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2022年8月7日—煮鹽水,1000g的水加上30g鹽,煮開後放涼,將豇豆捲起放入瓶中,這個過程有點技巧,一邊旋轉一邊壓緊,就可以順利置入瓶中,倒入的鹽水要淹過豇豆,再密封 ...
泡酸豇豆的做法步骤·1、豇豆摘好,洗净,晾干水分备用;·2、瓶子洗净,倒扣,控干水分;家里没有泡菜坛,只好把宜家的泡菜瓶拿了出来,这次如果腌的成功,下次一定要买 ...
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2019年10月28日—泡酸豆角的做法,泡酸豆角怎么做请看步骤:1.买这一种细长且捏起来比较硬的长豆角2.长豆角洗净备用,用买菜时配着的皮筋扎成小捆3.晾在衣架上, ...
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2018年7月24日—自製美味自製酸豇豆(酸豆、酸角豆)濕式泡法與乾式泡法之差別...我試了一次朋友做的乾式做法,但不太容易在網路上查到我喜歡的方式,於是我試了三遍,第 ...
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2018年8月24日—菜豆洗淨,挑去蟲咬損壞部份,晾乾水份。煮好放涼的冷開水1000g,鹽30g。捲起豇豆放入消毒乾燥的玻璃瓶中,水要醃過豇豆,鎖緊,放室溫。#若擔心失敗, ...
料理應用:酸豇豆炒肉末·取出醃好的酸豇豆切段,長度約為1公分左右。若醃好的酸豇豆有點太鹹,可先以飲用水洗掉一些鹽份。·起鍋下油,放入豬絞肉炒至上 ...
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