＜無名炭烤＞台南超夯無名炭烤攤！20年烤功+鹹甜刷醬，在地人推薦必點 ... 2024

無名炭烤 台南無名炭烤餐車飄香40多年，限量供應1小時秒殺完售,台南超夯無名炭烤攤！20年烤功+鹹甜刷醬，在地人推薦必點...,台南｜安中路無名炭烤香腸攤：木炭烘烤大腸包小腸香氣撲鼻,恆春無名碳烤,招牌烤雞翅人氣必點：鹽埕無名炭烤-熱血玩台南。跳躍新世界,金華路鹽埕路口無名串燒炭烤|南區最強串燒店-蝦米龍,鹽埕無名炭烤（金華路鹽埕路口）。連在地人都禁止部落客報

2021/04/26 23:01 ｜撰文、攝影 熱血玩台南。跳躍新世界｜整理 許安喬

台南[1]這間「鹽埕無名炭烤[2]」真的太好吃！傳說是南區在地人激推[3]的美食燒烤攤，地點位於鹽埕路及金華路三角路口，一賣就20幾年，由親切的阿伯負責，販售的燒烤品項不多，但烤功厲害，必點烤雞翅，想吃不想等建議電話先預訂啦～

「鹽埕無名炭烤」網友號稱南區超強無名炭烤，在金華路及鹽埕路口，最明顯指標是路口處的優福加水站。這天太早來等候，阿伯說一樣６點才開賣，不提早賣就是怕許多在地人買不到，如果不想等也可以先電話預訂，統一晚上７點取餐，就不怕吃不到。

▲準時６點開賣，就已經有不少人潮了。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界[4]）

這裡賣的燒烤品項不算多，價格中等，有烤雞翅、雞屁股、機心、雞腱、米血及甜不辣共６種，想吃什麼先拿盤子夾取再拿號碼牌等候。仔細看會發現大部分的人一定會拿烤雞翅，還有人１次拿了10支，真的不誇張！阿伯的烤功不但厲害，醬料也很強。烤雞翅不愧是必點，光看顏色就讓人食指大動，吃起來有濃郁的炭烤焦香味，微甜微鹹的醬料，肉質嫩口也不會太柴，烤得相當好吃！

▲烤雞翅吃起來有濃郁的炭烤焦香味。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界[5]）

▲雞屁股沒有可怕的油膩味，配上厲害烤功，好吃又下酒。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界[6]）

▲雞腱吃起來Q中帶嚼勁又夠味，不僅沒有可怕的味道，還讓人愈吃愈唰嘴！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界[7]）

▲甜不辣也是必點，叉成３片１串的甜不辣，口感軟Q好吃。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界[8]）

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讓我們撲空１次的南區無名炭烤，這次總算吃到了！以前１週只賣２天，開賣２小時就完售，近期因兒子接續幫忙，調整成１週營業４天，晚上買回家不管是先當零嘴滿足口腹之慾，又或是當成晚餐加菜料理也超可以，推薦給愛吃燒烤的你們！

▲以前１週只賣２天，近期調整成營業４天。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界[10]）

鹽埕無名炭烤

台南市南區金華路

0939-122-206

週二、三、五、六18：00～售完（週一、四、日休，欲前往建議打電話確認）

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

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