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關於阿美

生長在滇緬異域的青年，戰爭使他流離失所，15歲跟隨光武游擊隊出生入死。生長在蠻荒叢林的傈僳族姑娘，騎馬、打獵、種鴉片原始的生活，無憂的歲月。

大時代的動盪讓兩人相遇，幾經顛沛流離輾轉來到台灣，眷村年代生活艱苦，在母親饒氏帶領下，夫妻倆於忠貞市場開設了阿美米干至今已35年。

與時俱進的老店有了新風貌，唯一不變的是阿美米干令人上癮的好味道，阿美米干對品質的堅持是對顧客的承諾，是對傳統文化的認同，也是對曾經漂流異鄉的追思…

緣起忠貞

“忠貞”是落腳生根的家園，是孤軍歷經瘴雨蠻炎，轉戰千里後的歷史定位，竹籬笆的門扉內流淌著異域孤軍的懷鄉心事，眷村的物換星移記錄著歷史流轉的滄桑。

空氣中瀰漫的雲南味 ~ 是鄉愁、是兒時記憶、也是紮根新故鄉的寄託。

世代更迭，新舊移民多元風貌，看見忠貞的豪情與寬容，多彩民族兼容並蓄，交織出絢麗多彩的文化魅力。

異域孤軍大事記[1]

References 異域孤軍大事記 (www.amay.com.tw)