秀英肉粿 [美食]屏東．東港小吃．秀英肉粿@最愛牡羊妹::痞客邦::,#秀英肉粿-Explore|Facebook,【屏東食記】東港在地人推薦必吃～秀英肉粿@高雄食記大...,【屏東食記】東港在地人推薦必吃～秀英肉粿@高雄食記大冒險,【東港小吃】秀英肉粿美食節目報導東港在地人推薦必吃肉粿,〔屏東〕東港-秀英肉粿@Lin＆Will的味蕾手札::隨意...,令人驚豔的東港特色肉粿與飯湯真的是平價又好吃,全台最有特色肉粿到東港一定要吃東港在地肉粿【東港秀英...,屏東東港鎮秀英肉粿-志仔&玲妹的隨便食記,屏東東港鎮秀英肉粿@志仔&玲妹的隨便食記::痞客邦::,東港在地...
來到東港除了吃尚青海鮮之外，肉粿也是東港著名小吃之一。大多數人不外乎推薦林記或葉家肉粿，而秀英肉粿在東港名氣可不輸林記或葉家，是東港在地人首選推薦的肉粿店，之前食尚玩家也曾介紹過。聽說在地人都把肉粿當早餐吃，賣完就沒有，如果有排入行程，建議中午以前去吃，以免賣完撲空。
東港一個靠海的鄉鎮，早期鎮上居民以討海為生，在那個時空背景之下，衍生出許多屬於東港特色小吃，像飯湯、肉粿等等。粿在我們生活週遭是很普遍的食物，粿變化出來的料理不勝枚舉，東港人結合當地飲食習慣，創造出肉粿的吃法，也是堪稱一絕。
秀英肉粿在地經營已有數十年光陰，身體硬朗的阿婆還在店內幫大家服務著，在地小吃能夠經得起不同年代的消費者考驗而不被時代浪潮淹沒，其背後的堅持和辛苦化做一碗碗美味的小吃呈現在我們面前。
數年前食尚玩家莎莎曾經來過這裡報導，店內至今在牆上貼有節目播出時的照片。
肉粿是這裡的主力產品，有乾溼吃法，和大小碗分別，從小到大價格分別為是35元、45元、55元。
很居家的用餐環境，這是鄉下典型小吃店格局，裡頭寬敞很多，用餐起來也不會嫌擁擠。
大肉粿湯55元(左)、小肉粿湯35元(右)
這裡的白粿是純米炊出來的粿，沒有添加其他食材，基本配料有香腸、肉片、小蝦，淋上用虱目魚熬煮的米漿高湯，就是一碗道地屬於東港肉粿滋味。
純米製的粿吃得出米香，藉由濃稠的高湯和醬汁提味。說不上是多豪華的料理，卻實在融入在地生活美食小吃。
乾肉粿35元／小碗
和湯的差別在於沒有濃稠的虱目魚高湯米醬，醬油醬汁比較多一些，其他配料都一樣。二者相比我們偏愛有帶湯的肉粿，柔順香醇的高湯米漿為肉粿帶出美味的層次感，當然也有人喜愛吃乾肉粿，口味沒有絕對，選擇自己喜歡的口味就對了。
魚丸湯20元
高湯裡帶有芹菜的香氣，新鮮的魚丸吃起來很彈Q，便宜又好吃。
紅茶10元／杯
是古早味紅茶口味，紅茶香氣和甜味都讓人想起小時候的紅茶冰。
融入在地人的飲食，並透過飲食文化了解當地人的生活作息，這是我們旅行的意義。肉粿的精華在於高湯米漿和配料，東港肉粿店家相當多，希望有機會我們可以把東港肉粿店吃過一輪，忠實記錄下每個店家並分享給全台各地朋友，大家有機會到東港一遊，別忘了多留一些時間，來吃上一碗樸實口味的肉粿，推薦給朋友們。
地址：屏東縣東港鎮光復路二段112號
電話：08-8323946
營業時間：09:00~19:00
就像台南人把牛肉湯當早餐吃一樣，東港人喜歡把肉粿當早餐吃，純米炊煮出來的粿有米香，加了香腸蝦米肉片，淋上濃稠米漿高湯，成為東港具特色在地小吃之一。說說看其他地方還有比較特別的早餐料理嗎？地址：屏東縣東港鎮光復路二段112號食記：http://blog.xuite.net/ca062/blog/341849404
Posted by 高雄美食同好會 on 2015年9月14日[1][2] References 高雄美食同好會 (www.facebook.com) 2015年9月14日 (www.facebook.com)2021年2月14日—來到東港有名的肉粿.您喜歡吃那家的肉粿呢?二家知名的肉粿.林家跟葉家都吃過.但我跟琳爸第一次來吃的時候因為不知道營業的狀況.就是賣完就沒 ...
