＜日本清酒＞喝日本清酒前，你該知道的6大知識 2024

2022年1月27日—2022年SAKETIME日本清酒排名的前十名單正式出爐！SAKETIME為日本極具市場指標性的全民評選，如往年一樣，十四代繼續獨佔鰲頭，但其他清酒作品的水平也 ...

2022年1月31日—「清酒」被歸類為日本酒中的一種。依日本政府制定的「酒税法」之分類標準定義，「以米、米麴、水或其他法令規定的物質為原料 ...

2022年1月31日—清酒入門看過來！挑選好酒的訣竅＆推薦酒款·入門者選酒把握3大重點：低酒精濃度、帶果香、甘口·高CP值的美酒「鳳凰美田純米吟釀無濾過本生」·美味蘋果 ...

2019年10月25日—《獺祭(だっさい)》是日本最有名的清酒品牌之一、為享譽國內外的純米大吟釀酒。"二割三"無與倫比香氣製作的精細度，更被號稱為日本第一清酒 ...

2022年10月25日—《獺祭(だっさい)》是日本最有名的清酒品牌之一、為享譽國內外的純米大吟釀酒。二割三無與倫比香氣製作的精細度，更被號稱為日本第一清酒，頂級 ...

2019年4月25日—日本清酒基礎知識、常見的精米步合到底是什麼呢？想買日本酒送朋友但不知道該怎麼挑選怎麼辦呢？本文介紹人氣酒造、經典酒款，日本國宴 ...

2019年3月12日—第一次喝清酒嗎？不知道從一大堆的清酒品牌中挑選嗎？本次介紹您幾款非常有名的清酒，開啟您的清酒之旅。

【清酒入門】三分鐘！日本清酒酒標速成班！日本酒酒標通常可以分成兩個部份：一為特定名稱及法律規定內容，二為釀造法補充說明，特定名稱就是我們常見的純米 ...

清酒[編輯]...清酒是一種釀造米酒，酒精濃度平均在15%左右。以米、米麴和水發酵之後，形成濁酒，再經過濾後，就成為清酒。這是日本最具代表性的酒類，因此也稱日本酒。

日本酒，指日本傳統的酒精飲料，一般用來特指日本最具代表性的酒類，清酒。主要以米為原料，以日本傳統製法製成，屬於釀造酒，酒精濃度平均在15%左右。日本十四代、 ...

...NT$8,500.商品分類.純米大吟釀(10);大吟釀(1);純米吟釀(1);吟釀(0);特別純米酒(1);純米酒(1);特別本釀造(0);本釀造(1).原產地分類.日本(15).日本清酒 ...

2022年3月24日—日本清酒中就數純米大吟醸等級最高，下面推薦7大高評價日本清酒，像是一瓶難求的「獺祭二割三分」、「十四代」；價格親民的「月桂冠」、「男山」； ...

第一時間入手日本限量清酒銘柄，十四代、而今、新政、黑龍、赤武、榮光富士等銘柄等日本權威清酒網站SAKETIME上的話題清酒，在品迷網都能以合理的價格輕鬆入手。

2020年6月18日—每次到日本，總會買一兩瓶「純米大吟釀」回台灣，送禮自用兩相宜。其實對酒並無研究，之前買清酒大概都是相同的想法，只要是大吟釀都是好 ...

日本酒（日语：日本酒／にほんしゅNihonsyu），指日本傳統的酒精飲料，一般用來特指日本最具代表性的酒類，清酒。主要以米為原料，以日本傳統製法製成， ...

知名清酒「獺祭」中的「三割九分」就是「精米步合39%」的意思，每粒酒米只取39%的精華來釀造，同理「二割三分」即「精米步合23%」。一般來說，精米步合愈 ...

無論冷飲、溫熱、品飲溫度相當廣，相較其他酒類，搭餐性強，特別是海鮮類。含有旨味成分(胺基酸等)，酒體豐潤的酒類。富有傳統高度釀造技術、是日本代表的國酒。

清酒是一種釀造米酒，酒精濃度平均在15%左右。以米、米麴和水發酵之後，形成濁酒，再經過濾後，就成為清酒。這是日本最具代表性的酒類，因此也稱日本酒。

清酒是一種釀造米酒，酒精濃度平均在15%左右。以米、米麴和水發酵之後，形成濁酒，再經過濾後，就成為清酒。這是日本最具代表性的酒類，因此也稱日本酒。

酒蔵,Sakagura,特指日本清酒莊。也稱為「藏」。精米歩合,Seimai-buai,指磨過之後的白米佔原本玄米（糙米）的比重。精米步合數值越低，表示酒的等級越高。

2022年5月31日—日本最有人氣的清酒品牌之一「獺祭」，不只在日本酒業界中獨佔鰲頭，更揚名海外，被作為禮物贈與各國總統。這次將詳細解說二割三分、三割九分等獺祭 ...