＜味四季和食日本料理＞[高雄.新興]味四季和食– 銀座風味日式定食 2024

味四季和食日本料理 [高雄.新興]味四季和食–銀座風味日式定食,[高雄.新興]味四季和食–銀座風味日式定食-千千小芋頭,[高雄.新興]味四季和食–銀座風味日式定食-千千小芋頭-痞客邦,[高雄]味四季和食,[高雄信義國小站]味四季和食–銀座風味日式定食,[高雄新興]『味四季和食–銀座風味日式定食』,[高雄美食]味四季和食-令人愛不釋口的那個泡菜@玫琳達足跡,『味四季和食』外表摩登時尚的日式料理店|食記心得,【宅配】日本料理店，大受好評的漬物!【味四季和食】@♥只溶...,【宅配】日本料理店，大受好評的漬物!【味四季和食】@只溶...,味四季和食|日式優惠券、抵用...

某些事生活步調幾近停擺，有時就是要強迫自己去動一下，找些事才行呢！

和老爺及千千來到位於高雄新興區的「味四季和食」，發現這店離捷運信義站很近呢！坐捷運來其實也很方便呢～

還沒去之前稍稍爬文過，「味四季和食」擁有兼具現代與奢華感的摩登和風裝潢，精緻、時尚的外觀，我想，光看外面的裝潢應該會以為這是走高價位的日式料理定食店厚！

其實「味四季和食」的料理走的是平實路線唷～

高貴不貴的料理，提供新鮮、道地、講究健康的日式定食、套餐～

進入後店內整潔明亮～

右邊是櫃枱，左邊是飲料甜點吧台

發現我們是第一組的客人，好處是可以清楚拍下店內裝潢～

坐定沒多久，陸陸續續客人開始上門囉～

店內一角設有雜誌區

一入座，熱情的店員隨即送上熱茶

ＤＭ

簡單選定餐點後，隨即送上漬物

因為不愛吃小黄瓜，所以老爺包辦，而醃漬的青木瓜百香果很香，而且口感清脆也很不錯吃～泡菜對我來說辣了點～

高麗菜絲

對於愛吃生菜沙拉的我，當這盤高麗菜絲端上桌時，偶滴眼睛為之一亮....ㄎㄎ~它是偶滴菜啦~~~

送上一盤的原因是...它是無限量供應的喔！！

吃完時~店員馬上會細心上前詢問是否還要續盤，淋上和風醬汁的高麗菜絲清脆爽口好吃，和老爺三兩下就將一盤給清空了～話說～當天我們還續了兩次呢！！金架揪歹勢～

茶碗蒸兩份

茶碗蒸裡不只是蒸蛋，裡面還有香菇蛤蜊

千千剛開始還不想吃，不過告訴千千要吃一碗茶碗蒸才可以喝飲料，所以她勉為其難吃一碗，不過...吃完後告訴我：媽咪～我還要.....

老爺點的鮮烤雙魚先上桌        

【鮮烤雙魚定食】 NT.280

採用魴魚和特別選購的鱒鮭，肉質緊實、香氣濃郁且毫無腥味，炭烤過後是最佳的健康選擇。

盤上那白白的一坨是白蘿蔔泥，還有紫洋蔥絲及醃漬的薑片和檸檬片.胡椒鹽，這些全看個人口味自己加減使用囉～

魴魚，肉質吃起來嫩口細緻，我想這道應該是經過油炸後再加入醬汁下去燒烤，吃起來一點都不油膩，入口即化，這款千千很喜歡吃喔～

鱒鮭

肉質吃起來扎實，不過發現....先吃了魴魚後，整個軟嫩細緻的口感還在口中迴盪時，再吃鮭魚...瞬間覺得...它的肉質比較乾哩！！

我想~雙魚定食就是要讓人在味蕾上享受截然不同的感覺吧!

除了主餐很吸晴，這個小飯桶也超特別的～

掀開飯桶蓋，晶瑩飽滿的白米有黑芝麻的點綴

入口後發現，這米飯也很講就喔！粒粒分明，香Q彈牙，老爺不知不覺嗑了３碗....金架系飯桶厚～

味噌湯

當我們準備要喝湯的同時在納悶為什麼沒有看到湯匙，突然～聽到隔壁桌的人問服務人員：怎麼沒有湯匙呢？店員回答：其實日本人喝湯是直接拿起來喝的，不過若是需要湯匙，她們也可以附上.....喔～原來是這樣啊！！

味噌湯裡不只是湯而已，裡頭還有不少的豆腐丁和洋蔥喔！喜歡喝味噌湯的朋友還可以免費續湯喔～    

【大和壽喜燒定食】NT.280

端上時，店員告知，它們不同於一般壽喜燒提供生肉，這裡的梅花肉捲已經先用奶油煎過，裡面捲入蔥段、金針菇與起司，煮起來香氣四溢、與眾不同！

服務人員在送上餐點後還細心告訴我可以先將洋蔥絲放入鍋裡煮，這樣可以讓洋蔥的甜味釋放出來，湯頭也會更甘甜，之後再將較慢熟的食材依序下鍋煮就可以囉～

己經一段時間沒吃到壽喜燒，突然覺得...它好好吃喔!!尤其煮過後的洋蔥絲我好愛啊！！壽喜燒的主菜梅花肉捲，因為店家已經先用奶油煎過，捲入蔥段、金針菇與起司，所以店員細心提醒在入口時要小心起司燙口唷～～

不過...對於完全不吃蔥的我，有點小困擾......

所以～我把它拆了...不過這完全不影響肉質，依然軟嫩好吃～

手工烤布丁

迷你可愛的烤布丁，試了一口後，整碗被千千端走...烤布丁是店家自製，和專門製作烤布可的店家比起來一點也不輸唷～吃起來香濃滑順，甜而不膩，千千三兩下就將它清光囉～

不過拍下下面這張照片時我其實很想笑，看千千吃的開心，準備拍下時這專業的麻豆，馬上抬頭比YA~只能笑著說:寶貝兒~妳真的很專業唷～

手工鮮奶酪(限量)

對於鮮奶酪並不是很愛的我，但也要嚐看看它的口味，入口後讓我有些驚訝，扎實中又帶著綿密的口感，奶香味十足，巧妙的加入巧克力脆片，讓口感豐富更有層次感！！  

香草紅茶和蜂蜜雪梨茶

蜂蜜雪梨茶和平時外面賣的相同，而香草紅茶是店家自製自煮，喝起來除了紅茶的香味外還有淡淡的香草味，不過～我還是習慣喝麥香紅茶....

整體品嚐下來

用餐環境讓人舒適，而店家的服務也是一級棒沒得挑，在整體餐點來說，不只新鮮美味，平實價格讓我覺得物超所值呢～

◎店家資訊 

 更多高雄美食連結，請按下圖美食特搜照片