東港每間肉粿特色不太一樣，這間【秀英肉粿】以虱目魚搭配米熬製成湯底，除了粿之外，再放入香腸、金絲蝦蝦米、還有一些滷過的豬肉當配料，可以作成乾的或是湯的。
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2015年9月15日—這裡的白粿是純米炊出來的粿，沒有添加其他食材，基本配料有香腸、肉片、小蝦，淋上用虱目魚熬煮的米漿高湯，就是一碗道地屬於東港肉粿滋味。
秀英肉粿地址：屏東縣東港鎮光復路二段112號電話：(08)832-3946營業時間：AM09:00~PM21:00又是一篇堆積很久的食記，這是去年小綿羊遠征之旅時的食記 ...
但很遺憾的是當天抵達時約莫一兩點時間有點晚了，店家跟我們揮揮手說要關店了，只好立刻google轉戰別家!經查詢後就讓我們看到旁邊還有一家秀英肉粿，評論有4.3顆星，聽說 ...
2022年7月4日—這間東港秀英肉粿是東港在地人推薦的，很少觀光客幾乎都是東港在地人在吃的。
2016年10月15日—湯頭是用虱目魚下去熬製的，且放了金勾蝦下去提味，嚐起來鮮美濃郁，而肉粿裡的香腸一直都是我的最愛，這家的也脫離不了那個範疇，就是吃起來很有味道。
2020年10月15日—吃過東港兩間頗有知名度的肉粿後，今天來的這家在名氣上也只是略遜一籌而已，且才早上10點多店內就坐了不少客人，外帶的也持續進來，趕緊 ...
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秀英肉粿FB088323946上午8:00-下午5:00屏東縣東港鎮光復路二段100號這天來到東港晃晃中午朋友說要帶我去吃東港在地美食在東港有很多間知名.
2020年4月25日—秀英肉粿FB088323946上午8:00-下午5:00屏東縣東港鎮光復路二段100號這天來到東港晃晃中午朋友說要帶我去吃東港在地美食在東港有很多 ...
2022年7月4日—湯底是由虱目魚和米去熬煮的，除了粿還有香腸、猴蝦、豬肉還會放上些許蒜泥和香菜。LINE_ALBUM_2022東港秀英肉粿_220224_8.jpg.乾肉粿.LINE_ALBUM_2022 ...
「傳統的道地美食，純手工製作，Q嫩的白米粿和虱目魚熬煮的米漿湯頭，味.粉絲專頁·小吃攤.屏東縣東港鎮光復路二段100號,Donggang,Taiwan.+88688323946.
2022年5月1日—這是乾的肉粿，我比較能理解～把鮪魚肉，香腸，滷過的豬肉（有滷汁），很有味道的蝦猴等進去，跟著白米粿一起吃，就叫做肉粿。醬汁部分是他們自己做的， ...
肉粿是東港在地的特色小吃，米漿做的粿切成條塊狀，可以吃乾的也可以吃湯的。醃製再炒過的豬肉、香腸和當地特產櫻花蝦。整個肉粿的古早味香氣恨吸引人。很棒！
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2022年5月1日—喝上一口白白的米漿湯，口感有點黏黏滑滑的，味道很特別，就是口感很濃但不會太鹹的魚高湯。再加上粿也沒有味道，所以要把有鹹度的香腸，豬肉，滷汁攪拌混 ...
2022年2月16日—這天走訪其中一間肉粿【秀英肉粿】，是一間約30年的在地店家，店裡肉粿用香腸、蝦米、肉片、澆淋上醬汁後，風味口感整體吃起來都不錯，是一間之後想吃肉粿 ...