＜山東姥姥麵食＞[2012 北投美食][石牌捷運站] 山東姥姥麵食館(推薦搭蓮火燒) 2024

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北投聖誕巷旁的美味北方麵店

山東姥姥麵食館

北投有個小有名氣的景點叫聖誕巷(附圖一)，每年的年底至隔年的元宵節每晚這裡都會非常的溫馨熱鬧。就在通往聖誕巷的巷口進來幾步路的距離有一間好吃的北方麵食館。大紅色的大門加上匾額式的招牌(圖一)整間店外觀看來非常的有中國風。店內環境很乾淨，牆上也有漂亮的擺飾，有刀，有酒還有小模型，通通都是走中國風的(圖二)。打開菜單(圖三)，山東姥姥賣的東西非常的豐富。有好幾道菜名非常的吸引我，例如諸葛餃子、辣死人麵、褡(因同搭)蓮火燒。這次跟我弟來點了三樣菜，鮮肉蒸餃、威海炸醬麵以及撘蓮火燒(圖三紅色處)。

 附圖一 北投聖誕巷

圖一 山東姥姥麵館的大門

圖二 店內擺飾

圖二 山東姥姥菜單

鮮肉蒸餃 70元

鮮肉蒸餃一籠有8顆，平均一顆要價8.75元。蒸餃價錢範圍約在5~13塊一顆，所以8.75這樣的價位算是中價位。但是目前我吃過的蒸餃中山東姥姥的蒸餃算是前幾名的好吃，所以也是很值得推薦的。蒸餃的皮光用看的就非常有質感，皮一定夠厚，也因為這樣所以尺寸也比較大一點，大概是50元銅板的1.5倍大。熱呼呼的湯餃內部富含鮮美湯汁，所以一定要趁熱吃才能達到最佳美味。尺寸大的湯餃內餡(圖四)是飽滿的，看得出這顆水餃沒有偷工減料，老闆非常的用心。內餡是用豬肉與高麗菜混搭而成，滿滿的一大顆吃在嘴中肉香、湯鮮與皮Q讓我吃起來非常的滿足。

圖三 讓人用看口水就流出來的蒸餃

圖四 蒸餃飽滿的內餡

附圖二 比較便宜的蒸餃

威海炸醬麵 80元

菜單上是寫"炸"醬麵，不知道是不是老闆寫錯了。上維基百科查詢"炸醬面"，上面敘述炸醬面是北京的特色小吃。威海這一詞，我也不知道甚麼意思，上網可以查到資訊是山東省的一個市(地圖一)。這一碗炸醬麵是由炸醬、豆芽菜以及小黃瓜還有粗拉麵條所組成的。攪拌之後整碗麵更油光四射讓人垂涎三尺。麵條品質很好，吃起來彈性很棒，但是也因為太粗了，要多咬幾下以防消化不良。炸醬味道夠鹹夠香，但是有點油，偏重口味的朋友可能會比較喜愛。搭配乾拌系列最佳好朋友豆芽菜與小黃瓜，中和了整碗麵的油膩。

GoogleMap地圖一：威海市位置與台灣相對位置地圖[1]

圖五 攪拌前的威海炸醬麵

圖六 攪拌後的威海炸醬麵

褡蓮火燒 120元

搭蓮火燒是老北京的美食。起源於1876年，至今(2012)有136年的歷史了耶，算得上是有歷史的美食。其製作方式是使用油煎方式，而且內餡又是用豬肉高麗菜等原料。所以其實就像是打扁的鍋貼，但是比鍋貼更脆更香。皮是脆脆酥酥的，兩邊雖然有開口但是裡面卻還是吃得到肉汁。這一份120元共有9片，每一片都不小，在台灣搭蓮火燒不容易吃得到，能吃到真是一種幸福。

總評山東姥姥麵食館(劣-3~+3優)

環境：+ 2

服務：+ 1

交通：+ 3

美味：+ 2

推薦度：85%

山東姥姥麵食館

地址：台北市北投區石牌路一段71巷3弄2號

電話：02-2820-6627

營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

最近車站：捷運石牌站

地圖位置：A點-石牌捷運站，B點-山東姥姥麵食館

檢視較大的地圖[2]

走路5~6分鐘就可以到達，應該是不需要用到公車啦，若是要搭乘公車可搭乘至"石牌路"站下車。

可以使用下面的步行模擬，沿著藍色路線前進就可以到嚕。

檢視較大的地圖[3]

停車位-山東姥姥的巷弄很小很窄，停車位很難找。若是開車的朋友可以將汽車停在石牌國小的地下停車場，再步行過去，大約5分鐘步程。

檢視較大的石牌國小停車場實景地圖(GoogleMap)[4]