全點牛五花的檯,外加雞皮和雞軟骨(雞翅純粹我拿來拍照裝模作樣,想說雞翅比較顯眼XD) 挑好挑滿後直接把滿載而歸(?)的鐵盒交給店員就可以回到座位上稍作休息囉(我居然一人分飾兩角哈哈哈哈哈哈哈) <備註:一般除工作人員外是不得隨意進入內場的唷,我是為了拍照有經過特別允許">
溫馨的是有供應暖呼呼的昆布湯無限暢飲,一串入魂的昆布湯是以北海道昆布搭配蔬菜熬製而成的,滋味清甜,寒冷的冬夜吃串燒之餘有昆布湯能暖胃自然是極好的!
老闆曾赴日本學藝,將日本師傅的烤功帶回台灣,並且結合自己的創意,讓沒想到會湊在一起的食材結為連理。
一串入魂選用的是台灣龍眼木,耐燒且產生的煙量較少,在燒烤的過程中,也會為食材增添一絲香氣
一串入魂的座位數不多,俏皮的是全數使用小學的課桌椅(瞬間想點播一曲《那是我們都回不去的從前》);環境很暗,非常有「深夜食堂」的fu,生意很好,顧客年齡層平均二~三十歲,越夜越熱鬧,看來一串入魂是許多年輕人的宵夜選擇。
冰箱內有不少酒類可挑選以及來自日本的汽水,熟知酒國知識的雪倫表示惠比壽啤酒不是每家店都會出現的,語畢立馬拿了一瓶惠比壽啤酒開喝XD
惠比壽飲盡後,換百威啤酒上陣。不是我們愛酗酒,這是工作~~~是工作吶(硬要強調) ※溫馨叮嚀:未成年請勿飲酒!開車不喝酒,喝酒不開車,酒駕者下地獄!
這是我和雪倫[4]點的烤物們,一串入魂的正常作業是先烤好的先登場(因為每樣食材所需的時間不同),並非全部烤好再一次出場,如此客人可以在最佳的品嘗黃金時間享用。
雞軟骨軟脆,儼然是小酌的好夥伴(左手拿酒,右手持雞軟骨微笑)
雞皮酥脆,吃完一輪串燒後,我和雪倫還各加點了一串雞皮回味。
蝦仁牛五花個人也滿喜歡的,牛五花擁著新鮮的蝦仁,蝦仁Q彈,海陸兩棲一口滿足!
泡菜牛五花,喜歡吃辣的可以點一串來品嘗,泡菜本身微辣微酸,搭配牛五花頗開胃爽口。 骰子牛的肉質軟嫩,烤得剛剛好不會過熟,不論是單吃牛肉或是配青椒一同入口都很不錯。
百頁豆腐有著醬香味但又感覺得到豆腐的原味,烤得恰到好處不至於太軟,加上七味粉更提味。
總之,一串入魂的價格平易近人,串燒品項多元,日式和台式都俱備,烤功也不錯,醬汁入味又不失食材本身的味兒!如果在逢甲商圈想要吃烤物並小酌一番,一串入魂對小資族和學生來說是都是頗不錯的選擇唷!
一串入魂 Dozo串燒逢甲店 營業時間:17:00~01:00 電話:0963 981 188 地址:台中市西屯區西屯路二段282巷22號[2]References 一串入魂 Dozo串燒逢甲店 (yama.tw) 葉綠宿 (yama.tw) 糖糖 (www.facebook.com) 雪倫 (www.facebook.com)〖台中│美食〗一串入魂Dozo串燒逢甲店❤讓糖糖N訪的逢甲串燒店,超激推麻糬牛五花,會勘西的哦~還有超多汁的金針菇牛五花也是必點菜!!
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愛吃串燒的朋友們照過來照過來糖糖今天要推薦大家一間超厲害的串燒店,吃完之後立馬榮登糖糖心目...
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2016年7月16日—〖台中│美食〗一串入魂Dozo串燒逢甲店❤隱身在逢甲巷弄中串燒店,CP值超高,師傅烤功超厲害!!宵夜、小酌、聚餐最佳首選~·店家:一串入魂Doze串燒逢甲店.
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一串入魂Dozo串燒逢甲店每串$25-40:台中市西屯區西屯路二段282巷22號⏰:17:00-01:00☎️:0963981188Pictures&Videos:Yummyday美味日子想 ...
一串入魂Dozo串燒逢甲店,Taichung,Taiwan.2342likes·1326werehere.沒有妥協只有執著一生懸命!
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一串入魂Dozo串燒逢甲店-407台中市西屯區西屯路二段282巷22號-獲得4.6分,評分依據:68則評論則「逢甲串燒好店!每一串都很好吃,只想要一串接一串!」
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一串入魂Dozo串燒逢甲店addedanewphoto.
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地址:台中市南屯區公益路二段387號
電話:04-2252-3355