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【[1]新竹 原味鴨肉麵 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
在新竹市有許多人氣超高而且歷史悠久的鴨肉美食。不同家有著不同風味所在，今天阿輝要為大家介紹老字號的原味鴨肉麵。喜歡吃煙燻鴨的朋友，可以推薦來這家吃吃看喔，這也是在地老饕都很喜歡的在地美食。
我是鄭宏輝。阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享
原味鴨肉麵就位於勝利路與武昌街口，在兩三年前有進行翻修過，讓老字號店面改變為更有文青風格的鴨肉風格。
來看看菜單嚕，最常見的人氣鴨肉飯、湯麵、炒麵、炒米粉、湯品與小菜等，當然來個四分之一的鴨肉也是必須的，另外還有炒鴨血(70元)更是必點。
開動嚕，招牌為這三樣 : 鴨肉炒米粉(小80元)、人氣鴨肉飯(小55元)、炒鴨血(70元)。
人氣鴨肉飯(小55元)鴨肉的份量挺多的，上面還有炸過的蒜片。
蒜片的油香搭配鴨肉絲的煙燻風味，帶點鴨肉的甜味，另外淋上鴨油的白飯，真的讓阿輝一口接一口地吃嚕。
阿輝推薦給大家來到這邊一定要品嚐看看人氣鴨肉飯喔。
鴨肉炒米粉(小80元)米粉的份量挺多的，鴨肉因為有炒過，所以吃起來軟嫩許多，煙燻的鴨皮與帶點甜味的鴨肉，加上熱炒的滋味，整體咀嚼起來就很多層次的美味。
米粉為爽口又有米甜味，吸著鴨肉的醬汁，單吃也是很夠味。
炒鴨血(小70元) 必點的一道菜，帶點酸V口味是很適合下飯的一道料理喔。
來到這邊也要來個切盤鴨肉，才是標準的美食套餐，可以更加感受到煙燻風味，炒過的鴨肉麵與醬汁混合，煙燻風味比較下降，但如果切盤的話，煙燻的風味搭配鴨肉的甜味，加上紮實的口感，真的吃一盤讓阿輝還是意猶未盡。
第三代年輕人，阿輝近期走了許多老店，也看到許多年輕人的接棒，讓阿輝感到非常值得鼓勵與支持，主要大家可以繼續讓新竹的美味延續將棒下去，更讓美味升級。
原味鴨肉麵營業時間電話地址菜單資訊
店家資訊: 原味鴨肉麵地址: 新竹市東區勝利路59號 電話: 03-5234812營業時間: 11:00-20:30粉絲專頁: https://www.facebook.com/1160451584113908/[2]
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References 【 (ahuilife2020.pixnet.net) 原味鴨肉麵 (www.facebook.com) 阿輝的美食生活 (www.facebook.com)2019年5月8日—天冷就想要喝熱湯.這次挖掘到的是台南市東區國賓附近的鴨肉麵.在台南東區說到當歸鴨肉就會直接想到鴨霸.但真的很多人鴨~~~~~~~~.
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