＜燒肉眾(三重自強店)＞三重燒肉吃到飽【燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店】日本鹿 ... 2024

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三重燒肉吃到飽【燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店】推出日本鹿兒島A5和牛吃到飽和豪華龍蝦饗宴的超值組合，是瑪姬今天和好友一起來大啖美食的選擇。燒肉眾的創辦人在因多年的燒肉工作經驗及深愛日本燒肉文化，2009年開始籌備夢想中的燒肉店，在2010年整整花了半年的時間，遠赴日本，親臨走訪取材、分析、研究，身歷其境體驗日式燒肉的魅力，期許自己要讓道地的日式燒肉在台灣飄香。因而開創燒肉吃到飽品牌「燒肉眾精緻炭火燒肉」與單點式燒肉品牌「鹿兒島燒肉專賣店」。

燒肉眾在全台共有十多家分店，三重自強店是瑪姬今天拜訪的分店之一，位在熱鬧三重自強路和大智街口，離捷運三重國小站步行約十分鐘。

店內一、二樓皆有座位，每桌皆有超強吸力的排煙系統，一整餐吃完飯身上居然沒有任何燒肉味，排煙系統發揮很強的效果。

店內提供了和明治技術合作的Sucre冰淇淋，共有五種味任你吃。

飲料部份則有汽水、紅茶、美粒果等無限輰飲。

店內消費的方式，用餐限時二小時，價位分別有下列這幾種，詳細可見官網更清楚的說明。我們今天品嚐的是899元的龍蝦饗宴，一人一尾的龍蝦大餐，再+50元有日本鹿兒島A5和牛吃到飽。

超值饗宴：499/人 (僅週一至週五供應)

頂級饗宴：599/人

豪華饗宴：699/人

龍蝦饗宴：899/人

店內使用炭火燒烤，更能吃出食材的美味。

每桌都備有味噌醬、水果醋和玫瑰鹽，任由自己調味，無論是肉類還是海鮮，只要有這三種調味就很好吃！

第一輪店家會推薦招牌食材，肉類、海鮮和蔬食陸續送上桌，之後可再追加自己想吃的，不過光第一輪我們就吃超飽，內容和種類都很豐富，因此我們也沒加點第二輪了。

第一盤的肉類有先醃漬過的伊比利豬，還有帶骨香腸、松阪豬和肥腸。

超大尾的深海魷魚也有用一些調味料先醃漬，等一下直接烤好就可食用。

蔬食部份有大朵的香菇、甜玉米、玉米荀和青椒。

鮮紅大片的日本鹿兒島A5和牛，和一般和牛不太一樣的是肉質偏瘦，帶有適中的油花，色澤也來得鮮紅。

這麼一大片大口吃下肚，還沒烤我已經猛嚥口水了XD

另外是美國肋眼沙朗，肉片切得也是超大片，和一些吃到飽的餐廳比較起來，這裡上桌的食材都很大方。

店裡有提供桌邊服務，主要考量到一般客人不太能掌握食材火候的控制，一些比較高檔的食材，如果沒有烤好就無法展現出食材的美味。

有專人幫烤專注於火候，就不怕有時分心聊天，通常烤焦食材也是常有的事。

烤好的伊比利豬和肥腸，肥腸經過炭火高溫逼出多餘油脂，留下Q彈的質地和炭火的餘香。

伊比利豬的部位採肥瘦參半，吃起來油脂豐富香氣十足，沾上一點味噌醬或水果醋都不錯。

服務人員繼續幫我們烤松阪豬和帶骨香腸

無論是吃任何種類的美食總是少不了松阪豬這一味，這裡的松阪豬經炭火烤香後，彈嫩的肉質大獲好評，若不是真的吃不下了，肯定會想再來一盤。

經過一段時間的現場處理，一大盆龍蝦海鮮桶端上桌，超多的蝦蝦和貝類，看的我目瞪口呆。這裡面有生蠔、鮮蚵、孔雀貝、白月貝、草蝦、天使紅蝦、白蝦，還有二大主角波士頓龍蝦和南美龍蝦，除了龍蝦是一人一尾外，其它海鮮食材皆能吃到飽。不過光看這一大盆的份量，我們二姐妹應該會吃撐，不過該有的海鮮種類幾乎都有，差不多也足夠了。

海鮮等等再烤，先烤鹿兒島A5和牛，這是非常好的食材，一定要控制好火候才不會浪費食材。

第一輪服務人員先烤好讓我們單吃，我沒沾任何醬料直接入口，烤好約五分熟的熟度，彈嫩點滴在心頭，牛肉本身的甜味溢滿口腔，讓我不禁閉眼細細品味那美好的滋味！

第二回加上鹽蔥增加雙重口感，鹽蔥的香氣更增肉質的甜味，真的讓人難以忘懷。

還有孜然雞皮串和豬香串，等我先把美味的鹿兒島和牛解決掉，回頭再來好好品嚐。

店家提供的鹽蔥和泡菜，可以單吃也可以搭配食材來食用。

直接可吃的涼拌洋蔥絲和小黃瓜，這一味在吃多了肉類和海鮮，確實可以帶來中和口感的效果。

還有生菜沙拉也是少不了轉化口感的美食。