＜柏林頓花園 Paddington Garden(誠品板橋店)＞[餐廳] 台北板橋：柏林頓花園Paddington Garden 誠品板橋店 2024

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東區超熱門的煎餅（pancake）、歐姆蛋捲、炸豬排店柏林頓花園，在新板特區的誠品生活新板店開幕時也悄悄進駐到一樓深處，這樣我喜歡的新北市府區又多了一間美味又超有氣氛的用餐地點！而且不用辛苦地在東區跟人排隊搶座位XD

原本會知道這間店是因為美食同好的陽菜美人介紹，厚達三層、表面滿滿被起士包裹起來的起士鍋煎餅真是招牌！而且消費水準沒有外觀上看起來的貴，鹹食甜食都有很不錯的品項，不僅女生喜歡，男性族群的客人也不少喔。

忍不住想先說一點，透過他們家間接照明的打光，其實什麼東西拍起來都很有感覺，覺得這點心機用得不錯，因為可以讓每個來消費的客人只要有拍照，就會讓看到的人覺得很好吃。

整理這次的照片時出現了很多連我自己看了都餓的美照，柏林頓花園的味道和CP值我是覺得不錯，但以下照片硬是看起來比實際上的好吃一些XD

培根起士蛋捲　250元

這家的蛋捲，之前跟和陽菜她們一起去東區吃的時候，小彩有點過，當下就覺得好好吃啊～的感覺！想說下次來一定要吃吃看。

雖然是鹹食，不過也有附兩片招牌的煎餅喔，可以從原味、伯爵和堅果之間任選，還有提供楓糖，一次就可以享受到兩種美味呢～

不過不知道該怎麼說好，這天的上菜順序居然是附的甜鬆餅＞單點含有冰淇淋的甜鬆餅＞蛋捲這樣，而且前後在5分鐘內通通放上桌|||

平常習慣一定要先吃鹹食材吃甜食的我一下不知道該怎麼辦才好？最後只好勉強先吃掉怕冰淇淋融化掉的甜鬆餅才動蛋捲QwQ希望店家服務人員可以注意一下上菜順序和時間控制。

好回到原本的重點來，煎餅算是常見的尺寸，不會太小，煎的火侯也OK，正中央有烙上店家的LOGO，雖然不影響味道但感覺就是不錯。

薄薄地局部灑上了一點糖粉，不太甜，不怎麼影響味道，直接吃仍就算是原味。

楓糖漿的容易相當漂亮，用量請自行斟酌。

這種金黃色糖漿的流動感看了讓人真是忍不住啊......！

蓬蓬鬆鬆，飄逸出伯爵茶香的鬆餅，淡淡的美味就很不錯了。

歐姆蛋捲本身就很有份量，配料都藏在裡面，不過水狀的蛋汁都流出來啦XD旁邊附上薯塊、番茄醬、含芥末子的黃芥末，還有一皿沙拉。

其實光是這樣吃就滿有份量了，加上兩片鬆餅可以確實吃飽。

沙拉部分不算大，使用了三種生菜葉、小黃瓜和小番茄，淋上和風醬，跟蛋捲和薯條交錯食用就不會膩。

薯條是我偏好的粗薯塊，外層薄薄的脆皮還撒有香料粉末，不過端上來時就不太有溫度。

搭配的沾醬是番茄醬和黃芥末子。

外皮不太酥，不過有確實把油瀝乾，上桌時幾乎已經冷掉這點有點可惜。

歐姆蛋捲本身還滿大的，應該有用到四顆以上的蛋來製作。頂端也用切碎的小番茄點綴。

外層的蛋皮看起來已經全熟了，略帶點煎蛋的焦黃感。

底下流出了不少的蛋汁，應該是跟配料的出水混合在一起了。

斷面圖，雖然表層已經熟透，不過中央還是半熟的，感覺像是好幾層厚蛋皮層層堆疊，還滿柔軟的。也可以明顯地看到培根、洋蔥和菇等配料，也有融化的起士。

雖然不是我最喜歡的那種超級柔嫩、會滑動的日式歐姆蛋捲，不過味道也不錯。

只是他們家的份量比較大，一份料理一個人從頭吃到尾會膩，最好還是找朋友各點不同的菜色分食。

