＜徐記香港大排檔＞高雄鳳山區香港徐記大排檔(已歇業) 2024

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又是友人推薦的港式餐廳，因為友人說這間店有樣需要跟老闆直接點的好吃菜色，但在外面的餐廳卻是普通的要死，理所當然要來試試看究竟是什麼這麼好吃，會讓人念念不忘。

聽友人說這邊的港式蒸飯也是一絕，於是點了這個鼓汁排骨飯，雖然是豬肉但不會太柴，底下的白飯吸收了上頭排骨的香氣，整個讓人胃口大開，不會太鹹但很香，缺點排骨有小小的豬腥味，或許是錯覺也不一定。

港式臘味蘿蔔糕，隱藏菜色需要跟老闆直接點，蘿蔔糕外皮煎的焦香，內裡卻十分鬆軟，而且包裹著的是港式臘味，好吃到不行，值得為它再來的菜色。

港式秘製香酥雞，炸的是二節翅，醃漬的味道似曾相似，說不出來的味道，外皮酥脆，雞肉軟嫩是必備工夫了。

避風塘鮮蝦，跟我想的不一樣，這道是避風塘溪蝦吧，豆酥有點炒過頭，略帶苦味，蝦子炸的酥脆，不意外的能連殼帶肉吃，蝦子小歸小，但還蠻有肉的，吃的到扎實的蝦肉。

港式蒸黃魚，對魚種沒研究，只要魚肉新鮮好吃就好，上面覆蓋著豬肉絲跟杏鮑菇一起下去蒸煮，醬汁雖然看起來很濃，但不會過鹹，價格稍貴。

用餐時間:2014/5/20

電話:07-7431316

地址:高雄市鳳山區安寧街156號

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餐廳名稱：徐記香港大排檔地址：高雄縣鳳山市青年路一段316號電話：0972-27669107-743-1316鄰近捷運站：橘線鳳山西站(離2號出口不到五分鐘距.

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