![[食記] [苗栗後龍] 後龍餡餅(現做餡餅)(已搬家)](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[食記] [苗栗後龍] 後龍餡餅(現做餡餅)(已搬家)](https://i1.wp.com/lh6.ggpht.com/-M9JGcMLY9j0/Uj2j7GiUdMI/AAAAAAAAkPk/66OVfJ0hdYE/s1600/1161269601.jpg)
這家現做餡餅在頭聯社與田心診所中間,
就是在光田診所前面.
店家下午才會開店.有兩個女子負責包餡餅及販賣.
餡餅皮及餡餅都是自己手工做的,
包好的餡餅先用油煎個半熟,
再放入另一個大鍋內烤熟.
上圖紅色的籃子有小包的醬料包,可以自行拿取.
因為是現包現烤,所以,顧客要在現場等一下哦~~
現做餡餅(25)
這個餡餅很大一顆,
外皮煎得酥酥脆,
裡面的皮卻是被湯汁潤濕得有點軟Q.
餡餅裡面的餡是高麗菜,豬肉,胡椒.
高麗菜給得超多的,也很新鮮青脆,
這也是餡餅有湯汁的主因.
豬肉有點偏肥,
可是,不會感覺吃到肥肉的噁心.
(因為超重的胡椒吧~~)
這家的胡椒下得很重,才吃ㄧ口餡餅,
就聞到很濃的胡椒味.
也因為如此,所以,這家餡餅吃起來有點微辣.
配上店家給的辣椒醬包,更加夠味.很適合重口味的人來試試.
這家餡餅很好吃,
只是,剛起鍋的餡餅超燙口的,
貪吃的我只咬了一口,立即被湯汁燙傷舌頭.
所以,大家吃的時候要小心,別被餡餅燙了舌頭,也別沾污了衣服.
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100/5/10更新
店家已經搬到謝家傳統小吃的隔壁,
想吃的人,不要跑錯地方了!
p.s. 單顆現做餡餅售價30元.
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店名: [苗栗後龍] 現做餡餅
地址: 苗栗縣後龍鎮中龍里中龍街199號 (後龍慈雲宮媽祖廟旁)
電話: 0928-910-503 (陳媽媽)
營業時間: 下午2點--晚上6-7點
停車: 機車,汽車均易
官方粉絲頁: https://www.facebook.com/HouLongXianBing?fref=ts [1]
References https://www.facebook.com/HouLongXianBing?fref=ts (www.facebook.com)
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