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牛篷牛排位於環西路二段上。
菜單的選擇性比較少一些，
追求美味有用克計價的牛/豬肉。
除了套餐的選擇，
主餐類型就剩下炒飯。
還有炸物跟湯飲。
店內環境是中式居家復古風。
套餐沙拉
蔬菜水果有新鮮乾淨，
搭配的是油醋醬。
套餐麵包
有果乾的全麥餐包，
鬆軟香Q有彈性。
套餐玉米濃湯
簡單的玉米配料跟奶油調味，
濃郁香甜順口。
套餐麻辣牛肉湯
紅白蘿蔔燉得軟爛，
香甜的風味融入牛肉湯中，
加上酸甜的番茄還有辣油調味，
牛肉感覺得出來是用修掉的肉來調理，
有一種台式羅宋湯的感覺。
松阪豬炒飯２８０＄
裡面有滿滿的紅蘿蔔跟嫩薑細絲，
可以增加口感但不太會影響炒飯風味，
炒飯米粒分明走軟而不爛路線，
雖然蛋酥的比例比較少，鍋氣還是有出來，
松阪豬吃起來紮實脆口沒有腥味，
但是有一種沒有跟炒飯融合的感覺。
嫩肩牛排４８０＄
熟度剛剛好照要求的七分，
炙烤讓表層的香氣UPUP，
果然如同其名的柔嫩多汁，
簡單的玫瑰鹽就好吃。
橫膈膜５８０＄
牛肉香的味道比嫩煎濃郁之外，
橫膈膜的油脂豐富，
肉汁不用多說，
油脂的香氣更是逼人，
口感也比較有層次感，
份量剛好再多就會膩口了。
套餐附的飲料跟甜點，都有水準。
牛篷很適合想要吃好一點的肉，
但是價格又不能太不親民的時候，
但是要有競爭性的話，
套餐上的變化需要多一些。
電話： 03 401 5503
營業時間：11:00–14:00 17:00–20:20
（星期一公休）
地址： 桃園市中壢區環西路二段325號[1]
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