＜臭豆腐、大腸麵線＞【台北】同心大腸蚵仔麵線在地人推薦同安街小吃麵線配炸臭 ... 2024

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同心大腸蚵仔麵線在台北市同安街的古亭捷運站附近是一家很熱門的台灣小吃，店內最受歡迎的就是炸的酥脆的臭豆腐與大腸蚵仔麵線，是在地人最喜歡的台式下午茶，也是外地遊客假日來到紀州庵文學森林[1]散步，最喜歡的美食，炸臭豆腐配大腸蚵仔麵線是最棒的組合。

▲在同安街上的小吃不少，假日要排隊的是這家同心大腸蚵仔麵線，丸子住在這附近，經常也是一份炸臭豆腐、一碗麵線，二個人吃就是好滿足的下午茶。店內的空間不大，不管是內用或外帶都需要在門口排隊點餐。

2021.08 更新：8/3日公佈雙北可內用後，目前店家還是維持以外帶為主。

這家的麵線配料可以選擇清麵線、肉羹、蚵仔、豬大腸、綜合，可以選擇搭配，我通常會選大腸蚵仔麵線。

這裡採用的鮮蚵是來自東石鮮蚵，除了有蚵仔麵線還有炸蚵酥、乾蚵，也有外賣的東石鮮蚵。

前幾天去外帶炸臭豆腐，也太好吃了吧！大概是太久沒有外食，已經開始想念台灣小吃了。而且當天還發現蚵仔好像有比較大顆，這次就決定去外帶一碗當午餐，外帶會加蒜泥、烏醋、香菜，推薦要加一點小辣，麵線略粗，通通攪拌均勻再吃，每一口都可以吃到配料，滷過的大腸蠻香的，還有蚵仔很新鮮，而且肚子胖胖的，很肥美，滿滿的蒜香，是同安街數一數二的美味小吃，很推薦大家有經過可以來外帶啊～

外帶臭豆腐是用紙盒裝。另外會附涼拌泡菜、醬料包、辣醬可以另外請店家提供，盒子附蓋，通常不會完全密封，可以保持炸豆腐的酥脆。

這家的炸豆腐會剪開再炸，如果一口直接咬，保證上顎直接刮破啊～ 因為真的很酥脆。

外帶回家我通常會倒在盤子上，這樣豆腐才有辦法沾到醬汁。

酥脆的外皮是同心臭豆腐的特色，我個人是喜歡這樣炸的很酥脆的臭豆腐，如果你喜歡像港式臭豆腐那樣外酥內軟會爆汁的話，可能會失望喔！另外這家的沾醬是帶有甜味的蒜泥醬油膏，泡菜切得比較細碎，不太容易夾，整體而言，我個人是喜歡，我最怕店家炸的不酥的臭豆腐，正得我心，如果你也喜歡酥脆的炸豆腐，就來試試看吧！

▲從古亭站捷運站2號出口往同安街的方向走，你可能會不小心錯過這一家店，這條馬路有一點奇怪的就是中間有一塊空地，但在左側的小巷子裡還是屬於同安街，同心大腸蚵仔麵線就在這個小巷子裡。▲一樓的座位區比較窄小，假日或者用餐的巔峰時間會開放二樓的座位。

2021.03 價格更新：

▲除了麵線和臭豆腐以外，還有燙乾蚵、炸蚵仔、蚵仔湯三種吃法，也可以單點泡菜、豬大腸。

麵線的選擇有大腸、蚵仔、肉羹、綜合 推薦大腸蚵仔麵線，肉羹可以略過。2021.03 價格已更新。請參考前面菜單。

▲往二樓走位置不少，吃東西的時候也比較舒適。缺點就是店內人手不足，需要自己把點的東西端到二樓、吃完還要自己回收餐具。▲店內的靈魂醬汁就是蒜蓉醬，可以加載炸臭豆腐或乾蚵。

大碗的麵線用碗公裝，三種配料有肉羹、大腸、燙蚵仔非常多。麵線的高湯有柴魚、蒜頭的香，桌上也有蒜泥可以自己，加一點店家的辣醬也不錯，滷大腸有入味、燙蚵仔很新鮮，太久沒點，忘記說不要肉羹，丸子沒有很愛這家的肉羹，老實說台北是內好吃的大腸蚵仔麵線也很多，基本上這家以前更好吃，現在對我而言就是不想要出遠門覓食，偶爾想要吃炸臭豆腐的時候會點一碗麵線，我更愛中山國中站的黃金麵線或六張梨站的樂業麵線更多一些。

炸臭豆腐 (大) 

同心大腸麵線的炸臭豆腐真的是我心中的NO.1，丸子超愛很酥的炸豆腐，這家切完再炸，每一塊都超酥的，淋上了蒜蓉醬，滋味無窮，又酥到最高點，配上泡菜無敵。話說回來這麼酥的臭豆腐不是每個人都會愛，有些人覺得太乾、太硬，還可能會把上顎弄破，都有可能拉，所以我通常會先咬一小口，在塞到嘴巴裡，臭豆腐冷掉後會更硬，建議趁熱吃比較好囉！喜愛酥酥炸臭豆腐朋友，下次來到古亭捷運站附近可以來試試這家臭豆腐。–店家資訊：同心大腸蚵仔麵線地址：台北市中正區同安街16號營業時間：11:00-22:00電話： 02-23620511 Maruko與美食有個約會[2] 分享：美食｜旅遊｜烹飪

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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。