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合盛太平 Cafe Stroy
宜蘭最古老而現今仍是最熱鬧的中山路及其周邊有著許多排隊食店
而在這繁華的街道上有著一間日治大正時期的建築
原本是「太平醫院」變身成咖啡館，老房子用不一樣的方式延續著它的歷史
這棟房子建於1930年代，後來由陳金波醫師買下作為執業的「太平醫院」(從1919年開始執業)
在陳老先生過世後醫院劃下句點，而陳老太太仍居住於此
在2013年春天由一群人和屋主溝通後，把前棟改成咖啡館，後棟仍有陳家人居住!
在老人家的堅持下，室內的空間維持著原來的格局沒多動更動
這也讓「合盛太平」多了分歷史記憶和獨特的故事性
一打開大門看到的是原來的候診處，會讓人有種要看診的錯覺
▼集魚燈
這老屋不適合過多的裝潢，搭配簡單的燈具不搶它的風采
維持著原有的格局，所以一抬頭即可見原來的木造隔間的板子，室內能看出「太平醫院」的原貌
▼店主之一是攝影師，牆上掛著他的作品，更增添了一份文藝的氣息
▼這天是情人節，合盛太平特別在桌上用舊式的牛奶玻璃罐當作容器，簡單地插上玫瑰裝飾著
到訪的時候已用過晚餐，單純的是想賴在咖啡廳裡,賴在宜蘭不走…所以只點了咖啡&甜點
▼冰滴咖啡_每日限量，很幸運地到訪時還有供應
兩個杯子中，一個裝有咖啡冰塊讓人可以喝到咖啡的原味!! (若是一般冰塊就稀釋掉了啊)
另有牛奶/糖漿自行調配味道.甜淡比例
有兩個杯子的原因應該是，若想加上牛奶/糖去調配，或是想喝原味
可以用不同的杯子來品嘗味道，這點還滿貼心的!
覺得味道不會太苦澀還滿順口的!
▼咖啡組合
一杯是很濃很濃的Espresso, 平常習慣喝的人一定會很愛
另一杯是奶泡很綿密的拿鐵
覺得這個組合不錯，能品嘗到不同口感的咖啡
先濃後淡來調和味覺，或是先淡後濃的有層次品味
▼磅蛋糕
最近愛上了這種紮實的口感，好吃又有飽足感(笑)
附上的生巧克力很好好，不會太甜! 只有兩塊有點可惜
▼巧克力蛋糕
類似磅蛋糕的紮實口感，稍帶苦味
▼啤酒花麵包
說是因為情人節而特別招待的~很好吃、有嚼勁! 而且愈咬愈有香味
二樓也是有營業! 只是到訪的時間已晚，剛好沒人
樓梯一上來右手邊即是原來規劃作為廚房的空間
雖然沒有作為使用，但是掛滿了電影的劇照~十分有文藝感覺
二樓的格局也是一小間一小間的
其實還滿喜歡這樣的空間的! 雖然是開放式的但卻好像能有自已的隱空間~還不賴
現在應該很難看得到這種舊式的縫紉機了!!(都說了是阿嬤的古董~不要破壞它哦)
後方還有一整個比較大的空間，若是人多的話利用這裡也很方便
在二樓的最深處放了許多陳金波醫師的獎牌及塑像，牆上也有說明著老先生的故事
若要歪嘴May選擇的話，下一次到訪必定會選擇二樓的空間
喜歡榻榻米的感覺，在這樣充滿藝術氣息的老屋裡，在日式和間中坐著
啜一口咖啡、細細品味這歷史的刻劃!
【店家資訊】
地址: 宜蘭市中山路三段145號
電話: 03-9360060
營業時間: 1200-2100
官方FB: 點我連結[1]
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[合盛‧太平cafestory]咖啡/影像/Alldaybrunch260宜蘭縣宜蘭市宜蘭市中山路三段145號.
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