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本週主廚特製隱藏美食 Chef special of the week：Callos madrileños西班牙傳統煨豬肉西班牙的夏季炎熱，冬天又會比台灣冷，發展出許多因應時節的料理。本週這道豬肉料理一般來說是冬天暖身的料理，但因為實在太好吃了，所以現在一年到頭都能在餐廳找到。
這道煨肉加入牛肚豬肚（沒錯，西班牙人也吃內臟！！）、店內自製的西班牙豬血腸、西班牙辣味臘腸、西班牙紅椒等，利用超慢火用心煨煮三個小時帶出濃郁微辣、入口即化的口感。
牛肚豬肚的彈牙，豬血腸和辣味臘腸的香辣帶勁，經典西班牙紅椒的提味，加上一點點魔法，這碗紅通通的看了就像冬天裡的一把火！小情人要把你從胃裡心底暖起來。快來小情人尋找寒天裡的小幸福吧！ 訂位專線：(02)2585 2488
...我們用美酒佳餚做公益，發揮聖誕精神幫助弱勢兒童！本活動的收入將捐給家扶基金會幫助弱勢兒童及其家庭。合辦單位：LaQuerida小情人西班牙餐酒館RayyaBakes.
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地址：台北市大安區敦化南路二段81巷22號
電話：02-2705-8918
好飯食堂是一個讓你探索Paella這個傳承百年以上傳統料理的地方，我們除了實地走訪西班牙當地探索最傳統的味覺，也尋求使用台灣食材的可能性。我們是一群愛好實驗與歡樂的人，也歡迎你們加入這一場對於Paella可能...
地址：台北市內湖區瑞光路589號
電話：02-8751-3332
我們ElAmor兼具西班牙、菲律賓二者的色彩；經磨合交融、去蕪存菁後，呈現給顧客的，是傳統道地，也是新穎創意的美味佳餚哦！菜色多達四十餘種，並提供酒類與新鮮果汁，我們的誠意相信顧客吃得到:)
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄5號
電話：02-2711-3397
座落於市中心的現代化餐廳,由資深法級廚師Paco掌廚,提供一系列西班牙風味料理與調酒飲料,是一個適合三五好友聚會放鬆的休憩場所。ContemporarytapasrestaurantintheheartofTaipeiwithmenudesignedbyChefPaco.
地址：台北市大安區延吉街137巷33號
電話：02-2778-7676
木櫃吧台、紅磚牆的隨興設計加上西班牙式的飲食生活態度，營造出獨特又衝突的空間氣息。由來自西班牙瓦倫西亞的LorenzoPablo以及主廚Ronald帶給消費者更貼近西班牙Tapas的飲食文化。西班牙烘蛋Tortilla、西班牙...
地址：台北市大安區安和路一段21巷19號1樓
電話：02-2740-9090