＜DAWN ROOM 咖啡明堂＞『食記』高雄左營。DAWN ROOM 咖啡明堂，餐點豐盛氣氛佳 2024

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DAWN ROOM 咖啡明堂（高雄咖啡｜高雄咖啡明堂）地址：高雄市左營區裕誠路262號(靠近冒煙的喬)電話：07-557-0626營業時間：禮拜一到禮拜天(無公休), 09:00am – 22:00pm (週末提早至8:30am)FB：https://www.facebook.com/dawnroom262餐廳24小時訂位頁面：http://www.eztable.com/restaurant/2023/[1][2]

DAWN ROOM 咖啡明堂一直是尼力的口袋名單，看好幾個朋友去吃都說不錯終於踏入氣氛很舒適的DAWN ROOM 咖啡明堂，環境跟餐點都讓我很喜歡很適合來這裡約會，三五好姐妹一起來放鬆舒適的好餐廳

木質裝置擺設的DAWN ROOM 咖啡明堂，很讓人很放鬆的昏暗燈光很適合來這裡放鬆品味好吃餐點，下次我想早上來看朋友拍早午餐感覺還不錯，環境早晚氣氛有所不同

DAWN ROOM 咖啡明堂吧台

DAWN ROOM 咖啡明堂環境還蠻寬敞的，每個區塊都有不同感受我們選擇了比較後方的用餐區，更加隱密一點，很有自己的用餐環境

DAWN ROOM 咖啡明堂的用餐年齡層也相對高一點環境不吵雜蠻有質感的，可以很安心舒服的用餐不吵雜，我跟HILL蠻喜歡的

DAWN ROOM 咖啡明堂也適合家庭聚餐，多人聚餐有長桌可以選擇，可以事先訂位現在都有線上訂位超便利，大家可以多運用餐廳24小時訂位頁面：http://www.eztable.com/restaurant/2023/[3]

位於裕誠路上的DAWN ROOM 咖啡明堂，離冒煙的喬很近尼力常常經過，沒想到開那麼久才來品味阿～

DAWN ROOM 咖啡明堂本身質感還蠻好的，餐點也不會太過於昂貴

DAWN ROOM 咖啡明堂近期才推出的套餐，以往都是單點方式所以尼力跟HILL這次就選擇了套餐的方式，整個配套好，一次吃到大飽足推薦套餐都有搭配：前菜、麵包、沙拉、湯品、飲料、甜品說實話這樣的價格真的不太貴，我個人覺得蠻合理的，餐廳很豐盛

前菜採用石板盛裝的前菜，雞肉卷香氣很迷人，好吃順口麵包有濃郁的青醬香氣，外皮酥脆

雞肉的沙拉醬帶甜味，增添雞肉的厚重風味

套餐的飲料可以升級，尼力點了特調咖啡使用四杯espresso製作的特調咖啡，上面還有綿密的奶油攪拌後順口有咖啡層次香氣，好喝，我好愛這款咖啡唷～大推

咖啡的香氣很濃厚，滿滿的咖啡香在嘴裡迴盪搭配濃順的奶油，讓咖啡更滑順

拿鐵咖啡喝了特調咖啡會覺得拿鐵咖啡比較單調一點風味就很單一風味，也是蠻好喝的

拿鐵咖啡上還附贈兩塊咖啡磚，增添風味

DAWN ROOM 咖啡明堂的格調很優濕紙巾也會採用容器放置，提昇質感

主廚濃湯每天推出的套餐附菜都不太一樣，每次來都會有不同新奇感濃湯風味很濃厚，看起來雖然不多，喝起來有飽足感唷～

濃醇順口

沙拉擺盤看起來就很可口，一整個好清爽有水果、沙拉，搭配特製沙拉醬，清爽好吃

我個人很愛這款沙拉醬，特製的風味讓生菜好順口

碳烤澳洲和牛、紅酒汁、洋芋泥 600元8盎司大的和牛，尼力選用了5分熟份量比我想像的還多，搭配了烘烤蔬菜，整體不油膩挺爽口的

醬汁調配了紅酒，讓牛肉增添香氣

和牛肉質很軟嫩，咀嚼在嘴裡一下子就化開了滿滿的牛肉汁在嘴裡漫開來，好好吃唷～第一口送入嘴裡就能感受到肉質的軟嫩，好吃讓我想轉圈圈

其實不用沾醬就很好吃了，我喜歡直接品味牛肉好吃的牛肉擁有香甜的肉汁，稍微沾點海鹽就很美味了～

好吃好切～軟嫩的肉在嘴裡舞動搭配綿密洋芋泥增加風味

不用特別調味，單純烤過的蔬菜就很可口好吃品味食材最新鮮的風味，也讓餐點不油膩

南法鄉村松露帶骨豬排 560元一端上來我跟HILL有驚嚇到，兩大塊的豬排，一般都只有一塊而且厚度至少有1.5公分，好厚的豬排，光是視覺就滿足了，好大心～

豬排還蠻好切的，外表帶有甜度的醬料讓豬肉還蠻順口好吃的，HILL整個吃得超開心，而且份量很多原本以為DAWN ROOM 咖啡明堂走的比較精緻，很擔心吃不飽沒想到套餐份量還蠻多的，兩個人吃的很撐

帶骨的豬排還蠻好吃的，可以沾一點海鹽增加氣味搭配烤過的蔬菜增加香氣

好吃不油膩，一切下去還有肉汁會噴出來

番茄上還有加起司，味道很濃郁滿滿的番茄香氣，還有滿滿的水份阿～