＜燒墾創意厚燒＞燒墾創意厚燒 2024

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燒墾創意厚燒

這次報名了桃園美食吃吃喝喝團的活動，帶著清盤小四一路奔向這家才剛開一個多月的新店家

其實我5/28就有注意到這家了，只是那時要去內湖台北濱江，就沒有時間來消費看看，沒想到這次試吃會有中獎~哈哈哈~~~

燒墾的位置就在環中東路二段，綠光花園對面，在這個地區我只能說老板很有膽識，因為環中東路簡直就是吃到飽+燒烤的一級戰區，再加上鄰近中原大學，大學生的年輕食量驚人，會選在這個地方開，一定就是要跟別人不一樣的特色出來才行

所以年輕老板選擇了以海洋為主題的沙灘風格，不但外面有庭園怖置，還有小沙灘喲~

你以為只有這樣而已嗎?NO!NO!NO!

因為連理面都是沙啊~~

是滴，進來消費的客人們是要光著腳進來用餐的喲~~

老板最起初的想法很單純，就是要讓來用餐的客人有著在沙攤上吃BBQ的感覺

這沙可是從國外進口的貝殼沙，所以質地很細，就算沾到衣服，輕輕一拍就可以拍掉不少

下次可以帶小孩來玩沙了~~~XD

這邊的椅子有分成兩種，這是較高的長背椅

如果想坐較舒服的沙灘椅也有哦~只是較低，如果要烤肉就要站起來較方便

不過，沙灘BBQ嘛~當然是站起來烤才有fu咩~

這是我們吃飯吃到一半的人潮，當時是下午約二.三點的時候，在燒墾用餐，點餐是限兩個小時，但大家可以慢慢吃，店家不會趕人

不過依我現在看店家人氣逐漸高漲的情況下，可能會做些小調整吧~

一走進來大門口就可以看到這邊有好多好多蛋糕，這個也是無限取用喲~

飲料的選擇部份較少，只有四種果汁跟玻璃瓶裝汽水，

有人說~吃BBQ就是要配啤酒，不用擔心，只要再加99元，就會有啤酒無限暢飲哦~

(飲酒過量有損健康，大家還是不要喝過量喲~還有，喝完酒不要開車!!)

不過我們的重點都不是這個啦~重點是~~我們要大吃特吃啊!!

桌上有一些熟食小菜可以先自行取用

同行的友人拿的小菜，擺盤擺的很不錯呢~

我太餓了，所以就先拿了幾塊小雞塊跟小四分著吃，不知是不是我餓的關係，我覺得這小雞塊還蠻好吃的

也有開胃的醃漬蕃茄可以吃，不過阿月是覺得酸味不夠，再酸一點會更好

一開始大家還對桌上這個東西感到很好奇，後來才知道這是店家特製的隔熱架

這是阿月第一次看到這麼特別的烤爐，因為老板也是愛吃美食一族，所以自己設計了這款新一代的烤爐，要讓來用餐的客人也能吃到無煙燒烤喲~

木炭是加在這正方形的爐子兩側，這樣就不會有烤肉烤不均勻的問題

底下服務生會來加水，就是為了防止食材在燒烤的過程中，滴落下來會沾粘到鐵板，也可以減少油煙的產生

爐子上面真的有小火鍋耶~而且還做鴛鴦鍋模式實在是太妙了，麻辣鍋的湯底很夠，只是容量比較小，這不是很在意的點啦~

像這樣子用鐵叉子串起食材來燒烤，是不是很簡單方便啊~~~

又不用擔心吃到鐵網上焦黑的鐵屑，這個烤爐設計真的很特別啊!!

這是店長之一的賴先生，燒墾是由兩位年輕老板一起創業，將南台灣的海島風情帶到中壢來~~~

腰子貝

好啦好啦~接下來就是重點啦，來吃燒烤當然要來看看他們家的食材到底有那些，不然499的價位也不算低吶~

頂級的大干貝是阿月一直想要吃到爽的啊，今天總算可以一償所願了，你看看~這干貝有多厚啊!!!

而且烤到一半還會流出乳白色的汁，所以這應該不是假貨吧@@

正當我們烤到一半時 (其實是正妹服務生幫我們烤啦)

店長帶著他們的帥哥調酒師來，要請大家喝好喝的調酒喲~~~

五彩繽粉的試管酒，其實是用荔枝酒下去調的，淡淡的甜味頗為好喝啊~~

這個我可以連喝五管!!

小四:「然後回家再跟我發酒瘋，對我上下其手是吧….」

調酒的地方就在這裡，還做了一個可愛的小酒吧呢~

目前調酒是在試賣價，一杯NT:100元哦~

蜜汁豬肉

這個也很好吃，肉的厚度不會太薄，吃起來不會太硬，又有淡淡的甜味，很適合我這種牙口不好的人吃!!

迷迭香雞腿串

我沒吃到什麼迷迭香吶，應該是原味的雞腿串啦，只是單吃略嫌單調

不過肉質是OK又多汁哦!!

店家這邊也有附玫瑰鹽給客人調味，但玫瑰鹽阿月是覺得還是用在牛肉上比較合適

像雞肉這種白肉咧，我是推薦店家自己調製的燒烤沾醬，沾一點點就可以吃到雞肉的鮮甜味嚕~

酥炸海鮮卷

因為大家進食的速度實在太快，辣妹來不及烤好，所以店家又出了一道超人氣菜色

這海鮮卷讓阿月頗為喜愛，外皮吃起來很酥脆沒啥油味，還附上三種醬料讓我選啊~

有原味美奶滋.千島醬.凱撒醬，其中又以凱撒醬最對味喲~