＜鍋無二太極鍋物-沙鹿分舵＞810【鍋無二太極鍋物 2024

鍋無二太極鍋物-沙鹿分舵 鍋無二太極鍋物沙鹿分舵~太極頂級麻辣堅持使用新鮮食材...,鍋無二太極鍋物-沙鹿分舵-首頁-台中市-菜單、價格、餐廳...,[台中好吃]鍋無二太極鍋物-沙鹿分舵，龍騰九霄-窩客島,810【鍋無二太極鍋物-沙鹿分舵】不用調理包及半成品的獨創...,[台中沙鹿]鍋無二太極鍋物沙鹿分舵海線麻辣火鍋懶喵兒滴窩,鍋無二太極鍋物-沙鹿分舵-貼文-台中市-菜單、價格、餐廳...,鍋無二太極鍋物沙鹿分舵-網友評價、菜單、訂位電話及地址|愛...,鍋無二太極鍋物-沙鹿分舵-Home-Taichung,Taiwan-Menu...,"鍋無二太極鍋物"-沙鹿分舵，精制的湯滷、新鮮的食材......

總舵位於豐原，頗受好評的【鍋無二太極鍋物】也來沙鹿開了分店

【鍋無二太極鍋物】豐原總舵，吃過的朋友都滿推薦的不過豐原總舵還沒機會去~就先約來就近的沙鹿

外觀與內部都充滿了中國式的華麗氣勢筆墨山水更帶出傳統藝術氛圍充滿著厚實沉穩的質感餐廳之中處處都可得到精緻的用心

不同豐原總舵的單人鍋經營方式，沙鹿分舵是採用多人共鍋的方式所以餐桌設計上有4-6人的方桌，和8-10人的大圓桌以區域而言，沙鹿確實是多人共鍋比單鍋受歡迎喜歡澎湃的氣場，及一團人聚一起用餐聯絡感情的熱鬧氣氛 

座椅設計也相當有質感，重質量的椅子加上木皮蘭草蓆坐起來很舒適，久坐也不會覺得不舒服

【鍋無二太極鍋物】共有七種湯頭，含三種素食鍋~連素食族群也照顧到了呢湯頭都是由老闆多年經營火鍋店的經驗改良研發的獨家湯底製作上也是由老闆親自備料，炒製的，絕不使用料理包和半成品

除了原有的單點~【鍋無二太極鍋物】新推出了雙人、三人的超值套餐

店家都為客人準備了蝦餅和茶水今天的是決明子茶(有時是香蘭茶)，喝起來很溫潤，可以無限量飲用蝦餅雖然沒辦法吃到飽，但很香很脆~很ㄕㄨㄚˋ嘴~~ 

這個鴛鴦鍋的鍋子是不是很特別!!這不是鍋了~這已經是「鼎」的級別了吧!!鼎是在鍋出現前的煮食器具，主要煮肉食，但在古時鼎不僅是煮食器具，更是地位和權力的象徵除了具強烈的裝飾性外，也用於在祈福或禮教場合上等等的功能啊!!扯遠了bb

後來細問下，更發現這個鼎原來就叫「太極鼎」鼎身還有道教的太極圖案，象徵著生生不息終於知道為何會叫「太極鍋物」了~~不僅外型不同一般火鍋用的鍋子，是由老闆親自設計，寓意更是不同凡響

鼎身刻鑲有著龍麟，及九朵祥雲的刻紋太極鼎的三足分別由蝙蝠形狀檔片和豹足設計而成意謂「龍騰九霄、福報平安」

鍋鼎別出心裁，湯勺當然也不遑多讓一樣使用不鏽鋼，瞧瞧這龍頭造型多威呀!也是由老闆親自設計，請人開模製作當然有點小缺點~就是手柄拿起來比較熱，同時也是份量感十足~不過看在這鍋勺這麼精緻又這麼威的份上~~這些小缺點都可以直接忽略了而且為了克服導熱的缺點，太極鼎上也設計了蝙蝠型態的檔片，防止爐火外溢光是鍋具就下足了功夫，真的十分用心喔

