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2022年8月7日—煮鹽水，1000g的水加上30g鹽，煮開後放涼，將豇豆捲起放入瓶中，這個過程有點技巧，一邊旋轉一邊壓緊，就可以順利置入瓶中，倒入的鹽水要淹過豇豆，再密封 ...
泡酸豇豆的做法步骤·1、豇豆摘好，洗净，晾干水分备用；·2、瓶子洗净，倒扣，控干水分；家里没有泡菜坛，只好把宜家的泡菜瓶拿了出来，这次如果腌的成功，下次一定要买 ...
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2019年10月28日—泡酸豆角的做法,泡酸豆角怎么做请看步骤：1.买这一种细长且捏起来比较硬的长豆角2.长豆角洗净备用，用买菜时配着的皮筋扎成小捆3.晾在衣架上， ...
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2018年7月24日—自製美味自製酸豇豆（酸豆、酸角豆）濕式泡法與乾式泡法之差別...我試了一次朋友做的乾式做法，但不太容易在網路上查到我喜歡的方式，於是我試了三遍，第 ...
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2018年8月24日—菜豆洗淨，挑去蟲咬損壞部份，晾乾水份。煮好放涼的冷開水1000g，鹽30g。捲起豇豆放入消毒乾燥的玻璃瓶中，水要醃過豇豆，鎖緊，放室溫。#若擔心失敗， ...
料理應用：酸豇豆炒肉末·取出醃好的酸豇豆切段，長度約為1公分左右。若醃好的酸豇豆有點太鹹，可先以飲用水洗掉一些鹽份。·起鍋下油，放入豬絞肉炒至上 ...