＜一休日本料理＞屋台一休- 新莊｜丼飯｜平價日本料理｜壽司 2024

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by 覓食[1] · Published 4 8 月, 2022 · Updated 12 8 月, 2022

🌸快速整理本篇重點🌸

1. 價格平實，丼飯都不貴

2. 菜單豐富，餐點種類超多樣

3. 魚料新鮮，口味不錯

之前介紹過新莊今年才新開幕的平價丼飯「鮭覓」[2]這次來介紹這間也是近期在新莊社團討論度滿高的「屋台一休」兩家的丼飯跟價位其實都差不多但「屋台一休」的菜單更加全方位從丼飯、壽司、生魚片到炙烤跟炸物都有甚至想要吃無菜單料理也可以

生魚丼飯部分甚至還可以自選7種魚料組成綜合丼價格也不會太貴只要380喜歡吃很多種魚料的人應該會很愛這種自選丼

這天點餐真的看到我眼花撩亂但因為是中午來吃想說簡單吃個丼飯就好最後決定點我個人最喜歡的兩種魚料組合就是炙燒比目魚星鰻丼價格也是相當平實的280元

味噌湯是免費提供而且可以續裡面竟然還是滿滿的魚料真的是超大氣雖然都是切生魚片的邊料但整個湯頭喝起來增添很多鮮甜度還是很讚！

炙燒比目魚星鰻丼 $280

星鰻跟比目魚蓋滿整碗丼飯飯的份量雖然也是稍微小跟「鮭覓」差不多但魚料我覺得給得滿多的

丼飯吃起來甜酸度適中黏度也剛好我個人是還滿喜歡他們家的飯

玉子燒上面還特別印上店名讓人加深印象但他們家玉子燒是屬於偏鹹的類型我自己是覺得還好喜歡甜一些的

比目魚跟星鰻炙燒的火候都掌握不錯比目魚口感有做出炙烤部分入口即化生魚部分保有Q度的差異性筷子夾起來也不會散但星鰻小小缺點是醬料味道沒有太重口味稍淡感覺台灣的星鰻都有這個問題日本吃到的星鰻醬料味道都較為濃郁更入味

以料理口味跟料理的價位來說屋台一休都算是滿不錯的我個人滿喜歡一碗丼飯份量上可能還是稍微較少會需要搭配其他烤物之類的會比較飽或是可以多喝一些味噌湯 XD不過店內的空間只有吧台位座位數量滿少的所以人多的時候可能會需要排隊而且店內用餐空間也較為狹窄服務部分很親切周到但用餐空間可能是小缺點之一

屋台一休

地址：新北市新莊區福壽街137號

電話：（02）2996 – 4726

營業時間：11:00–13:30 17:00–21:00（週一公休）

價格：$100 – 500

可否刷卡：否

當日點餐：炙燒比目魚星鰻丼 $280

推薦指數：7/滿分10

美味度：7分

CP值：7分

環境及服務：7分

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