＜千葉火鍋(永康店)＞【台南】千葉火鍋‧和緯尊爵館 2024

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千葉火鍋【和緯尊爵館】[1]價格：午餐269+10%清潔服務費。 晚餐、例假日 299+10%清潔服務費。 兒童餐110~140cm，150元+10%清潔服務費 兒童餐110cm以下，50元清潔服務費 停車場：有 營業時間：中午11:00至晚上11:00 地址：台南市和緯路二段238號 電話：(06)2519699

星期五晚上，闔家帶著羅小鈞一起到千葉火鍋用餐，

之前經過的時候，都看到外頭排隊排的人滿為患

這次決定早一點去，希望可以不用排隊。

外頭還有設置椅子和電視

專門給在外頭等候的客人欣賞，足見其排隊之常...

還好我們早到，店內沒有客滿

且可能因為星期五有小北夜市之故

所以客人比想像中還要來的少一些。

外頭貼滿了公司行號的名片，應該是不少公司的特約廠商，

會來千葉享用，也是因為阿哥之前部門聚餐曾吃過

對其評價頗高，所以特地帶我們來品嚐一番的...

店內大概只有一兩桌客人而已...

不過氣氛感覺上很悠閒，倒不會因為客人很少，而有那種冷清之感。

臭羅小鈞也穿著短褲一起來了

店員給了我們一家四口六人座，

並請店員幫忙將羅小鈞的座位換成兒童座椅

這樣吃飯起來比較安全且舒服

不用擔心東擔心西的，

大概也覺得氣氛好像不太對，和以往在家吃飯不同

所以羅小鈞也好奇的東張西望。

口味有許多種可以選擇：

日式海鮮清雞湯鍋麻辣鍋養生藥膳韓式泡菜鍋古早甘蔗鍋素食鍋健康味噌卻達起士鍋

此外還有一些新研發的湯頭

最後一家四口選擇了：

酸菜白肉鍋

喝起來十分清淡，味道不很濃郁，感覺略嫌稀薄。

卻達起司鍋剛開始看到名字時，還以為是很濃郁，會牽絲的那種起司鍋

詢問過店員後才知道原來就是牛奶鍋

不過既然是牛奶鍋，

那麼吃過眾多牛奶鍋的我，就不得不對此鍋，給予打槍的評價了

這算是我吃過的牛奶鍋中，最為沒有牛奶味道的牛奶鍋了。

健康味噌鍋

這是一家四口點的鍋底中，我們最為稱許的

不僅味增味道偏重，且濃郁甘純，喝起來十分對味

讓我們讚不絕口，

不過唯一缺點，就是對老人來說，略鹹了些...

牛腩火鍋

雖說是牛腩火鍋，不過鍋底並沒有牛腩，

喝起來就是牛肉湯的味道，

沒有太多中藥香味，算是四品中，個人覺得表現第二的湯底了。

不知道是我們不會點，或者湯底真的不是千葉火鍋的強項，

那天點的四鍋，除了味噌鍋外，其餘表現都不在水準之上，

不過除此之外，其餘的各式餐點，都讓我們大呼超值！

佐料與湯頭區若沒有湯頭時，可以自行添加，

所以到最後，我壓根就是亂加湯頭

在卻達起士鍋裡頭放入了甘蔗湯頭、味增湯頭、麻辣湯頭

希望調配出最佳的味道...

不過這樣綜合出的味道，實在不太優就是了，

小朋友不要學...（煙）

額娘的酸菜白肉鍋，再加入了味增湯頭後，反而甘美了許多

或許下次可以嘗試一下這樣的組合。

嚴選海鮮食材 肉質鮮嫩，讓人一吃就上癮店內嚴選的霜降牛肉、梅花豬肉、培根豬肉、梅花羊肉、雞肉片......

服務生補充食材的速度很快，不會像有些吃到飽的店

食材時常缺貨，

有時候盆子裡頭的肉片還有1/3時，服務生就會快速的換上滿滿一盆了

不會讓人有「很怕人吃」的那種不好感受。

海鮮、肉類和蔬菜選擇性都很多

我倒是只選擇了幾樣來品嚐而已，

怕是全部都夾上一輪，肚子也塞的差不多飽了...

