馬記花蓮牛排 [花蓮北埔]犇犇廚坊|從在地牛排館轉型成原住民慢食餐廳,[花蓮市美食]職牛-初嘗60天乾式熟成牛排深邃滋味讓人難以言喻...,[花蓮美食]参火木鮮切牛排-花蓮約會餐廳推薦環境典雅有質感...,[花蓮食記]職牛|肋眼牛排60天乾式熟成推薦首選,用職人精神...,【花蓮市】CP值超高~超大塊牛排牛肉麵．大份量大滿足孔記...,【花蓮市區】岩燒老饕牛排｜30盎司超巨大爐烤戰斧牛排,【花蓮市區】職牛｜鮮嫩誘人的極黑和牛紐約客牛排,【花蓮美食】歐鄉牛排館。花東極有名氣的牛排...-苦兒流浪記,唐人街牛排評論：吃喝玩樂在台灣-Trip.com,探索可外送的牛...
2020.03.27
職牛可以說是花蓮頂級的牛排餐廳，在花蓮這樣主打中低價位的餐廳中算相當罕見，店內主打的都是高品質與等級的牛排，不管是乾、濕式熟成的牛排店內都有，甚至是和牛都有多種選擇喵。
老闆從海外歸來後，在台灣卻難找到符合心意的牛排餐廳，所以除了本身理髮廳外又開拓出了職牛這家專業的牛排餐廳，並且提供大家高CP值的美味牛排，雖說單價乍看之下驚人，但經過本喵資料蒐集與比對後，相信是相當實惠與值得的喵。
P.S.本篇為邀約試吃，但內容為真實感受請安心享用。
一、店家環境:
▶外部:
▽位於花蓮市區中正路的鬧區上，就在3C配件的三樓，進去要先穿過二樓的髮廊，老闆同時經營著二、三樓。
▽三樓空間不大，但因為位子不多所以座位很舒適不擠，桌椅給人感覺很有質感，椅子很軟很舒服。
▽吧檯上有一整排的酒，如果有興趣可以點來喝。
▽40多萬的乾溼熟成櫃，可以精密的調控溫度跟濕度，美味的牛排就在裡面熟成。
▽第一張是乾式熟成約20天的牛肉，第二張則是濕式熟成的肉，還是第一次能這樣近距離看呢，大多數都是直接看到煮好的喵。
▽老闆說最近會增加店內紅酒種類，可能會達到10種以上可供選擇。
▽3萬一瓶的香檳王，真是尊爵不凡～
▽牛頭掛飾，總覺得燈光下有種別樣的存在感。
二、MENU:
▽主打高價位牛排，如果不吃牛也有羊、豬可以選擇，基本上同樣等級肉品，到其它地方吃價位可能會高個3、4成，別看單價高但卻超值，現在當月壽星還有七折優惠，如果生日想要慶祝務必來試試呦。
▽金色的盤子總有種低調奢華感。
▽牛排配紅酒可以說是官配，相當合適…雖說本喵真的喝不出紅酒的優劣喵QQ
美國SRF極黑和牛金牌巴菲特紐約客(2800+10%):
▽沙拉，就是個沙拉，還行。
▽法式松露蘑菇濃湯，松露味相當濃厚，每喝一口都有滿滿松露的感覺，喜歡松露的朋友一定會很愛。
▽麵包，相當扎實，香香的不錯吃。
▽今天的主角牛排，SRF極黑和牛可以說是美國和牛最高等級的肉品，更別說是金牌的等級，光看那漂亮的油花分佈就超誘人。
▽主角上桌，經過濕式熟成21天的牛排並不會有血水，老闆堅持的3公分以上才能鎖住肉汁的厚度，剖面呈現漂亮的粉色，隨著上桌的香氣讓人食指大動。
▽一口咬下那軟嫩多汁的口感，還有那如融化般的油潤就這樣在嘴中綻放，就如置身於仙境般的幸福滋味。
▽高等級的牛排並不需要過度的調味，簡單灑上海鹽搭配洋蔥跟酥酥的蒜頭一起吃就超級美味!!!!
