＜Bread & Soup 麵包與湯‧咖啡館(忠孝店)＞[分享] Bread & Soup 麵包與湯咖啡館-美食篇 2024

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以下的內容，相當不適合肚子餓的時後看，入內請注意。

看這篇前，請先看前情提要。

由於這天總共是10位大人5位小孩，可想而知，我們是絕對不可能10個大人乖乖坐在椅子上吃一頓悠閒的早午餐，還好餐廳的場地合適，讓我們可以一邊抓小孩一邊吃美食。餐廳幫我們點了一大堆的菜，讓我們共同享用，如此每個人都可以吃到不同的菜色。這天吃的菜色實在太多，讓我一一來介紹起。

[生菜沙拉篇]

他們家的生菜沙拉相當之大一盤，一份兩三個人吃我想應該沒什麼問題。有機食材是這間店的基本要求，蔬果都是取自於台灣的有機農場，相當營養健康，很有LOHAS的感覺！

水果田園(NT$140)上面的是藍莓醬，酸酸甜甜的很開胃！

凱薩雞肉(NT$160)吃完甜的之後，改換鹹的口味。雞肉的口感不錯，吃得出來是新鮮的雞肉啊～

[麵包篇]

麵包是他們家的招牌，也是來這裡絕對必點的！Bread & Soup店內所有的麵包都是比利時進口的，而且是一批批每天進貨到台灣，所以是絕對新鮮。他們家的麵包是所謂的『酸麵包』。在做麵包的時後，留下一小團已經發酵過的麵團，作為下一批還沒發酵過麵團的酵母，正是歐洲口味的酸麵包。裡面具有乳酸成分，可以幫助腸胃蠕動，所以說，吃完他們家的麵包會有非常神奇的效果，當天我和楊老爺回到家後，第一件事情就是搶廁所！！相當舒暢啊！！誠摯邀請腸胃很堅強的朋友前往一試！

麵包的種類繁多，繁多到我現在也忘記每一個麵包的名字了，但現在在看照片，讓我又好想在吃他們家的麵包啊！由於他們是進口比利時的冷凍麵團，在台灣重新烤過即可恢復原本的麵包口味，所以他們店內也可以買的到生麵包，回家自己烤即可。嗯～下次應該再去帶一點生麵包回來當早餐！

麵包沾湯吃，這是他們最推薦的吃法，畢竟是麵包與湯咖啡廳，這兩種組合一定是最無敵的！

三明治（NT$140）

三明治中也有附上生菜沙拉，所以如果是想點這一道的，我想應該就不用另外點生菜沙拉了。麵包體外層是烤過的硬硬酥酥、但裡面那層是軟軟的，和裡面的火腿、生菜、蕃茄搭配起來還挺不錯吃的！

三明治可以選擇用經典可頌/法式長棍/佛卡夏這三種麵包擇一來做，上面那道是佛卡夏，他們家的可頌烤的相當酥脆！生菜的部分可以沾點旁邊的油醋醬，會有不同的口感！

帕尼尼（NT$140）

這一道也是招牌之一，吃起來真的是外酥內軟，裡面是融化的起司加上生菜、火腿， 吃起來很扎實，也是這天很受歡迎的一道菜。大家吃完之後都讚不絕口。

上面那一道是起司火腿，下面這一道是煙燻雞肉。我個人比較喜歡吃煙燻雞肉，不過都很好吃啦！

店經理推薦我們試試看用純橄欖油沾麵包來吃！！這還真的是我第一次『吃』橄欖油！！我發現橄欖油用吃的比較好吃啊，以前都沒有注意過原來橄欖油這麼香！！搭配上麵包之後，那整個香味在嘴巴裡面，好濃郁啊！當然一定要100％純橄欖油才行，或許哪天有閒情逸致，我應該也要在家裡試試看這樣的吃法，看會不會有在歐洲的感覺。

可以直接沾橄欖油吃，或者橄欖油+醋，兩種吃法。

[湯品篇]

