＜沒有名字的老麵店＞低調一開70年，周休三天的里港老麵店，招牌菜捲好特別！ 2024

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這次回里港，發現家裡附近有一間70年的老麵店，店內招牌的碧姬菜捲很多人推薦，想說找一天來試試看！這間里港老麵店[1]一周休三天，如果沒看好時間很容易就錯過了！還好這次有待到周五，早上一起床我們立刻過來吃麵ＸＤＤ

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里港老麵店創立於1951年，到現在也有70年歷史，是名符其實的老麵店！他們家的碧姬菜捲很吸引我，第一次看到這麼特別的菜捲名稱，直覺讓我想到超級瑪莉裡面的碧姬公主ＸＤＤ

環境就是你想得到一般普通麵店的樣子，但我覺得蒼蠅有點多

因為我們蠻早來的，店家還在忙著秤麵條、分裝醬油…等等，廚房裡則是正在製作菜捲呦！菜捲都是他們每天新鮮製作現炸的，很受歡迎，用餐時還聽到有人訂200條他們要趕工製作之類的

牆上貼出老店的媒體報導，上面有推薦豬肺跟粉腸，原本我們也想試試豬肺，但老闆說我們太早來了豬肺還沒送到！所以建議你們不用趕著開店就過來，稍晚一點可能餐點品項會比較齊全

菜單蠻簡單的，看你想吃麵、米粉還是粄條，湯的乾的都有！另外，一定要點幾樣招牌小菜

我們點乾麵還有附兩碗清湯，麻醬麵就是陽春麵的底再加上麻醬這樣

裡面有肉片、豆芽菜和肉燥，記得要拌均勻才好吃

麵條吃起來是有Q度的，我喜歡這樣有彈性的口感，攪拌過後醬汁把麵條包得緊緊的，簡單而好吃的味道

清湯也不錯喝

桌邊還有古早味的烏醋跟辣醬可以自行取用

菜捲是店裡的招牌，這次我們也是為了它而來的！後來問了老闆，才知道原來碧姬才不是什麼超特別的食材，而是以媽媽的名字來取名啦

菜捲外表炸得很酥脆，裡面是高麗菜碎裹著豬絞肉。菜捲質地是比較鬆軟的，太用力夾會容易碎，但肉餡調味我很喜歡，外圈脆脆的高麗菜也增加口感

粉腸也是店家自己灌的，長得像香腸外型，不是一般豬內臟那種粉腸，我不確定粉腸在南部算不算特別，但在台中還蠻少見的！

吃起來就是像大甲粉腸吃起來QQ軟軟，中間還有瘦肉的口感，沾著蒜蓉醬油很好吃！下次再來我一定要試試豬肺啦，據說這樣的古早味目前里港鄉只有這間麵店有製作

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▋地址 : 屏東縣里港鄉永樂路7號

▋電話 : (08) 775-6020

▋營業時間 : 週一~週日 7:00~15:00 (周二~周四公休)

▋粉絲團 : 里港老麵店[9]

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