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美食優惠全在這!Mamma Mia 萬豪酒店義大利美食節開跑
【記者王苡蘋/高雄報導】義大利是美食之都,從不令人失望,如同高雄萬豪酒店的佳餚,自4/15日至5/5日舉辦義大利美食節,9樓義籍主廚Dario摩拳擦掌推出一系列家鄉菜,要和南臺灣饕客們分享,像是龍蝦義大利麵、橙汁鴨胸、義式海鮮湯…等風味餐點,食材升級,餐價完全沒調漲,平日晚餐四人同行加贈義式午茶券五折券,享大餐不用瘦荷包,還有超值回饋。
19世紀義大利歌劇三傑之一的羅西尼(GioacchinoRossini)擅於利用技巧引導觀眾,俏皮的音樂、一貫幽默的劇情編排,奠立他在歌劇史上不朽的地位,以他為名的「羅西尼牛排」,是奢華美食的代表,11樓皇饕牛排鐵板燒自4月26號至5月5號,推出這道名菜,消費者可選擇排餐或是鐵板燒的烹調來享用,另有南義經典菜色呈現,牛排館午餐NT1280+10%起,晚餐NT1980+10%起,鐵板燒午餐1780+10%起,晚餐NT2280+10%起,佳餚佐以美酒,誕生於1963年NastroAzzurro是義大利高級啤酒沛羅尼(Peroni),「NastroAzzurro」意即「藍絲帶」,品牌名稱源自於1930年代橫跨大西洋帆船比賽中速度最快的義大利籍遊輪OceanLinerRex所獲得的藍絲帶獎沿用迄今,美食節期間Peroni啤酒買一送一,持館內消費發票至一樓烘焙坊購買義大利美食外賣商品,享九折優惠,想念義大利嗎?來高雄萬豪酒店偽旅行,感受道地義式美味。
平日晚餐四人同行享用Buffet贈五折義式午茶券
別再說Buffet只是吃到飽,義籍主廚DarioBracco要以精湛廚藝顛覆台灣對義式料理的認知,高級料理店最常使用的鴨胸,57度低溫舒肥後,移至鐵鍋熱煎,煎出金黃酥脆鴨皮,倒入橙汁、橘酒、陳皮等調製而成的醬汁,增添鴨肉細緻香氣,單份動輒近千的鴨胸,在豪享自助餐廳能無限享用,午餐時段,可品嚐到道地菠菜起司義大利麵餃,餃子皮桿入蛋黃,呈現亮黃波菊,餡料以波菜和著松露醬汁、奶油、香草,一口就有置身義大利的幸福感,晚餐每人一份龍蝦義大利麵,「番茄紅了,醫生的臉就綠了」,食得健康,主廚加入新鮮番茄、橄欖油拌炒,麵條吸附龍蝦鮮甜與醬汁精華,令人吮指回味。
地中海風味義大利美饌
11樓皇饕牛排館鐵板燒以上等食材精緻烹調,贏得消費者青睞,這回推出羅西尼牛排,主廚楊峻取用菲力牛排最軟嫩中段,先以300度直火上色,再以櫻桃木、月桂葉、甘蔗渣煙燻,增添風味,醬汁準備程序絲毫不馬虎,熟成肉碎烘烤後切碎和胡蘿蔔、洋蔥、西芹、百里香一起熬煮8小時,如Baby稚嫩的牛肉沾取醬汁入口,脫口讚嘆MammaMia!義式甜點不能少的提拉米蘇,淋上特製咖啡奶酒鮮奶油及可可醬汁,堆疊出獨特甜而不膩的口感,完美的甜點才能讓人心滿意足,不論以排餐或是鐵板來呈現,都能迸出絢爛的火花,一連串精彩義式餐食,正在高雄萬豪酒店等你體驗。
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北屯區最佳鍋燒意麵安南區美食料理安南區平價美食家庭(日式料理)·花山椒和風料理(北平店)·淡定創意料理·小夏食事處·ManSushi·樽日式料理·一貫鐵鍋風味料理館·醇燒 ...
運用古法淬火的火候控制加上專業經驗的掌控,讓鐵鍋經高溫燒結,達到再結晶溫度,讓毛細孔密合使之整塊不沾鍋,最後以食用油養鍋,靠熱自然吃油形成黑亮的天然保護膜, ...
2天前—其次是堅持慢工細活,以臘肉為例,有別於市售僅醃製、曬乾後就採高溫煙燻的快速製程;「PEKOE熟肉室」系列從風味到煙燻程度,都依照PEKOE對美味一貫的 ...
HuaXing(华绅风味食馆)...没有照片描述。...SriPetaling正宗东北菜必试“农家铁锅炖“!
鐵鍋的清洗只要鍋面用手摸起來滑順,沒有明顯的顆粒感即可。不需去在意它的鍋面顏色,因為金屬鐵板本身的毛細孔會吸附油脂,會造成鍋面染色,幾乎每個中式主廚的專用炒鍋 ...
2018年9月28日—...料理,於是乎創造出這個擁有簡練線條與柔美弧線的新系列。外型乍看是洗鍊沉穩的鑄鐵鍋,實際手感卻輕盈得讓人吃驚,仔細一問才知道是鋁合金材質打造。
...,專售廚房用品,嚴選品質、優質服務,協助您親手呈上暖心料理...炒鍋/平底鍋/鑄鐵鍋·系列鍋具·MM專區·香草系列·櫻花系列·雪藏系列·餐廚小物·鏟 ...
2021年3月5日—地址:300新竹市東區東門街32號。可搭乘台鐵「新竹火車站」下車,步行5分鐘抵達,地理交通便捷,就在新竹市中心。
2021年12月4日—...鐵鍋燉】開箱文來囉!就算你是在台灣吃遍大江南北的老饕,也不一定吃過或見過這麼有特色的鐵鍋燉料理。因為這間2020年開業的【小媳婦鐵鍋燉】,是全 ...
網路菜單如有變更,請依店內菜單為準。集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜,加上獨家配方,一餐即可全享「跨菜系中式料理」、「升級」菜色,更以東方餐飲最重要的 ...
2023年12月30日—最後到底的空間則一貫打造傳統日式和室榻榻米,邊喝咖啡同時,也能擁有觀賞庭院美景,這日式空間入內得脫鞋,兩間日式塌塌米空間,一長桌,共享餐桌概念。
我們的老板娘是正宗東北姑娘#因為懷念家鄉味台灣又吃不到所以自己來#千里迢迢從東北運來台灣#台中的朋友不用大老遠到高雄了#台中旗艦店11/27開始試營運