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於2018、2019、2020皆摘下台北米其林一星餐廳的「雅閣中餐廳（Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei）」我來啦！家庭聚會、朋友聚餐想品味粵菜料理和港式點心，雅閣中餐廳真的是一個好選擇，餐廳就位在五星級飯店台北文華東方酒店[1]裡面，用餐環境高級舒適，飄兒吃過一次就愛上，就來跟大家分享這次的用餐體驗。
文華東方其他餐廳：M.O. BAR 台北文華東方時尚酒吧、但馬家涮涮鍋 本館[2][3]
雅閣交通資訊 地址：台北市松山區敦化北路158號3樓訂位電話：(02)2715-6788營業時間：週一~週五12:00~14:30、18:00~22:00，週六~日&假日11:30~14:30、18:00~22:00雅閣中餐廳位在台北文華東方酒店三樓，開車是到民生東路、敦化北路交叉口，可以停在酒店附設停車場，搭捷運可以到「台北小巨蛋站」或是「南京復興站」，出站後步行8~10分鐘。
延伸閱讀：台北文華東方酒店住宿開箱文[4]
雅閣用餐環境台北文華東方共有六間餐廳，「BENCOTTO義式餐廳」、「雅閣中式餐廳」、「文華Café」、「青隅下午茶」、「M.O. BAR」和「文華餅房」，其中就有「BENCOTTO」、「雅閣」和「文華Café」三間室內設計是由國際級設計大師─Tony Chi（季裕棠）操刀，環境真的很漂亮。
於櫃檯報到後，服務人員會帶位進入餐廳，沿途走廊很像迷宮一樣，兩旁擺放了中式古董，展示了東方意象。
餐廳用餐空間在台北算寬敞，且沈穩有時尚感，除了一般座位，也有可以容納 20 位賓客的5 間包廂，用餐是絕對要事先訂位的，也有Dress Code，不可穿露趾鞋子、無袖上衣。
雅閣菜單雅閣販售的餐點是粵菜料理和港式點心等中式餐點，有套餐也有單點，這裡簡單放幾個有招牌菜的菜單，更詳細菜單價位建議上官網查詢。
雅閣菜單連結：單點菜單、午餐套餐菜單、午餐點心菜單、套餐菜單、素食菜單[5][6][7][8][9]
非常推薦點的「雅閣品味套餐」，也是飄兒這次吃到最推薦的，可以一舉品味三大得米其林的餐點。
也有比較親民的套餐，可以品味比較多季節菜色。
而以下五道則是米其林推薦必點菜色：
蜜汁叉燒芙蓉海鮮燕窩羹蝦籽爆關東遼參雅閣脆皮雞焗釀鮮蟹蓋 港點這次是在平日午餐來雅閣用餐，剛好有午餐限定的港式點心，也是雅閣很熱門的餐點，便點了幾份自己很喜歡的菜色來試試，由於飄兒不敢吃鮑魚，但其實「鮑魚燒賣皇」也是雅閣必點，喜歡的建議一定要點。
松露蛋白蟹肉餃首先上桌的是港點中我們最愛的「松露蛋白蟹肉餃」，薄如水晶的餃皮吃來Q彈，裡頭有新鮮的蟹肉絲可以吃到海鮮的彈性，搭配濃郁的松露，非常好吃，當真是必點。
鵝肝荔芋角接著上桌的「鵝肝荔芋角」長得很美，外層酥脆，裡頭是芋頭與鵝肝的味道，這道還算可以，但鵝肝味沒有那麼濃烈，對於鵝肝迷覺得略顯淡了些。
天鵝叉燒酥「天鵝叉燒酥」是雅閣新推出的商品，其實跟作法就跟雅閣的叉燒酥一樣，只是做成天鵝形狀，但幾乎每桌必點，為的就是超美的天鵝造型。而叉燒酥吃來外皮金黃酥香，裡頭則是新鮮的叉燒肉，也還不錯。
雅閣脆皮雞接著我們點了雅閣脆皮雞，也是雅閣招牌必點，比片皮鴨評價高很多，便來半隻試試味道。
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雅閣由來自香港，專精於精緻粵菜料理的張國邦主廚領軍掌杓。張主廚擁有近25年紮實廚藝經驗，精選台灣在地時令食材，以精湛細緻手藝發揮經典粵菜佳餚的原味 ...
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雅閣季節新菜單！台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳推出「九道式經典套餐」，清而不淡、濃而不膩，每一口都能品嚐到正統粵菜風味特色。
2022》星級餐廳名單，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳很榮幸連續五年蟬聯摘下一星殊榮！我們將繼續精益求精，為每一位到訪賓客提供至臻完美的美食體驗
雅閣中餐廳-台北文華東方酒店（2022米其林指南一星推薦）｜☆預付可抵午晚餐現場消費$2800/人，預付$2500/人➤均消參考：$2000/人➤預付金額可抵現場消費（請 ...
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雅閣中餐廳-台北文華東方酒店(連續六年米其林指南一星推薦)｜☆預付可抵午晚餐現場消費$2800/人，預付$2500/人➤均消參考：$2000/人➤預付金額可抵現場消費（請 ...
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雅閣YaGeatMandarinOriental,Taipei，台北市。2108個讚·19人...#台北文華東方酒店#mandarinorientaltaipei.
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雅閣·松山區敦化北路158號3樓(文華東方酒店),Taipei,105,臺灣·$$$$·粵菜.
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地址：台北市中山區林森北路263號2樓之1
電話：02-2542-3838