＜大漠搶鍋＞【桃園】中壢 2024

大漠搶鍋大漠搶鍋-蒙古火鍋

中壢吃到飽火鍋推薦！大漠紅頂級蒙古鍋[1]真的近期來吃到強到沒對手，價格、食材都漂亮，食材頂級新鮮，788元、898元兩種價位吃到飽，898元就有日本生食級干貝、美國Prime等級無骨牛小排、西班牙Bellota伊比利豬，冰淇淋還是meiji、哈根達斯、COLD STONE 三大品牌隨便吃，這種價位價格超佛心！招牌蒙古鍋香氣逼人；瀑布起士牛奶鍋還是整罐萬丹酪農鮮乳倒下鍋，再加整塊荷蘭高達起司加熱像是瀑布一樣刨下鍋，香醇濃厚到不行，夭壽，怎麼煮都好吃呀！

文章目錄

大漠紅頂級蒙古鍋位置[2]大漠紅頂級蒙古鍋環境[3]大漠紅頂級蒙古鍋菜單[4]大漠紅頂級蒙古鍋餐點自助吧餐點[6]蒙古原味鍋/ 瀑布起士牛奶鍋[7]美國Prime等級濕式熟成無骨牛小排[8]美國Prime等級濕式熟成頂級肋眼牛排[9]美國Choice等級頂級後腹牛五花[10]澳洲M9黑毛和牛[11]Q彈牛舌[12]西班牙國寶Bellota伊比利豬[13]天使紅蝦/ 野生大草蝦/ 白鑽蝦[14]紐西蘭貽貝/日本生食級干貝/ 鮮活大蛤蠣/ 比目魚[15]明治/ 哈根達斯/ COLD STONE[16][5]大漠紅頂級蒙古鍋資訊[17]大漠紅頂級蒙古鍋位置

大漠紅頂級蒙古鍋位於中豐路上，開車來的話路邊有停車格，最近的停車地點就是隔壁的興國公有市場停車場。大漠紅距離捷運機場線環北站也不遠，交通方便又好停車。

大漠紅頂級蒙古鍋環境

大漠紅頂級蒙古鍋的座位寬敞，一到中午十一點半用餐時間就有客人在門口等候。內用空間舒適，有四人～六人桌，親朋好友聚餐聚會都很合適。線上訂位[18]

後方則是自助取餐區，蔬菜、海鮮、醬料、飲料、甜點，通通在這。取餐時是使用桌上的大木盆，記得拿夾子取餐時時要戴上口罩與手套喔！

大漠紅頂級蒙古鍋菜單

基本鍋底有四川麻辣與柴魚昆布兩種，除此之外可以加價升級為招牌蒙古湯頭，辣味與不辣都有，另外更推薦瀑布起士牛奶鍋，整鍋用橄欖油還有洋蔥先炒過，煮海鮮跟蔬菜有夠好吃，起士牛奶味香醇濃到爆，女生一定會很愛。

大漠紅的價位分為經典超值788元、頂級老饕898元兩種價位＋10%，建議直接點898元頂級老饕，差不到一百元，多了美國Prime等級無骨牛小排、濕式熟成頂級肋眼牛排、牛舌、西班牙伊比利豬、大尾草蝦......，更猛的是還有日本生食級干貝，沒有懸念就直接攻頂898元點下去啦！

大漠紅頂級蒙古鍋餐點自助吧餐點

自助吧蔬菜種類豐富，還有一些火鍋料，像是豆皮、油條、豬血糕等，自助吧裡雖然也有蛤蠣，不過菜單上直接點的蛤蠣更大顆。自助吧其實這次沒拿太多，因為光是吃各種肉盤就已經很忙碌，要多留點胃空間給肉肉們，但是後來發現瀑布起士牛奶鍋煮蔬菜實在有夠好吃，有港點奶油白菜的fu，後來又拿好多白菜、花椰菜丟到起士牛鍋裡煮到軟軟嫩嫩的，吃起來超滿足。

飲料種類多樣化，碳酸汽水、各種品牌果汁、茶飲。

蒙古原味鍋/ 瀑布起士牛奶鍋

蒙古原味鍋帶著點中藥味，蒙古鍋特有的香氣濃郁但是不會過於太重口味，鍋底有孜然、荳蔻、枸杞、大蒜還有多種中藥材，湯底是豚骨湯頭，蒙古鍋本身就很夠味，加上食材、肉類品質也很好，基本上大漠紅的肉類搭配蒙古鍋，不用沾醬就好吃。

一看到大漠紅的瀑布起士牛奶鍋的製作方式真的是驚呆了我！一開始先使用義大利橄欖油炒香洋蔥，繼續加入雞高湯，然後再倒入整罐萬丹酪農戶鮮乳，這怎麼可能不香濃！？

萬丹鮮乳下鍋後還沒完，一旁已經預備好加熱已久的大塊荷蘭高達起士，等湯頭滾了之後再刮下整片起士，記得手機相機先準備好，高達起士像熔漿瀑布傾瀉而下流到牛奶鍋中，稍微煮一下會再把起士跟洋蔥撈起來，起鍋的洋蔥起士可以用肉包著一起吃，又是另外一種創新吃法。

美國Prime等級濕式熟成無骨牛小排

基本上大漠紅的肉盤都非常有水準，不論是油花肥瘦如何，口感都嫩的可以，完全不會乾乾柴柴。無骨牛小排的油花分布均勻，大理石紋路有夠美，涮一下就可以起鍋入口，煮太熟太可惜啦！