食器與環境都如此精心設計，做為主角的食物本身當然要更用心了只是吃氣氛的話是絕對滿足不了我們這群吃貨

我們今天吃的湯頭是【私藏巴蜀特香麻辣鍋】 和【回甘東北酸菜鍋】麻辣鍋炒料與東北酸菜也都是店家自己炒製與醃製的

吃鴛鴦鍋時，麻辣鍋是必須的!!麻辣鍋是採用數十種辛香料，頂級四川大紅袍花椒，燈籠椒等所熬製而成，微麻小辣~直接喝湯頭也不會覺得太嗆辣因為本身就是小辣體質的~所以覺得滿剛好，挺合胃口的當然如果喜歡越辣越好才能滿足的~也可以請服務生幫忙再加辣喔~而酸菜鍋是選用上等山東大白菜，經過長時間的自然發酵，微酸清甜~入喉回甘雖然一般不太建議喝吸收了各大食物精華後的火鍋湯底，不過這湯底真的很不錯~可以在還沒大量放入食材煮之前，先喝上幾口喔~我就是這樣的

【超值雙人套餐】 $888+10%服務費

【超值雙人套餐】點的內容有:超值綜合丸餃盤、梅花豬、超值綜合菇蔬盤、米血糕油條盤、鴨血和板豆腐 

【超值三人套餐】 $1288+10%服務費

除了雙人套餐的內容外，三人套餐部分還多點了肥牛和手打花枝漿花枝漿還滿Q的，不錯吃 

鴨血和板豆腐還有白飯是可以無限量供應的，這是滷過的麻辣口味也可以點未滷過的

加購點的【超值海鮮盤】 $320鮑魚、草蝦、蛤蜊和魚片魚片沒特地問是什麼魚，應該是鯛魚海鮮都很新鮮，放進酸菜鍋裡~很對味!! 

麻辣鍋一定要有的油條~我喜歡脆一點了~所以在鍋裡翻滾了下~看準時機就趕緊撈起來讓油條吸取了麻辣湯汁增加風味，又能保持一定的脆度，咬起來才過癮~當然也有喜歡口感軟一點的朋友~就多煮了一會囉

同樣的吃法還有這個蝦餅~~朋友介紹新吃法——放進麻辣鍋裡微微泡一下，沾取麻辣湯汁加味第一次這樣的吃法~很新鮮~~也不錯吃~~以後可能拿到蝦餅就會想要沾一下麻辣湯汁吧 

運氣不錯地撈到一顆鮑魚~蝦子很貼心地剪掉蝦頭前端部份，避免扎手我是豆腐控，很愛他們家的板豆腐，煮得入味，細細綿綿的，又不會太軟爛餃子和丸子都不錯吃~~尤其是蛋餃，蛋餃的皮較厚實，還帶有Q度和蛋香，每人都說好吃讚不停!!

醬料區的調味料相當多選擇，相信一定會找到自己喜歡的味道

甜點~紅豆茶凍~一人一份不會太甜，我只加了點奶油球提味

覺得~~依湯頭的水準表現和提供的食材，在價位上還滿實惠超值的除海鮮肉類很新鮮外，丸餃類的鍋料品質也像是有特地挑選過的，不是隨便應付的

【鍋無二太極鍋物】沙鹿分舵就位在光華路上的家樂福商圈周遭店家林立~吃飽了也可以在附近逛一下~順道消耗一下熱量喔

=============================================

【鍋無二太極鍋物 - 沙鹿分舵】407 台中市沙鹿區光華路276號週一-週日:11:00 - 23:30電話:(04) 2665-5269沙鹿分舵粉絲專頁:www.facebook.com/TaichiHotpot豐原總舵粉絲專頁:www.facebook.com/uniquehotpot[1][2]