＜米樹南法莊園＞米樹南法莊園 2024

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來這有臺中後花園之稱的大坑山區最近才開幕不久的米樹南法莊園，就在東山路逢甲橋前的光西巷進入，沿著右手邊河溝路線前進即可到達。沿路都有顯眼的餐廳指標，跟著直走就能看見這棟亮眼的鵝黃色莊園城堡建築。

平日人潮也不少呢，都下午一點後了，用餐人數看起來還是很多。以家的概念發想經營的米樹南法莊園，整個用餐空間舒適悠閒，採光很好。臨窗綠意盎然，每張桌上還都放置了紫色小花，用起餐來更增添了點浪漫的氣息。

這次和阿泥一起來，我想試著調整拍照風格，利用了她手機上的時間App，讓原本就很有質感的餐點，在餐桌上展現了不一樣的風景。（有嗎？有吧XD）

米樹的營業時間是中午12點開始，所以它家的早午餐時間只到下午兩點，想感受在森林中品嚐早午餐的感覺，來這裡就對囉！點了一份城市系Brunch280元。有香煎牛肉堡、清炒時蔬、奶油炒蛋、手工麵包、火腿肉，還有一盆盆栽沙拉，附美式咖啡或紅茶。

米樹的漢堡肉是全牛肉，牛肉瘦肥的分配是接近黃金比例的3:1，而且漢堡肉還用了10%比例的高級和牛製作，用料完全不手軟耶。一下刀就肉汁溢出，光看都流口水了。肉質紮實又多汁飽滿的漢堡肉香氣迷人，不必佐搭海鹽也就很好吃了。

盆栽沙拉上面則是利用打碎的黑芝麻和堅果作為土壤樣貌，附的油醋醬可依照各自喜好添加。醬汁對我來說略感酸嗆所以沾不多，但生菜品質很好，黑芝麻和堅果的香氣讓人很有胃口，吃光光好健康！

不一樣蛋汁培根麵260元。這道一上桌要記得先將上面的生蛋和起司與麵條充分攪拌後，讓蛋液及起司粉變成醬汁沾附在麵條上面，形成口感滑順的風味，吃起來更顯細膩，加上培根的油脂肉香，是道看似簡單卻也要有好功夫及新鮮食材的風味義大利麵。

主食餐點可加價199元升級套餐，有麵包、沙拉或濃湯、甜點和飲料。菜單請點：►米樹南法莊園菜單／下午茶[1]

附的麵包有兩款，還有橄欖醋和松露奶油可以搭配。麵包也都是自家烘焙，好吃紮實有香氣，單吃就很有口感了。

培根巧達濃湯，這種湯我最愛，不管是直接喝或是沾著麵包品嚐，都有濃郁香醇的好味道。

65度風味鴨胸580元。搭配野莓醬，還有烤時蔬和橙汁地瓜，配色上就很引人食慾了，還有櫛瓜呢，脆甜可口，我好久沒吃到了好想念～

鴨胸以舒肥法低溫烹調，切開時裡面的鴨肉帶點微粉色，盤中野莓醬的鮮紅色強烈了視覺效果，讓鴨胸鮮味顯明、肉質吃起來又柔嫩，鴨皮油脂又剛剛好，香盈滑口好吃不膩呢。

小農牛奶咖啡150元/18紅茶拿鐵150元。

百香果塔140元／巧克力塔150元。甜點上桌千萬不要破口大罵：怎麼可以把甜點弄破給我吃！？噓…這時候要冷靜，你眼前的是藝術品呢！米樹的甜點是走藝術路線的，看不到完整的樣子，點心擺盤是呈現破損狀，這凡人如你我肯定弄不出來～而且百香果塔的塔皮酥香，內餡酸甜不膩，搭配拿鐵剛剛好。純正苦甜的巧克力塔也是我喜愛的口感，配18紅茶拿鐵也精巧。整個餐點完美收尾，給人留下很好的印象呢！

莊園二樓未來會規劃為才藝教室展覽廳和專業料理教學教室，目前也有畫展可以免費參觀。教室部分光看那些專業機台就不得了，還另擁有兩間貝克莉烘焙坊的老闆，真的是對烘焙與料理充滿了熱情與愛啊！而且每年預計會舉辦三~四次的愛心餐酒會，由西班牙主廚親身籌劃主持，所得盈餘也會全額捐出做公益喔！

店內也已經充滿了濃厚的聖誕氣氛，老闆說到時會推出聖誕特餐，聽說會有傳說中的麵包雞喔！我都忍不住跟著期待了~♪ヽ(´▽｀)/，想要歡慶聖誕佳節的人也快去米樹粉絲專頁按讚關注：米樹南法莊園[2]

窯烤爐也已經完成，未來還會有柴燒窯烤麵包，好煩喔！不能一次都給我上桌嗎(∇)♡。

莊園前就有停車場，開車前來非常方便，搭乘臺中十公里免費公車更好，可以直接在逢甲橋下車，散步八分鐘就到！而這裡也是往觀音廟大坑六號步道會經過的路線，哪天爬完山想來優雅用餐，或是先來吃個甜甜下午茶補充熱量再去鍛練體能，米樹南法莊園也是個不一樣的浪漫選擇喔！菜單請點：►米樹南法莊園早午餐／下午茶菜單（服務費10%另計，晚餐另有菜單請洽米樹） 延伸閱讀：►神膜3C玻璃面膜 提升手機平板觸控螢幕滑順感 時尚質感輕巧好攜帶 科技專利獨家新品 台灣製造 加贈環保魔鏡布[3][4]

►龍莊烤乳豬庭園美食＠台中第一家現烤乳豬餐廳 園區還有小動物 附停車場用餐方便 大坑在地美食 烤乳豬烤雞都好吃[5]

►綠大地景觀咖啡館@台中也有迷你草泥馬 園區櫻花盛開中 還有小小溜滑梯 適合親子一起來走走[6]

►大坑九號歩道~多爬山有益健康但是好喘[7]

►歐客佬咖啡農場ⓄⓀ手工烘焙全攻略~咖啡就該配甜點[8]

►台中日光溫泉Flora花見餐廳@美食溫泉這裡通通有[9]

►P+HOUSE＠精誠商圈日式洋房餐酒館 戰斧炭烤豬肋排美味迷人 自製POPOVER外型搶眼酥香柔軟 餐點細緻美味有質感[10]

►Soft Metal軟鐵＠英式復古時尚懷舊餐廳 全日早午餐/英式傳統午晚餐/下午茶 鐵件藝術英倫風格[11]

蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 | [12]

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝米樹南法莊園[13]地址：台中市北屯區光西巷6號電話：04- 2439 2710時間：12:00 – 20:30（週四公休）專頁：米樹南法莊園[14]服務費10%另計

消費資訊請依店家公布為主。