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黑糖是一個神奇的天然食物，在盛夏中喝黑糖水、吃黑糖冰被譽為消暑妙方， ... 達B的廣告，這甜蜜蜜的古早滋味，讓台南關山里從冬至後到隔年五月，成了繁忙的製糖小村。
在台南南化市區某個加油站停車暫借問，在地員工說："有名的黑糖都在關山"。Betty傻傻問Bob：關山不是在台東？其實台東、屏東也有"關山"，而我們要找的是 ...
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我們是來找古早味的，找我們小時候吃的那種黑糖。...的環湖美景與噍吧哖古戰場；最近車行熱絡的則是再挺進三十公里，深入關山，尋找傳說中的「手工黑糖」。
「張家黑糖」因為是純手工製作，因此過程顯得特別辛苦，手工黑糖達人張錫斌：「從甘蔗的栽種開始，我們的甘蔗園培土會深一點，培土深，讓甘蔗在大風中可以 ...
手工黑糖製作流程：step1.甘蔗削皮、榨汁>step2.加入熟石灰煮沸、過濾>step3.靜置、熬煮>step4.倒糖、冷卻、翻炒.黑糖農莊的主人張錫斌站在鍋爐前，正準備將最後一 ...
麵包大師吳寶春按讚--黑糖農莊(糖太宗)-台南關山手工黑糖，100%天然無毒；七口孔明大鼎柴燒六小時，古法煉製；原味黑糖、老薑黑糖；零售、團購、批發。
柴燒手工黑糖採用在地龍眼木與荔枝木為燃料，並且要非常依賴煮糖師傅長年的掌控火候經驗，在炙熱非常的爐灶前過濾雜質、撈除浮沫、判斷濃稠、換鍋熬煮等，歷經六七小時的 ...
《分裝》臺南關山柴燒手工黑糖【粉粒】.臺南西阿里關的地質特殊，以砂岩、頁岩、泥岩為主，加上水質極佳、氣候穩定、雨量適中，才可種植出適合製作頂級黑糖的白甘蔗， ...
2023年6月5日—張錫斌指出，種了甘蔗後，如何用古法製糖卻沒有人可學，為了做古早黑糖，不停去請教山中耆老，慢慢改良至今，榨甘蔗的機具是觀摩夜市裡小機具，再請鋼鐵廠 ...
【關山手工黑糖】手工柴燒黑糖原味黑糖原味顆粒黑糖龍眼柴燒黑糖.$400.已售出10.南投縣集集鎮.糖太宗手工黑糖頂級手工黑糖400克細粉顆粒直接吃最好吃關山 ...
糖太宗手工黑糖頂級手工黑糖400克細粉顆粒直接吃最好吃關山黑糖.$170-$530.已售出335...【關山手工黑糖】手工柴燒黑糖原味黑糖原味顆粒黑糖龍眼柴燒黑糖.
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從蔗田挑選、蔗苗栽種到收成；熬糖時木柴的選擇、火候控制到糖漿濃度的掌控，一切遵循古法，每一步都競競業業，不得馬虎。「台南關山-張師傅手工柴燒黑糖」
黑糖農莊-張師傅手工黑糖。2909個讚·8人正在談論這個。黑糖農莊張師傅手工黑糖100%純手工柴燒黑糖,世界冠軍麵包師傅吳寶春指定用糖,吳念真導演拍攝保力 ...
一個延宕很久的企劃因為產地拜訪我們認識了·黑糖農莊·黑糖片刻－張師傅手工柴燒黑糖這個位在台南南化水庫旁關山里從高雄市區開車要100公里的深山農場
我們最初設計全麥鮮奶吐司時希望這款麵包給客人有個特殊的味覺記憶點，因此選擇用黑糖製作。花了很多時間尋找、測試不同比例、不同廠牌的黑糖，最後來自台南關山黑糖 ...
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黑糖農莊簡介,麵包大師吳寶春按讚--黑糖農莊(糖太宗)-台南關山手工黑糖，100%天然無毒；七口孔明大鼎柴燒六小時，古法煉製；原味黑糖、老薑黑糖；零售、 ...
店內選用來自台南關山的手工柴燒黑糖，從榨汁到成糖至少七小時，非常珍貴！古法熬製黑糖，色澤略深、糖香馥郁多層次，喉間回甘清爽不甜膩，令人回味再三！