▽最後來個焦糖烤布蕾為今天的幸福時光劃下個完美的休止符，真是個令人滿足的吃肉時光～感謝老闆招待。
您可以在Trip.com找到唐人街牛排台灣花蓮的吃喝玩樂好去處。...這家小店的牛排很棒，有黑胡椒口味和蘑菇口味的，還有他家的炸豬排很好吃，還...馬記臭豆腐.
營業時間,17:00~24:00.公休日,另行公告.官方網站,馬記阿姨花蓮牛排.分類,住宿>牛排館.連絡電話,().地址,自強路與和平路路交叉口.交通方式 ...
餐飲,牛排館,馬記阿姨花蓮牛排,花蓮縣花蓮市自強路與和平路路交叉口,找美食就來WalkerLand窩客島.
马记花莲牛排美食攻略，穷游网为旅行者提供马记花莲牛排人均消费、简介、地址、电话、网址、交通线路、开放时间、周边信息，网友点评等，为穷游er制订花莲 ...
2020年8月28日—這間花蓮牛排我看了很久卻一直沒吃，後來有天想不到吃什麼，想說就吃吃看牛排，然後就想到這間，這間吃了之後發現他跟很多花蓮夜市牛排 ...
2019年7月2日—我有時接到粉絲詢問要招待客戶請我推薦餐廳，不限金額只要讓他們滿意就好，而花蓮頂級餐廳一直不多，我也有想不到的時候，而這間職牛是 ...
2020年4月17日—在花蓮牛排館中推薦頂級餐廳，小薛我會選擇『職牛』做為壽星慶生、約會聚餐的首選名單之一，菜單上包含威士忌乾式熟成、戰斧牛排.
2020年8月19日—花蓮牛排推薦@苦兒流浪記::痞客邦:: ...
馬記花蓮牛排情報，马记花莲牛排美食攻略，穷游网为旅行者提供马记花莲牛排人均消费、简介、地址、电话、网址、交通线路、开放时间、周边信息，网友点评等， ...
基本資料·地址.花蓮縣花蓮市自強路與和平路路交叉口.map地圖導航·分類.牛排館·營業時間.17:00~24:00·公休日.另行公告·其他服務.外帶·備註.北緯:23°58'60.0 ...
2014年11月19日—這兩年來花蓮好多次~~一直很想插旗的就是今天要介紹的☆孔記牛肉麵☆跟年輕老闆...顧名思義就是碗裡有一整塊跟牛排一樣大的牛肉~看了就超過癮阿!!
2021年4月8日—花蓮牛排館-參火木鮮切牛排，這間牛排館一進去就覺得她的環境很棒很有質感，花蓮約會餐廳不多，這間就很適合，最酷的是以克計價，想吃多少就切多少， ...
2022年8月31日—以原始技法呈現原住民料理的的「犇犇廚坊」，提供一次能品嚐到海味、山味、野味、在地野菜及湯品的野味套餐，阿中主廚說透過慢食也讓人更加了解原住民 ...
使用UberEats平台，享受花蓮的最佳牛排外送服務。探索您附近的牛排餐廳，然後線上送出外帶或自取訂單。
地址.花蓮縣花蓮市自強路與和平路路交叉口.map地圖導航·分類.牛排館·營業時間.17:00~24:00·公休日.另行公告·其他服務.外帶·備註.北緯:23°58'60.0東經:121° ...
2021年3月17日—花蓮岩燒老饕牛排的前身是台北牛排，重新開幕後經營方向改為高級牛排取向，牛排皆採用美國Prime等級牛肉，運用精湛的窯烤手藝製做出滿溢香氣的牛排， ...
...吧檯取餐需「全程」配戴口罩及手套2️⃣吧檯邊一律禁止交談❗️3️⃣孩童取餐請家長協助我們一起認真防疫，開心用餐❤️#花蓮美食#花蓮牛排#花蓮牛排館...
2022年6月13日—花蓮職牛介紹.·餐廳環境;·頂級熟成牛肉;花蓮職牛牛排與紅酒.·澳洲MAYURA9+巧克力和牛丁骨牛排;·澳洲長期穀飼300天黑安格斯肋眼牛排;花蓮職牛 ...