我們夾的一些食材...

點心吧 多種精緻西點蛋糕任您選擇

這裡頭我只吃了泡芙和巧克力麻薯

評價一般般，倒是隔壁現做的鬆餅，

鬆軟酥熱的讓我難以忘懷

加上冰涼的一匙冰淇淋，簡直堪稱極品！

此外也有巧克力噴泉

阿哥用竹籤串了小蕃茄一串後，加上巧克力，很受羅小鈞喜愛，

相較於羅小鈞，我們其他人就很不捧場了....

此外也有爆米花、餅乾…等可供選擇。

而冰品區，除了一根一根包裝好的冰棒外，也提供了明治的現挖冰淇淋

此外也有清冰，種類繁多，

光吃冰就吃到讓人目不暇給了啊～！

沙拉吧 各式各樣的新鮮菜色，讓人目不暇給遺珠之憾，肚子實在無法留出空位給沙拉吧了，

只好含恨捨棄之。

飲料吧 最清涼的飲料無限量暢飲到底

除了成山的汽水外，還有多多和梅子綠茶…等罐裝飲料，

適合不喜歡開放式飲料的人

當然，常見的汽水機、果汁機和冰沙機也是有的。

比較讓我印象深刻的，還是在咖啡機的部分

這裡的咖啡機就有兩台左右，

種類除了咖啡可以選擇外，還有印度奶茶、北海道奶茶…等不常見的口味

可以提供給不喝咖啡，卻想要來點熱奶品的人。

我自己是品嚐了印度奶茶，

只要按下按鈕，放上杯子，就有了一杯甜度都調配好的熱騰騰奶茶可以享用，

十分方便又特別。

特別推薦 現炒鐵板燒現做日式壽司 ※尊爵館限定 因為抵達的太早，所以進場時鐵板燒還沒開始

等到準備的差不多時，我的注意力也都擺在其他部分了

所以就沒有品嚐了，不過壽司部分，倒是夾了一塊肉鬆壽司，準備給羅小鈞享用。

壽司全為熟食，種類不多，也恰好都不是我喜歡的菜

就意思意思的夾了一塊肉鬆壽司充數了。

其餘還有些小餐點和熟食區

蒸籠裡頭有珍珠丸子、小籠包…等

不過阿瑪額娘都說，這裡的小籠包，沒有我買的旺記[2]好吃。

炸物區

小菜區

熱食區

麻辣鴨血、燉豬腳、油雞、肉燥飯…等菜色

裡頭我最喜歡的是麻辣鴨血，味道很不錯，鴨血亦夠軟爛

我們在熟食區夾的一些菜色

這天沒有時間限制，我們從五點多吃到近八點，

緩慢的用餐，邊吃邊分享心得，

這樣一餐，吃了好開心...

接近用餐時間，會發現店內幾乎都是扶老攜幼的家族用餐居多

我和額娘聊了一下，和貴族世家價位差不多，

都是兩三百元的價位

但牛排卻不見得適合老人家口味，

反而是火鍋，較為老少咸宜。

而一份簡餐的價格，也差不多兩三百元，

只有單純的餐點、甜點和附餐飲料，

雖說品質不錯，但還是較適合朋友小聚之用

若家族聚餐，那麼這樣一個具有寬闊空間，且舒適的用餐環境

多樣化的餐點選擇，或許會比較適合些...

這天，就連平常不太吃飯的羅小鈞，也吃喝玩樂的很開心吶！

這是他主動指著說要吃的爆米花

之前曾帶過一次爆米花給他吃，沒想到居然記得，而主動跟阿瑪說要吃吶！

唉唷？最摳門的小鬼居然也要把爆米花分享給我？

不是我在做夢就是他生病了！

好啦！不管怎樣，我還是很開心呢！

不過....耶！！是有沒有必要吃成這樣子吶？

注意到了嗎？

這天，我們從天亮，吃到天黑才滿懷欣喜的回家

這對於一向愛吃，卻都吃不多的我們家來說，

倒是第一次吃這麼久呀！

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