這邊提供的紅茶茶包採用英國知名品牌Twinings，我平常自己也喜歡，不貴香氣又很明顯。

英式早餐茶算是不那麼強調香味、偏濃的紅茶，也因此回沖幾次後都還保有味道。

目前尚未在他們家喝過咖啡，不知道品質如何？茶類都還合口味。

鹽焦糖香蕉經典煎餅　160元

說起來我覺得來這邊點甜食真的不貴，雖說煎餅本來就不應該是多貴的甜點，但台北目前有裝潢、甜點擺盤也漂亮的店家，隨隨便便都會賣到200元以上吧？相對上這個價格還滿好接受的，唯一可惜的就是他們家沒有加點飲料的折扣，兩個點下來就會破400元，不過低消既然沒限制非得喝不可，那我倒水就好。

三層煎餅灑上糖粉後，放上卡士達醬，再來一球香草冰淇淋，旁邊有加了薄荷葉的發泡鮮奶油、塗上薄薄焦糖的對切香蕉，焦糖腰果和鹽焦糖糖漿，配料相當豐富。

理論上應該是餐後甜點的這道，比上面的蛋捲還早上，頂端不斷融化的冰淇淋讓我不知該如何是好，只好悲傷地狠下心先吃掉這份才動主餐QwQ

嗯配料多的煩惱就是不知道下一口該配什麼好XD？

這道真的上桌後要趕快吃，冰淇淋已然流淚。

我覺得他們家卡士達醬算是弱項，首先做出來的質感很像奶酥一樣有顆粒狀，奶油味不明顯、也沒什麼香味，並不濃郁。我試了幾口就改以其他配料優先了。

香蕉的切片有刷過檸檬汁避免氧化變黑，表層薄薄地烤上一層焦糖，微苦的味道跟香蕉很配。

旁邊的腰果也有被焦糖包裹，酥脆不膩的美味非常好吃！搭配冰淇淋一起和鬆餅享用，真是美味～

旁邊也有一叢打發的鮮奶油，味道也平凡無特色，不特別需要使用。

旁邊的這一皿是鹽焦糖，幾乎是水狀，一點都不濃稠，淋上鬆餅就可以享用了。

這個畫面實在是看起來令人食指大動～

少許的鹽可以讓焦糖的味道更有深度，不會甜到膩，可惜就是她們家的醬汁調的太稀，把整個鬆餅弄的濕答答的，淋上醬汁後要趕快食用。

柏林頓花園的鬆餅，都是厚厚三層疊起來，之前去東區吃招牌的起士鬆餅時就臣服於他的分量下，不怕吃不飽、只怕吃不下！

冰淇淋、鹽焦糖糖漿、卡士達醬、焦糖香蕉、焦糖腰果、鮮奶油，多到選不完的配料，怎樣吃都高興。

菜單翻拍

柏林頓花園的料理，我會比較推薦盡量一道菜兩個人以上一起分食，雖然看起來賣相很好，但份量不算少，招牌鬆餅一份可是三片呢。而且畢竟不是走精緻食材路線或是料理技術好到讓人在沙灘上奔跑，美味歸美味，但同一道菜從頭吃到尾會膩，是間會讓人越吃越慢、而且容易剩下的餐廳，可我就是不喜歡浪費食物啊>_<好像現在很受歡迎，有裝潢氣氛又不錯的甜點店都這樣？

能夠的話，建議比照Dazzling Cafe那樣，約感情不錯可以一起同吃一道菜的朋友三人以上會比較理想，尤其是女孩子。除非本身就是對嘴吧沒有很挑、食量偏大的朋友，那樣就不用刻意糾團了XD總之不建議點超過同行人數的餐點，會有吃不完的可能。

就氣氛和環境而言，來這邊消費還滿舒服的，要來聊天、約會、聚餐都很不錯，控制一下消費就不會貴（餐點或飲料只點一道的話頗平價），坐起來也不會不舒服，目前周末還沒有客滿到會有時間限制的程度，可以慢慢地坐著享受，而且裝潢的整體感真的不錯，有自己的風格特色。

不像東區那麼擁擠、也不用排很久的隊，誠品系列的百貨公司給人的感覺大多不錯，這棟目前也還沒熱門到有大量的消費者，吃完還可以上樓去書店晃晃、這棟有時也會舉辦些活動或主題特展，讓我本來就滿喜歡的新板特區多了個很好逛的點，還滿愉快的。