＜蒸霸天下(中和景平店)＞(新北食記)蒸霸天下，中和蒸氣海鮮，無油健康活海鮮料理 2024

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(新北食記)蒸霸天下，中和蒸氣海鮮，無油健康活海鮮料理，不收服務費!!

蒸霸天下位於中和景平路上，特色是店家引進特製汽蒸鍋，所有的食材都用蒸的，不需要添加任何調味料，一定要是很新鮮的食材才敢這麼做，吃起來無油、健康，對身體沒有負擔，直接品嘗食物最鮮甜的滋味！搭捷運至景安站再步行約10分鐘的距離

蒸霸天下(中和景平店)

地址:新北市中和區景平路634-12號

電話:02-22420887

營業時間:平日:17:30-23:45 假日:11:30-14:00、17:30-24:00

在門口便能看見一箱箱的活海鮮，一旁都有標示價格

有超大的牛奶貝

小鮑魚

活跳跳的法國藍波龍蝦

還有戰車呢!!

也有海釣的魚

在這裡，因為每道海鮮所需要蒸煮的時間不同，因此幾乎可以說是一桌就有一個服務生，

並協助蒸煮每一道料理，但就算如此也不收服務費喔!!

我們今天點的菜單

有4~6人的方桌，也有圓桌，無論是三五好友、還是家庭聚餐，都有合適的座位

醬料區，可依照個人口味不同添加醬料

除了這裡，每桌桌上也有玫瑰鹽和胡椒

一開始會先放下白米、鰻魚片和筍絲、火腿

為什麼呢?等一下你就知道囉

松阪豬~

 厚實又Q彈的，不須過度調味就很美味了

妞媽喜歡吃原味的，滋味很棒呢!!

牛奶蛤蠣~還滿大顆的，新鮮又多汁! 

 東北小卷~濃濃的海味，在料理時香味就不斷的從蒸鍋竄出來…

蒸完後還會幫忙切減小塊以便入口喔

你沒看錯，那是卵!!

吃起來QQ的口感一級棒!而小卷本身也軟嫩軟嫩的，超鮮!

大花蝦~吃起來肉質比較Q、比較緊實

味道很鮮甜呢!!

馬祖的淡菜~

雖然肉不多，但一入口就能吃到淡淡鮮味呀，果然新鮮就是不一樣

 白肉縮~ 

輕輕夾起再淋上一旁的清淡醬汁，那軟嫩的口感真的不錯，而且還沒什麼刺

很適合小朋友或老人家食用

牛奶大生豪~真的超級大!就算蒸煮過也一樣很大，

也因為如此在吃之前還要請服務生幫忙用剪刀剪小塊，

一旁還有汁呢，原先怕腥味太重，

但實際喝過後卻長出鮮甜味，什麼腥味的真的是自己嚇自己啦

招牌蝦燒賣~聽老闆說這幾乎是吃過的顧客回來必點!

吃起來口感彈牙、味道很甘甜

青龍龍蝦~

食用前店家也會幫忙分切成塊狀，以便進食喔

跟前面的大花蝦口感又不太一樣了，龍蝦吃起來Q嫩Q嫩的~

一樣很鮮甜、多汁，單純吃原味就很棒了!!

海鮮茶碗蒸~

裡面有蝦子、蛤蠣、魚板……妞妞很愛呢

蔬菜綜合盤(小)~有絲瓜、木耳和菇類，

而且不像想像中吃起來軟軟爛爛的，實際吃過才驚覺蔬菜仍然鮮脆甘甜，另外還有別種蔬菜盤能選喔

天使紅蝦

天使紅蝦~天使紅蝦吃起來肉質比較軟，蝦膏很鮮甜

和大花蝦那緊實口感不太一樣

最後，是最初在蒸鍋下所放的米飯~在經過多道海鮮的蒸煮後，海鮮的湯汁便會流入底下匯集，

最後便成這鍋精華海鮮粥!!必須強調，他們一剛開始可是滴水未加呀!是吸入蒸氣和海鮮汁

整鍋滿滿都是海鮮汁，精華中的精華都在這鍋呀…

真的非常美味喔!!

最後老闆還會招待小蛋糕呢!

蒸霸天下的食材很新鮮，吃起來無油、健康，我們吃完立刻又預約下次的時間，如果想要享受美食、又想讓身體沒有負擔，是一個很好的選擇!! 

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