＜Farmers' Kitchen 有機蔬食早午餐＞吃。花蓮| 2024

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靠近美崙市場轉角，一個大大的招牌Farmers Kitchen有機蔬食早午餐，繼吉安火車站附近的想喝咖啡蔬食早餐後，是我們的新發現。

店裡的食材，來自花蓮壽豐的毆根力有機農場，這個農場多年來致力推廣有機耕作，以及友善環境的方式，種植有機天然蔬果。

在他們菜單上也都有說明。讓客人吃的健康也吃得放心。

店內位置還蠻多的，還有二樓，寬敞明亮的空間，以木材為主的裝潢的，給人一種舒服的感覺。

手做的菜單，每本的封面都不一樣，看出老闆的用心，拼布的樣式好可愛喔。

店裡的套餐，是沒有附飲料的，有多種加價配套，可選擇想要的附餐方式。

莎莎醬蛋捲，新鮮的生菜淋上帶點酸味的醬汁，真是開味，帶點焦脆的薯餅及QQ的杏鮑菇也不賴。

重點是莎莎醬蛋捲，有些蛋捲起司多了一些，容易膩，莎莎醬口味蔬菜配在蛋捲裡，帶點香料味，好吃又不膩，很推薦喔。

菌菇茄子帕尼尼，我自己很喜歡帕尼尼，所以在菜單上看到這樣餐點，二話不說，馬上來一份。

熱熱脆脆的麵包裡夾著菌菇、生菜、茄子、起司，很夠味，而且還可吃到麵包的香氣，真是合我的意。

香蕉核桃巧克力鬆餅，餐點送上來，哇~好大氣的香蕉，幾乎要佔掉半個盤子了。

熱熱軟軟的鬆餅，巧可力醬稍多了一些，對不愛吃甜的我們來說，稍甜了一些。

有機蜜香鮮奶茶，奶茶也是我們很愛的一項飲品，加入鮮奶的還是比較健康。

最上層漂浮著鮮奶油，還有茶葉，還沒攪勻喝的時候，覺的味道稍淡了一些。

攪勻後，帶點奶油香氣，及茶香味都散發出來了，喝起來很順口。

拿鐵咖啡，早餐一杯咖啡，已是我多年來的習慣，沒有喝到咖啡，總覺得一天無法開始。

店裡的咖啡是採用有機雨林公平交易的咖啡豆，上面灑上少許巧克力粉。

喝起來帶點苦味的咖啡，不加糖，很濃郁，雖然我不是很懂咖啡，但是這杯對我來說，是好喝的一種，因為我喜歡帶點苦味的咖啡。

玫瑰蜜茶，來自屏東的有機玫瑰，聞起來有濃濃的玫瑰香味，加上蜂蜜，中和了香氣味，也不錯。

我是很怕粉味很重的玫瑰味，這杯加上了玫瑰蜜茶，改變了我對玫瑰茶的印象。

店裡還有一些小農自己種的有機蔬菜，擺設的樣子，滿滿的新鮮蔬菜，看起來好舒服。

享用完餐點後，也可買點健康回家。店裡也有賣麵包，不過，我們要走的時候，已經被掃購一空了。

牆上還掛著農場裡的一些照片，據老闆說，還有一些志趣相同的國際志工也會一起來幫忙蔬果的耕種。

最近越來越多人在推廣有機蔬食，越來越重視健康樂活的生活。

像這樣的蔬食餐廳，在菜單上還著名了素食的種類，植物五辛素、蛋奶素、全素等，是很貼心的服務。

偶而改變一下飲食習慣，讓自己的身體做環保，週末的時候，享用一下健康的餐點，為下個週一準備好全新出發。

地址：花蓮市民權路189-12號電話：03-8246820

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