＜Farmers' Kitchen 有機蔬食早午餐＞Farmers' Kitchen (有機蔬食早午餐) 2024

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其實很少寫食記的我總是想說現在全世界無時無刻幾乎人人都在分享美食紀錄，尤其寫花東美食和遊記的部落客更是不計其數，所以我始終不好意思跟人家湊熱鬧(其實也是懶得做記錄啦! )

不過最近我倒是開始有在想自己是奶蛋素食者，如果能分享一下我有去吃過的的素食餐店，也許多少可以給其他由外地來的素食者一點參考和介紹也是不錯啦!(這也要感謝我堂姐的建議，因為她希望我不要光是只會分享美妝產品~)所以我的第一篇食記開始就由自己無意間開車經過(在美侖飯店附近)每次看它生意都很好的一家叫:Farmers Kitchen (有機蔬食早午餐)的店來介紹起吧!

但是我先說聲抱歉的是，因為我都只是用手機拍的經常也不太好意思猛對這人家拍照，或是太靠近店家擺飾的物品去近拍(說穿了就是很不專業啦~)所以不敢說自己照片的畫質和介紹的細節會有多清楚和詳細了，這一點就要請大家多多包涵，當參考看看就好嘿~

因為進去時沒仔細看店外的立牌，所以根本不知道它全店都是供應蔬食的餐點，我今天第一次點餐時還傻傻地問人家有沒有賣素的?結果服務的小姐就回答說:我們全部都是賣素的呀!呵呵..本人真是多此一問呀~~ 

店家的可愛名片

供應的餐食畫在大黑板上

這家店最吸引我的地方就是他們的有機餐飲都是來自他們自己的有機農場(在花蓮縣好山好水的『志學』)，不但自產自銷店裡甚至還有一區擺放著有機"菜鋪子"，看到那樣的擺飾讓我有種好像去到德國有機農產店的感覺!特別的是他們的土雞蛋好大顆，色澤好美又好健康的樣子，看起來好好吃喔!後來我走近仔細一瞧才知道他們農場的土雞都是採取人道飼養和吃素飼料長大的，難怪連雞蛋都頭好壯壯呢!

菜鋪子上方還吊著傳統式的磅秤，牆壁上還有天涯志工們的照片

新鮮的有機蔬菜和大又圓的土雞蛋(取自店家照片)

當年輕的服務生幫我做點餐和介紹時，我從她的口音聽得出來她是外籍人士，因為我是第一次去還看到有金髮碧眼的女服務生，所以很好奇就跟她問東問西的這才知道她是香港來的，而店裡還有美國和其他國家來的，平日他們都是在有機農場幫忙，每到周末就會來店裡幫忙當服務志工!說真的我蠻佩服他們這種"天涯志工"還能當到國外來付出的這種精神~

偶爾還能看到外國志工自彈自唱給大家聽

店家櫃檯(二樓還有設座位)

就連菜單本也是他們自己手工做的喔!

最後在我問了想問的問題結束，就點了一份蕃茄起司蛋捲，因為一來我看到土雞蛋長得實在是太美了一定會好吃許多，二來這道餐點的起司用的是我在德國就很愛吃的那種軟綿的Mozzarella 【莫札里拉】，這種軟起司通常用來搭配沙拉+蕃茄很對味，所以我很快就決定要吃這一道【蕃茄起司蛋捲】了!

蛋捲滑嫩且份量足夠/ 每份158元(飲料或湯品需加點)

後來這道餐點果真沒讓我失望，它的蛋捲包著Mozzarella 起司和番茄細丁及一點植物香料在裡面，口感滑嫩份量紮實很足夠!加上有機生菜和杏包菇及煎馬鈴薯和兩塊土司，食量算不小的我居然也有快吃不下的飽足感!幸好我沒多花50元加點湯品或是飲料，否則真的會有很撐吃不完的可能喔~~

整體來說它是一家我會在去光顧的蔬食餐廳，不管是在特色方面還有服務理念都很不一樣，食材那就更不用說了!都是自家農場有機栽種的!其實以前我從不太相信台灣連鎖超市的那些有機認證蔬菜(後來也被踢爆果然不是真有機，有的還殘留農藥~)總覺得都是願意多花錢的人買來吃自我安慰的!

7/7又再去點不同的餐

菌菇茄子墨西哥煎餅

飯食和麵食只有週二~周五才有供應

所以到今天之前我只願意相信我們精舍師父生產的食品及用品，是真正完全用心良心、有機天然栽種製作的，因為那是我自己親眼看到也親身幫忙過得，除此之外大概就是今天這間有機蔬食餐廳了!

因為它們有自己的農場也有自己發心的志工去幫忙，單純也是想推廣有機蔬食的理念和天然健康的食材給大眾，所以給我的感受特別不同於一般的餐廳!更何況我在飽餐一頓之後很快就發現，我的胃雖然吃得很飽感覺卻很舒服無負擔，而且我的精神居然一點都不會昏沉想睡午覺耶!(這點從來沒有過很神奇~~)我想到我們花蓮慈院的許瑞云醫師為什麼平日都這麼注重有機和天然的食材了，果然真正有機種植出來的蔬果它們的環境能量都是健康正面的，所以吃起來真的身體感受就不一樣!

要不然平日我也都吃素，可是就沒有今天這頓有機簡餐的感受呢?也許這正是啟發我要開始注重食材的來源和養生的開始吧!也許獨自在外當外食族的我無法餐餐都這麼健康有機，但是我得盡量改變減少吃一些調味料和素料的習慣，要是有機會的話就讓自己多去接觸有機的食物吧!以上種種的因素這就是我想推薦今天去的這家Farmers Kitchen (有機蔬食早午餐店)的心得分享囉!

請注意~

Farmers kitchen 搬家囉!新地址：花蓮市中山路407號電話：03-8332810營業時間：早午餐8:00~14:00。晚餐：17:30～20:30。週一公休

鄭重聲明~

每個人對於食物的喜好和口味都不一樣，因此我個人所吃過的食物餐點所給的評價好壞並不代表該店家全部的餐點都是如此，可能每一家店都有很好吃和不好吃的餐飲同時並存，通常我只針對自己吃過的那道餐點和整體做評價，其他的就要看各位自己或其他人去吃過的心得來做參考! 

店家的FB連結~

 https://www.facebook.com/farmerkitchenref=stream#!/farmerkitchen/info[1]

 (每周一公休)

有機蔬菜來自歐根力有機農場

http://www.all-green.com.tw/p/blog-page.html[2]