54燒烤牛排 54燒烤牛排-54套餐搶眼新貨@::痞客邦::,54燒烤牛排-54套餐新貨到@::痞客邦::,54燒烤牛排Wu.Steak-LINE熱點,54燒烤牛排Wu.Steak-黑安格斯嫩肩-飲食布雷,54燒烤牛排虎林店(松山)-餐廳美食評論-Tripadvisor,Wu.Steak54燒烤牛排~鮮切原味超香甜的好滋味<-隨意窩,Wu.Steak54燒烤牛排~鮮切原味超香甜的好滋味
我一直對於燒烤的東西,都非常的喜愛 但是又很怕燒肉的油膩感 吃一吃就膩了..
這次發現了一家燒烤牛排,老實說 吃過了很多平價與高單價的牛排, 我最怕的就是又難切 又難入口的牛排
很多人介紹牛排的時候,會說 這牛排帶筋 有嚼勁,但會咬不動, 所以我喜歡選軟嫩口感的牛排,但有時候又會太生,
血水味蓋過於牛排的肉味...但另外 我要推薦的是他們的豬排, 真的是好吃阿~
今天要介紹一家燒烤牛排,位於板橋區民生路一段的Wu.Steak, 一樓是開放廚房,用餐在二樓的地方.
一樓的開放式廚房
要上樓前,需在一樓點餐,並且他們會熱心的詢問並且介紹肉質的差異,這次我們選了12oz的特選黑安格斯雪花,跟10oz的香Q丹麥豬,來試試看~
二樓的裝潢是以簡單木作風格為主, 以平價與手切燒烤為主打, 雖然沒有豪華的裝潢,
我卻發現了他們當天店裡播放的音樂是鄉村音樂,與BOSSANOVA ,的一些輕快的音樂,氣氛馬上就加分XD
環境的氣氛一定會令人感到舒服且愉悅的阿~
其實有時候餐的附加食物,我覺得非常的重要,第一道的玉米湯品, 如果味道普普,可能就會比較難期待後面的餐點
不過,他果然沒有讓我失望,湯香甜好喝.事先幫你加好的現磨胡椒, 沒有胡椒辛辣,只有香氣 我喜歡~...所以一下就喝光光了~
第一道先上的是 12oz的鮮烤黑安格斯雪花, 白色的瓷盤,卻烤得很燙,為了保持牛排的熱度,
簡單的蔬菜配菜,但是味道很鮮甜,
附上的黑胡椒醬,一樣有香氣不辛辣~
但我還是只忠於原味加海鹽~
邊邊一切開,烤的部分占多,也好切, 不卡筋..
第一口入嘴, 好香的牛肉燒烤味喔~~~~
表皮有焦香.因為是七分熟,肉質內部帶少許油花 很軟嫩, 但沒有血水味 ,只是沾海鹽 就真的好吃~
還來不及上第二道,第一道就吃完了XD
再來是10oz 的香Q丹麥豬~其實 我真的很想推薦這道~!!
因為我每次在外面吃的豬排,顧名思義,就是平的一塊, 主要都是在賣店家的醃製口味的香氣
這次一端上桌,我感到很驚訝,平價的價位,是用一塊厚實的肉去烤,
一切開,第一口的口感, 裡面看起來有油脂, 神奇的是,一點都不油,外表好酥香~裡面還有QQ的膠質的口感耶~
好好吃~ 跟我吃過的豬排完全是不同的想像,...
一樣只沾海鹽跟胡椒就非常好吃 ~
吃完的感想, 這樣平價的價格,有這樣的肉質口感, 會讓我想要再介紹親友來吃
也會想再次消費~ FOR 豬排~
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