![[新竹日式] 藤川和食ふじかわ](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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前言
藤川和食 ふじかわ為2021年底開幕的日本料理專賣店，餐廳位置低調，藏身在新竹城隍廟商圈巷中。此位置原是一位日本籍老闆開的居酒屋，目前已回日本生活，店面已閒置下來，因此由藤川和食 ふじかわ承接。藤川和食 ふじかわ 為一對異鄉夫妻創立，老闆家鄉位在花蓮、老闆娘位在台中，兩人在新竹工作後相識，最後決定在新竹扎根創業。老闆從事餐飲業數十年，專精日本料理，曾經在知名壽司店擔任壽司師傅及幹部；老闆娘也有豐富的餐飲工作經驗，性格外向活潑開朗的她，喜歡與顧客聊天當朋友，來到這用餐十分歡樂且放鬆，可當作是在家一樣無拘無束，希望吃過藤川和食 ふじかわ的各位朋友，歡迎常回來作客，會不定時招待不同的開胃小菜及飯後甜點。
交通資訊藤川和食 ふじかわ位在新竹城隍廟周邊的英明街上，正對面為太睿國寶社區。從北門街轉進英明街立即抵達，巷口為「牛肉王子」，距離新竹市政府僅280公尺，從中正路轉英明街步行直行四分鐘。周邊有英明街口停車場、仁德停車場、北大停車場、中山停車場或是城隍廟停車場。
環境導覽藤川和食 ふじかわ 環境充滿日本江戶時代復古風格，傳統的日式擺設，散發出濃濃的日式風情，室內柔和的光線使人更放鬆心情，不太容易產生壓迫感。
有安排吧檯座位區，一人也能好好享受日本料理，大致上是安排2-4人座位，適合情侶、同事、小家庭；唯有一間和式包廂，可容納8-10人，人多時可併桌，是小型聚會活動絕佳選擇之一。如需包場舉辦活動，歡迎致電洽談。
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