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台南‧東區 好記牛肉湯 since 1970網誌：https://boylondon.tw/2011-05-14-1260/地址：台南市東區東門路2段135號 (東門路與林森路交叉口)GPS：120.13.21 22.59.8電話：06-2085605營業時間：24小時消費時間：2011.05公休日：不定時價目表：網誌有
在台南要餓著是不大容易的事，但若三更半夜要找某樣特定食物吃，那有時真的會想破腦袋，例如牛肉湯，白天都還算好找，但有些只賣到中午，有些只賣到晚上，還有的只賣晚上到隔天早上，後來有了旗哥、石精臼、阿村等，24小時營業或分段輪班的，位於東門路與林森路交叉口的好記，也是屬於24小時營業的。
好記的經營型態除了牛肉湯外，還有牛肉爐、牛肉麵，種類較一般單純賣牛肉湯的為多，門口還有自家賣的涼水攤，有青草茶及楊桃汁。
位於轉角，店面不大，扣掉廚房後只剩下幾桌，晚上的時間由2位年輕人主掌。
晚上11點，還有穿著西裝襯衫的年輕人來外帶食物，也有爸爸帶著小孩來吃牛肉麵。
牛肉屠宰業者是劉三和，分每天下午6點及凌晨1點2次配送，由小黃來送貨。
雖然說太晚了不適合吃太多，但還是點了2碗湯、一碗飯，外加一份炒青菜。牛肉湯跟牛腩湯都是小碗的，粉紅色的鮮嫩牛肉，隨著浸在高湯裡的時間增長而漸次變換顏色，要趁著還沒全熟時盡快吃完。
肉燥飯瘦肉的部份較多，很有咀嚼感，醬汁鹹度適中，配合牛肉湯剛好。
芥籃菜炒牛肉，小盤$120元，菜脆肉嫩，仍吃的到肉的鮮嫩，有些店的炒法會加沙茶粉，但味道通常不容易融合。
價目表
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台南~~好記牛肉湯...清甜，整碗被愛喝湯的承喝光光，我只分到一口湯和半份的燙牛肉(當然也是好吃囉，又被承搶去了)...普通，但那個牛腩一樣軟嫩好吃就是了…
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上好記牛肉湯粉絲團,台南市.72likes·61werehere.本店使用本地温體牛肉,牛骨熬製的高湯,完全不加任何化學香料,讓您吃的到溫體牛肉的鮮甜,喝的到牛骨湯的 ...
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好記牛肉湯價目表是一間24小時營業的店~炒高麗菜+肉燥飯~老闆娘一進門就問要白飯還是肉燥...我以為有附...之前吃的..大部分牛肉湯都有附飯...這裡沒有...牛肉湯~1.
仁德好記開業五年，店家待客熱情，很重視出菜等候時間，應該跟之前那間是平行運作的(我鬆一口氣...可是既然要取名就不能用別的名字嗎?)，如果真的要選一樣東西來吃，我選 ...
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道地好吃的溫體牛肉湯，牛肉火鍋湯底是用真材食料牛骨下去熬製而成的，喝起來香甜順口!!無任何加工(醃製)，入口隨即爆發出好吃口感的店內料理，值得推薦品嚐!!
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現沖牛肉湯，湯頭清甜不錯喝，只可惜牛肉不是台南的溫體牛，現場燙青菜，最後淋上肉燥，蒜泥可以自己添加，爐烤牛排，現場有四種醬料可使用，口味就一般般，哇～蒜泥 ...
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2006年6月2日—店內的牆上寫滿了菜單，不過既然招牌上是寫牛肉湯，第一次來到這裡的胖，當然是點牛肉湯加一碗白飯囉(在地的台南人好像都是這樣吃)。
（仁德美食）好記牛肉清湯～台南少見越南式牛肉湯喝法！香噴噴牛肉炒飯份量十足～好記牛肉清湯菜單.台灣旅遊台南.10小時前.文章熱度0.
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