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延三夜市人氣美食來啦!食尚小編發現這家「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」,靠著這套「高麗菜飯[1]+原汁排骨湯」,竟連續3年榮獲必比登[2]推薦,Google評論也高達上千則好評。清淡爽口的高麗菜飯,配上可以免費續、讓你喝到飽的排骨湯[3],讓《食尚玩家》部落客直呼飽足感100分!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫。
延三夜市人氣小吃
「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」位於延平北路3段17巷口,鄰近捷運大橋頭站1號出口,出站後步行2分鐘即可抵達,是必吃的大橋頭美食之一。店家門面相當簡陋,唯一的裝飾品是高掛的紅燈籠,店內兩側都有坐位,桌椅是復古懷舊感十足的國小課桌椅。菜單上只有原汁排骨湯和高麗菜飯2種選項,每位客人來都是直接點1套,再加上可以免費續湯,真的可以吃很飽。不過,其實店家也有黑輪、小卷等小菜可以點喔!
▲「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」位於延平北路3段17巷口,鄰近捷運大橋頭站,是必吃的大橋頭美食之一。(圖片來源:PEKO の Simple Life[4])
清甜排骨湯可以免費續
原汁排骨湯裡有3塊排骨與1塊蘿蔔,每塊都超巨大,再加上燉得很爛,輕輕一撥就骨肉分離,沾點辣椒醬油後更是畫龍點睛,風味大幅提升。整體來說,排骨湯的湯頭很清甜,沒有過多調味,喝得出是排骨、蘿蔔熬出來的精華,就像是小時候奶奶煮的蘿蔔排骨湯一樣。如果喝不夠也不用擔心,拿著碗去找老闆就對了,老闆會很大方地幫你免費續湯,讓你喝到飽。
▲原汁排骨湯(80元)的湯頭很清甜,沒有過多調味,喝得出是排骨、蘿蔔熬出來的精華。(圖片來源:PEKO の Simple Life[5])
▲如果喝不夠也不用擔心,拿著碗去找老闆就對了,老闆會很大方地幫你免費續湯,讓你喝到飽。(圖片來源:PEKO の Simple Life[6])
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20元高麗菜飯加辣更對味
店內的高麗菜飯有高麗菜、紅蘿蔔絲,還加了油蔥調味,口味十分清淡爽口,是標準的古早味。不過,如果你和我一樣,不喜歡像是蒸隔夜便當的那種濕軟口感,可以加點店家的辣椒醬油,吃起來就會像醬油拌飯,接受度會高一點喔!
▲高麗菜飯(20元)有高麗菜、紅蘿蔔絲,還加了油蔥調味,口味十分清淡爽口,是標準的古早味。(圖片來源:PEKO の Simple Life[8])
▲把排骨湯的2塊排骨放上來,看起來會更澎派喔。(圖片來源:PEKO の Simple Life[9])
這次終於踩點了多次擦身而過的「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」,肉多又大塊的排骨配上高麗菜飯,真的是飽足感100分。如果下回有經過延三夜市,別忘了來品嘗這家米其林必比登推薦的古早味美食喔!
灶頂原汁排骨湯高麗菜飯
台北市大同區延平北路3段17巷2號
週二至日09:30~21:00(週一休)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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References 高麗菜飯 (supertaste.tvbs.com.tw) 必比登 (supertaste.tvbs.com.tw) 排骨湯 (supertaste.tvbs.com.tw) PEKO の Simple Life (peko721.pixnet.net) PEKO の Simple Life (peko721.pixnet.net) PEKO の Simple Life (peko721.pixnet.net) 小資族快收!新竹發財車早餐通通銅板價,「高麗菜飯」滿滿一盒只要40元 (supertaste.tvbs.com.tw) PEKO の Simple Life (peko721.pixnet.net) PEKO の Simple Life (peko721.pixnet.net) 5/12《瘋狂總部》網路限定版影音:三和夜市必吃美食 (supertaste.tvbs.com.tw) 南機場夜市門神!4.2星「筒仔米糕」網推不輸米其林,芋頭排骨酥湯入口即化 (supertaste.tvbs.com.tw) 全部60年起跳!萬華人最愛5家老字號:連2屆必比登推薦、快失傳台版和菓子 (supertaste.tvbs.com.tw)2020年8月16日—灶頂原汁排骨湯高麗菜飯,位於抵延三夜市靠近台北橋,由捷運大橋頭站1號出口,步行約2分即可抵達。艾方妮歡迎大家來按讚、追蹤及訂閱,更歡迎來聊一下喔 ...
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