湯，就是他們家另外一個重頭戲了。我只能說，每一道湯都好好喝喔！！（我發現他們家的食記實在不好寫，除了好吃好喝也沒太多的形容詞了）

義式蔬菜湯（NT$95,附麵包）

裡面有相當豐富的蔬菜，是這天小人們的最愛，口味相當清爽！

洋蔥培根湯（NT$95,附麵包）

口味比稍重一點，小麵包剛好可以把湯汁的味道西進去，吃起來不會很膩。

匈牙利牛肉湯（NT105,附麵包）

蕃茄為湯底，裡面還有一些貝殼麵，吃起來相當有飽足感。

泰式鮮肉片湯（NT$105,附麵包）

酸酸辣辣的口感，很泰式，喜歡泰式料理的可以考慮這一道菜！

海鮮巧達湯（NT＄115,附麵包）

這一道湯上面浮著白色的泡沫，整個就很討喜。

分別品嚐完以上五道湯之後，只有一個感想，就是，真的好好喝喔！！每一道湯的特色都不太一樣，不過，沒有一道讓人失望的，難怪叫做麵包與湯，招牌就是招牌啊！！

[義大利麵篇]

他們家的義大利麵條非常好吃，使用的是百味來(Barilla)義大利麵條，是義大利麵的第一品牌，採用的是最優質的杜蘭小麥及原料。麵條的吸水力強，口感偏軟，不會太硬，而且相當入味！！整個把醬汁鎖在麵條當中，推薦指數100分。(這家店太多推薦產品了，所以我想如果要來得分很多次才能吃完，我們這天是每人每道菜只吃一點點，所以才能SHARE到這麼多東西)[1]

蘿勒雞肉義大利麵（NT＄180，附麵包）

這一道是義大利麵中我們覺得最好吃的！上面加的是臻果，很受到芷妍的愛戴啊！

白酒鮮蝦義大利麵（NT$160，附麵包）

蕃茄海鮮義大利麵（NT＄180，附麵包）

蕃茄肉醬義大利麵（NT$160，附麵包）

看到這裡，應該已經飽了吧！！接下來要開始準備飯後甜點了～

[飲料篇]

紅酒冰沙（NT115）

這是店家推薦的，在這種炎炎夏日來一杯冰沙最棒了！而且還是紅酒口味的，裡面其實紅酒的成分非常低，只是稍有酒味而已，非常適合女生喝喔！

伏特加冰沙（NT115）

帶一點檸檬提味，伏特加冰沙也相當不錯喝！

拿鐵（NT90）這是老爺點的拿鐵

奇異果汁（NT100）

非常好喝，整個是奇異果去打出來的，非常適合夏天的飲料。

蘋果愛香橙（NT110）

很有趣的名字，這天很多人點這一杯飲料，蘋果跟香橙的味道絕配，而且吃的到扎實的蘋果泥！！

終於快結束了。呼！

[甜點篇]

甜點送來的是蔓越梅+巧克力口味的甜甜圈，以及肉桂口味的小蛋糕（不過個人沒吃到啊～～殘念）

還有櫻桃派！！這個超正點！！非常好吃～也是受到大家好評的！！

肉桂捲

最後提供Menu兩張，給有興趣前往用餐的朋友啦！！

.[2]

有件事情一定要特別表揚一下，那天用餐時準備要洗楊辰辰的奶瓶，店經理說他用飲用水幫我洗，於是我把奶瓶交給他，而我拿到手的時後，居然是熱的！！！就甘心！這間店的店員們每個人都很友善，真的很窩心啊！！

如果哪天週末的早上，想要來一頓有歐洲風味的早餐，還是想要睡飽一點，來一個悠閒的早午餐，那你絕對不能錯過Bread & Soup。最近剛開幕了旗艦店，5/4-5/8舉辦試賣活動，5/9正式開幕，有興趣想要一探究竟的朋友，歡迎到他們家的旗艦店走走喔！在國父紀念館附近而已，吃完早餐還可以去戶外奔跑一下呢！相當適合親子同樂！！

[Bread & Soup]天母門市：台北市中山北路六段158號（地圖[3]）旗艦地址：台北市大安區光復南路240巷23號（地圖[4]）服務專線：(02)2836-1800網址：www.bread-soup.com

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