＜好難吃牛肉麵＞楊梅 2024

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好難吃牛肉麵

這一個禮拜，阿月都在楊梅實習，在那邊，親切的上容姊很照顧我，也教我很多要注意的事項。

因為大家個性相近，所以也結成了好朋友~我們常在店內聊很多，當然不外乎，我們也一定聊到美食…

而就在閒聊之際，淞耀就提到楊梅有一家很特別的店—>好難吃牛肉麵!!

小月:「好難吃牛肉麵?怎麼有這麼特別的店名?!」

松耀:「丫災，就很特別啊，讓人印象特別深刻吧~」

原來老板娘也是蠻有個人風格，當初會用這個店名，就是走反其道而行，反而讓經過的客人有著想要一探究竟的心態

只能說~老板娘~您這招真是高招啊!!!

店面就落在新農街上這邊，對面也是一個大社區，感覺上就是個家庭料理風呀~

菜單由此去[1]

因為整家店只有老板娘一個人，又要收碗筷又要煮麵給顧客，超忙的，所以這邊的餐具是走自助式的，大家都是老顧客了，都會自己拿取，阿月有看了一下老板娘跟客人的互動，感覺上就像是家人，有種很溫馨的感覺~

今天中午沒有小四陪伴，不過阿月不寂寞，因為我有兩個小帥哥當我的護花使者，窩呵呵，感覺就是不一樣!!

正當我們三個還在看菜單時，小四就打電話過來

小四:「你吃飽了沒?」

小月:「還沒，我跟兩個帥哥還在看菜單!」

小四:「帥哥??什麼帥哥??你跟誰在一起??」—>警鈴聲大響

小月:「沒有啦，我跟松耀還有育成在吃中餐啦~」

小四:「哦~那叫他們多點幾碗麵給你拍照!!」

小月:「你混很大哦….人家跟你又不熟!!」

韓式酢醬麵  NT:50元

這個是育成蠻喜歡的一款，剛上桌時，阿月心裡還有點傻眼，好像是加了泡菜的肉燥乾麵…(育成弟弟不要打偶!!)

不過一上桌時就有聞到一陣淡淡香味呢~

再把它充分的攪拌後，那個獨特的酢醬味頓時就變的濃郁起來嚕~

雖然一碗麵裡面只有幾片泡菜，但這泡菜口感還蠻不錯的，不過是走清淡風，所以味道上較淡了點，但很脆呢~

這麵條阿月不確定是否為老板娘自己手工揉製的，不過它的口感還蠻不錯的，很彈牙，再加上特製的酢醬，吃起來的口感既養生又不會太過清淡沒味道，阿月這樣一頓吃下來也沒有覺得口乾舌燥喲~

韭黃蝦餃 NT:5元/顆

淞耀說這家的水餃很好吃，愛吃餃子類的阿月一定要點的啦~

小小一顆，感覺好可愛，旁邊粉粉的一層是這個水餃的美味關鍵處!!

輕輕一口咬下去，裡面的肉汁就噴了出來，原來上一張看到外皮粉粉的顏色，就裡面含了非常多的肉汁啊~~

阿月看到那噴射出來的肉汁，還有點嚇到呢~這肉汁非常鮮美，裡面還有好好吃的絞肉內餡跟韭黃，吃起來很清爽又沒有韭菜的嗆味，難怪上容姊他們一致推薦呢~

這個不是蝦餃嗎??蝦肉咧~蝦肉咧~

淞耀:「都混在裡面啦~蝦子都在裡面了啦!!」

我說親愛的淞耀弟，我知道都在裡面咩…不然怎麼叫蝦餃~人家以為他是整隻蝦子在裡面..

小四:「你當你還在吃明皇樓嗎?快醒過來吧~孩子..」

牛蕃茄汕頭麵  NT:60元

這款一上桌，阿月就一直想到義大利肉醬麵，果不其然，拌好後一吃下去，它真的就是義大利肉醬啊~而且蕃茄味好重好濃~再搭配彈牙的麵條，好好吃啊~~

你看看你看看，這吸飽湯汁的麵條~是不是讓大家有種想張開嘴巴，狠狠的吃它一大口呢?

這蕃茄醬一看就知是真材實料，也不會太油膩，有蕃茄的甜味又不過酸，養生又美味~

養生牛蕃茄湯麵  NT:60元

這個就給淞耀嗑完它啦，我們三個人分一分麵之後，就只有這碗沒動到，阿月不愛吃湯麵，結果育成也不愛吃，所以~連挑都不用挑，就是淞耀負責把它吃完~~

淞耀說這一碗下去，他就撐到晚上了~~~拚了吧弟弟~你要多長點肉才會像小四哥哥那麼壯喲~

香樁乾拌麵 NT:40元

因為咱們育成弟弟食量比較大，所以後來又加點了這一碗麵，我說育成啊，難不成你也受到小四的迫害嗎??還真的加點呢~可見小四的魔力有多大啊~

這個香樁的香味就比較特別一點，有一陣淡淡的木材香氣，育成也分了一小碗給阿月品嘗一下味道，今天這兩位紳士都很棒，知道阿月有隨身攜帶相機的習慣，所以每道菜都會讓阿月拍完才會動手，還會問阿月這邊拍完沒~真的很有禮貌耶~

吃到後面阿月才發現，原來這個乾拌麵裡面的肉燥是素肉燥耶，所以這道菜素食者也可以吃呢~

而且阿月覺得這拌麵好特別，香氣逼人是不用說嚕，但它的醬汁很獨特，有點酸酸的味道，可能有放醋來提味吧，底下的醬汁一開始看到會誤以為有點油膩，其實這醬汁拌完後也沒太多的油膩感，因為是用素肉燥，所以吃起來反而清爽沒啥負擔

聽淞耀說，這個拌醬內的香樁是先洗淨曬乾後，再炒熟後放置，料理時再把香樁乾跟素肉燥下去拌炒，難怪阿月在吃麵時總是有股很淡雅的香氣~原來是有先拌炒過呀~

牛肉麵  NT:80元

這是我們幫上容姊外包回去的牛肉麵，裡面的麵條就跟我們吃的汕頭麵不一樣了，選用的則是陽春麵，這樣才能吸附較多的湯汁

很大塊的牛腩吧~

聽常常光顧的上容姊說，這家的牛肉麵湯頭很不錯，而且肉塊給的也不小氣，一碗牛肉麵裡面，通常都會有4~6塊牛腩，這實在是非常的經濟又實惠啊~

難怪一到中午就是呈現爆滿狀態啊~~~

月之語:今天很開心，因為有淞耀跟育成帶我來吃這家當地人才知道的麵店，而且也蠻不錯吃的，又不會很死鹹或是過於油膩，完全符合既養生又美味的理念

上容姊有說，這家店的飯捲也是店內超人氣的喲，難怪阿月在用餐時，還看到有的顧客是拿著飯捲再配碗魚丸湯喝喲~下次看有沒有機會，再來點飯捲看看~

好難吃牛肉麵，其實它真的還蠻好吃的…不信?那就自己來驗証看看吧~

小四:「這次都沒有我可以出場的機會….」

好難吃牛肉麵

楊梅鎮新農街592號

TEL:(03)488-0219

中午11點~14:00

假日11:30~15:00

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